สอบสวนนักเรียน 49 ราย สงสัยอาหารเป็นพิษ หลังรับประทานอาหารเย็นที่โรงอาหาร

ด้วยเหตุนี้ ฝ่ายความปลอดภัยด้านอาหารจึงได้รับข้อมูลเกี่ยวกับเหตุการณ์ที่ต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษที่วิทยาลัย ลาวไก (ที่อยู่: ถนน M9 แขวงบั๊กเกือง เมืองลาวไก จังหวัดลาวไก) ในจำนวนนี้ มีนักเรียนประมาณ 49 ราย มีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ ท้องเสีย หลังจากรับประทานอาหารเย็นที่โรงอาหารของโรงเรียน

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรม อนามัย จังหวัดลาวไกสั่งระงับการดำเนินการโรงอาหารของโรงเรียนโดยด่วน เนื่องจากสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษ

พร้อมกันนี้ กรมอนามัยจังหวัดลาวไกได้จัดการสอบสวนและสืบหาแหล่งที่มาของอาหาร เพื่อระบุแหล่งที่มาของวัตถุดิบและอาหารในโรงงานแปรรูปที่ต้องสงสัยว่าก่อให้เกิดพิษให้ชัดเจน นำตัวอย่างอาหารและยาไปตรวจเพื่อหาสาเหตุ

แพทย์ได้ติดตามอาการคนไข้ที่ต้องสงสัยอาหารเป็นพิษอย่างใกล้ชิดหลังจากรับประทานอาหารเย็นที่โรงอาหาร

ในทางกลับกัน หน่วยงานจะตรวจจับและจัดการการละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด (หากมี) และเปิดเผยผลต่อสาธารณะเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด

นอกจากนี้ กรมอนามัยจังหวัดลาวไกยังได้เพิ่มการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำแก่โรงครัวส่วนรวมและสถานประกอบการบริการอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการแปรรูป

นอกจากนี้ กรมความปลอดภัยทางอาหารได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัดลาวไกปฏิบัติตามเนื้อหาของประกาศอย่างเป็นทางการหมายเลข 2487/BYT-ATTP ลงวันที่ 11 พฤษภาคม 2024 และประกาศอย่างเป็นทางการหมายเลข 3113/BYT-ATTP ลงวันที่ 7 มิถุนายน 2024 ของ กระทรวงสาธารณสุข เกี่ยวกับการป้องกันและจัดการกับอาหารเป็นพิษ และการเสริมสร้างการป้องกันอาหารเป็นพิษอย่างเคร่งครัด

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-49-sinh-vien-nghi-bi-ngo-doc-sau-bua-toi-tai-canteen.html