เพื่อพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านที่เกี่ยวเนื่องกับการท่องเที่ยว

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา หน่วยงานเฉพาะทางหลายแห่งของจังหวัดได้ดำเนินโครงการและกิจกรรมต่างๆ เพื่อพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมที่เชื่อมโยงกับ การท่องเที่ยว โดยอิงตามภารกิจที่กำหนดโดยจังหวัด จนถึงปัจจุบัน ด้วยเหตุผลหลายประการ การพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวจึงมีความคืบหน้าบ้าง แต่ยังไม่ชัดเจนนัก

นางเหงียน จี ไม หัวหน้าฝ่ายพัฒนาชนบท (กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม) กล่าวว่า ฝ่ายพัฒนาชนบทได้รับมอบหมายให้จัดทำแผนพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมและอาชีพดั้งเดิมที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาการท่องเที่ยวอีกครั้ง จากเอกสารที่มีอยู่ พบว่าจังหวัดกวางนิงมีหัตถกรรมที่จัดตั้ง บำรุงรักษา และพัฒนาแล้วมากมายในพื้นที่ต่างๆ อย่างไรก็ตาม ตามเกณฑ์ปัจจุบันสำหรับหมู่บ้านหัตถกรรมและอาชีพดั้งเดิม พบว่ายังไม่ครบถ้วน หรือมีเพียงจำนวนน้อยมากที่ตรงตามเกณฑ์ ปัจจุบัน จังหวัดมีหัตถกรรมเพียง 3 อย่าง ได้แก่ เครื่องปั้นดินเผาในดงเจียว การทอเครื่องประมง และการทำขนมข้าวในกวางเยน ที่ตรงตามเกณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรมและอาชีพดั้งเดิม ซึ่งส่งผลกระทบต่อภารกิจในการจัดทำนโยบายสนับสนุนการพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมและอาชีพดั้งเดิมในทิศทางที่มุ่งเน้นการท่องเที่ยว ซึ่งเป็นภารกิจที่ก่อนหน้านี้มอบหมายให้หน่วยงานเฉพาะทาง นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมและช่างฝีมือดั้งเดิมแต่ละแห่งในจังหวัดกวางนิงยังไม่ได้พัฒนาไปในทิศทางที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวอย่างจริงจัง...

ชาวบ้านในตำบลฮุกดง (อำเภอบิ่ญเลียว) กำลังตากเส้นหมี่มันสำปะหลัง

เพื่อสานต่อเป้าหมายในการพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านควบคู่ไปกับ การท่องเที่ยว โดยพิจารณาจากสถานการณ์จริง กรมพัฒนาชนบทได้ทำการสำรวจในพื้นที่ต่างๆ เพื่อระบุทรัพยากรที่เกี่ยวข้องกับหัตถกรรมและผลิตภัณฑ์พื้นบ้านที่มีมาอย่างยาวนานและมีศักยภาพในการพัฒนา เพื่อนำร่องสร้างแบบจำลองที่เชื่อมโยงหัตถกรรมและผลิตภัณฑ์พื้นบ้านกับการท่องเที่ยว นายวู อานห์ ตวน รองหัวหน้ากรมพัฒนาชนบท ได้วิเคราะห์ว่า จังหวัดกวางนิงอาจมีหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านหรือหัตถกรรมพื้นบ้านไม่มากนักตามเกณฑ์ทั่วไป อย่างไรก็ตาม พื้นที่ต่างๆ ในจังหวัดล้วนมีหัตถกรรมและผลิตภัณฑ์พื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์ มีคุณภาพ และเป็นอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์หลักของท้องถิ่น ในบางพื้นที่กำลังส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวแบบชุมชน และมีการสร้างหมู่บ้านวัฒนธรรม หมู่บ้านชนกลุ่มน้อย และรูปแบบการท่องเที่ยวพื้นเมือง... ซึ่งสามารถเชื่อมโยงกับการพัฒนาหัตถกรรมและผลิตภัณฑ์พื้นบ้านได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่น ในตำบลฮุกดง (อำเภอบิ่ญเลียว) งานฝีมือการทำเส้นหมี่แบบดั้งเดิมแพร่หลายมาก แทบทุกครัวเรือนมีส่วนร่วมในการปลูกมันสำปะหลังหรือทำเส้นหมี่ หลายครอบครัวยังคงรักษาวิธีการทำเส้นหมี่แบบดั้งเดิมไว้ รักษาเอกลักษณ์ของวิธีการแปรรูป รสชาติ สี และคุณภาพของเส้นหมี่เอาไว้ นอกจากนี้ ที่นี่กำลังอยู่ในกระบวนการสร้างต้นแบบพื้นที่ชนบทใหม่ และการปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่ง สิ่งอำนวยความสะดวกในการผลิต และกิจกรรมทางวัฒนธรรมและศิลปะในฮุกดงยังช่วยสนับสนุนการพัฒนางานฝีมือการทำเส้นหมี่และส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวในพื้นที่ ที่จริงแล้ว ผ่านช่องทางการประชาสัมพันธ์ต่างๆ นักท่องเที่ยวจำนวนมากได้เดินทางมายังฮุกดงเพื่อชมทิวทัศน์ของภูมิประเทศที่เป็นภูเขาและสัมผัสวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวบ้าน รวมถึงงานฝีมือการทำเส้นหมี่ด้วย

บริเวณบรรจุขวดที่โรงงานผลิตน้ำปลาของบริษัท ไช่หรง เอชเอ็มซี ฟิชซอส จำกัด (มหาชน)

ในทำนองเดียวกัน ในตำบลและหมู่บ้านส่วนใหญ่ของอำเภอวันดอน อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการแปรรูปอาหารทะเลเป็นที่แพร่หลาย โรงงานผลิตน้ำปลาไช่หรงของบริษัท ไช่หรง เอชเอ็มซี ฟิชซอส จำกัด (ในตำบลโดอันเกต อำเภอวันดอน) มีโครงสร้างพื้นฐานขนาดใหญ่และอุปกรณ์ที่ทันสมัย ด้วยข้อได้เปรียบของอาหารทะเลที่หาได้ในท้องถิ่นและวิธีการแปรรูปแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์น้ำปลาสำเร็จรูปจึงเป็นที่รู้จักกันดีมานานหลายปี โรงงานน้ำปลาไช่หรงจึงเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะเป็นแหล่งท่องเที่ยวและจุดนัดพบสำหรับผู้มาเยือนวันดอน นี่เป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญสำหรับวันดอนในการพัฒนาอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมควบคู่ไปกับการท่องเที่ยว

เห็นได้ชัดว่าจังหวัดกวางนิงมีศักยภาพมากมายในการพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม งานฝีมือดั้งเดิม และผลิตภัณฑ์หัตถกรรมที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยว ปัจจุบัน ท้องถิ่นและหมู่บ้านหัตถกรรมต้องการกลไกและนโยบายเพื่อส่งเสริมโครงการต้นแบบและแบบอย่าง เพื่อให้การพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม งานฝีมือดั้งเดิม และผลิตภัณฑ์หัตถกรรมที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวสามารถพัฒนาไปในทิศทางที่ยั่งยืนและมีคุณค่าหลากหลายอย่างแท้จริง ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่นและยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน

แหล่งที่มา