เมื่อกินมะม่วงทุกวัน ระดับน้ำตาลในเลือดจะเกิดอะไรขึ้น?

อย่างไรก็ตาม หลายๆ คนยังคงลังเลที่จะกินมะม่วงเป็นประจำ เพราะกังวลว่าน้ำตาลธรรมชาติในมะม่วงอาจส่งผลเสียต่อน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือดได้

แม้จะขัดแย้งกับความเชื่อที่นิยมกัน มะม่วงไม่เพียงแต่ปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพการเผาผลาญ โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ Health

ทำไมมะม่วงจึงช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้?

Điều gì xảy ra với lượng đường trong máu khi ăn xoài mỗi ngày? - Ảnh 1. — หลายๆ คนยังคงลังเลที่จะกินมะม่วงเป็นประจำ เพราะกังวลว่าน้ำตาลธรรมชาติในมะม่วงอาจส่งผลเสียต่อน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือดได้

มะม่วงช่วยปรับปรุงความไวของอินซูลินและช่วยรักษาสมดุลน้ำตาลในเลือดโดยไม่ทำให้เกิดการเพิ่มน้ำหนัก

“การรับประทานมะม่วงสดเป็นวิธีง่ายๆ สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนในการเสริมสร้างการทำงานของอินซูลินให้ดีขึ้นและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2” อินดิกา เอดิริซิงเฮ นักโภชนาการในสหรัฐอเมริกา กล่าว

มะม่วงอุดมไปด้วยไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์ รวมถึงแมงกิเฟอริน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่เชื่อว่าช่วยชะลอการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร และปรับปรุงวิธีการตอบสนองต่ออินซูลินของเซลล์

นอกจากนี้มะม่วงยังให้สารอาหารสำคัญ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี โพแทสเซียม และแมกนีเซียม ซึ่งล้วนมีบทบาทในการเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและการเผาผลาญอาหาร

นอกจากมะม่วงจะช่วยสนับสนุนระดับน้ำตาลในเลือดแล้ว ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหารได้ด้วยเนื่องจากมีไฟเบอร์สูง

ไฟเบอร์ช่วยชะลอการย่อยและดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่ร่างกาย ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่

ตามที่ Adiana Castro นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา ระบุว่า ไฟเบอร์ในมะม่วงช่วยชะลอการย่อยอาหารและลดอัตราการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่เซลล์ จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

นอกจากนี้มะม่วงยังมีคุณประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงสุขภาพผิว สายตา และระบบหัวใจและหลอดเลือด