เอกลักษณ์เฉพาะของตะวันตก: ผึ้งเป็นลูกค้าประจำของร้านเต้าหู้ร้อนในเมืองกานโธ

ร้านขายเต้าหู้ร้อนในเมืองกานโธดึงดูดความสนใจเมื่อฝูงผึ้งบินมา 'เปิดร้าน' กินอาหาร จากนั้นก็บินกลับรังในเวลาพลบค่ำ กลายมาเป็นลูกค้าประจำคนพิเศษทุกวัน

Báo Thanh niên•17/10/2025

ตลอด 3 เดือนที่ผ่านมา ทุกครั้งที่ร้านเปิด ร้านขายเต้าหู้ร้อนบนถนนหวอเหงียนเกี๊ยป บริเวณวงเวียนใกล้โรงพยาบาลฮว่านหมี่กู๋หลง (แขวงหุ่งฟู เมือง เกิ่นเทอ ) มักจะต้อนรับแขกคนพิเศษเสมอ ผึ้งน้อยผู้กล้าหาญจะออกมา "เปิด" ร้านก่อนเสมอ

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 1. — ผึ้งถูกดึงดูดไปที่ร้านขายเต้าหู้ในเมืองกานโธ

เกี๊ยวหวานนุ่ม น้ำซุปหวาน และกลิ่นขิงทำให้ผึ้งคลั่งไคล้ ร้านนี้ขายของว่างมากมาย แต่ตลอดทั้งวันผึ้งกลับบินวนเวียนอยู่แต่ในหม้อเกี๊ยวหวาน

พนักงานก็คุ้นเคยกับการที่มี "แขก" กลุ่มใหญ่แบบนี้ พวกเขาจึงทำงานได้ตามปกติ แม้ว่าบางครั้งแขกจะลงหัวหรือลงมือก็ตาม บางครั้งก็มีผึ้งบินมาหลังจากเสิร์ฟเต้าหู้ให้แขก

เจือง มินห์ เตี๊ยต (อายุ 21 ปี) พนักงานเสิร์ฟ เล่าว่าร้านเริ่มเสิร์ฟอาหารประมาณ 4 โมงเย็น พอหม้อซุปหวานร้อนและถุงน้ำตาลถูกเปิดออก ผึ้งก็มาถึงอย่างรวดเร็ว ไม่มีใครรู้ว่าพวกมันมาจากไหน รู้เพียงว่าพวกมันกำลังหมกมุ่นอยู่กับหม้อซุปหวาน และบินกลับมาตอนเกือบมืดแล้ว ในวันที่ร้านแหกกฎการขายอาหารก่อนเวลา ผึ้งก็มาถึงเร็วอย่างน่าประหลาดเช่นกัน

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 2. — ร้านขายเต้าหู้ร้อนและซุปหวานตั้งอยู่บนถนน Vo Nguyen Giap บริเวณวงเวียนใกล้โรงพยาบาล Hoan My Cuu Long (แขวง Hung Phu เมือง Can Tho)

ฝูงผึ้ง 'เปิด' ร้านขายเต้าหู้ในตะวันตก: ผู้ร่วมพยากรณ์อากาศ

เหงียน มินห์ เฮียน (ผู้จัดการร้านอายุ 32 ปี) เล่าว่า ร้านอาหารแห่งนี้เปิดมาเกือบ 4 เดือนแล้ว หลังจากเปิดร้านได้เดือนแรก ฝูงผึ้งก็ปรากฏตัวขึ้น ในตอนแรกพนักงานหลายคนไม่พอใจและต่อยคนไปบ้าง ทางร้านได้ใช้มาตรการป้องกันหลายอย่าง เช่น การจุดธูปและปิดร้าน แต่สุดท้ายผึ้งก็ยังคงบินเข้ามาในร้าน

คุณเหียนกล่าวต่อว่า เหตุผลที่ร้านอาหารระมัดระวังผึ้งก็เพราะกลัวว่าจะส่งผลกระทบต่อลูกค้าและสร้างภาพลักษณ์ที่ไม่ดีต่อความสวยงามและสุขอนามัย อย่างไรก็ตาม ลูกค้าส่วนใหญ่มองว่านี่เป็นภาพลักษณ์ที่น่าสนใจและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในย่านใจกลางเมือง อีกเหตุผลหนึ่งคือน้ำผึ้งเป็นที่นิยม บางคนคิดว่าการที่มีผึ้งบินมาที่ร้านอาหารทุกวันก็บ่งบอกถึงความปลอดภัยและการใช้วัตถุดิบที่สะอาดของอาหารที่นี่เช่นกัน

คุณเหงียน ถิ เดียม มี ขณะมาซื้อเต้าหู้ร้อน กล่าวว่า "ในเมืองที่มีคนและรถเยอะแบบนี้ ผึ้งหายากมาก ทางร้านคงโชคดีมากที่มีผึ้งมาเยี่ยมเยียนแบบนี้"

ในขณะเดียวกัน คนเลี้ยงผึ้งคนหนึ่งเล่าว่าผึ้งชนิดนี้เป็นผึ้งพื้นเมืองที่มักทำรังบนเสาไฟฟ้า ในช่วงฤดูฝนน้ำหวานจะมีน้อย จึงดึงดูดให้ผึ้งมาดมกลิ่นหอมหวาน

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 3. — เมื่อร้านเปิด ผึ้งก็เป็นลูกค้ากลุ่มแรก

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 4. — เต้าหู้ร้อนชามละ 15,000 ดอง

จากเสียงตอบรับของลูกค้า ทางร้านจึงปล่อยให้ผึ้งได้ใช้ชีวิตอย่างอิสระตามนิสัยของพวกมันเอง หลังจากทำงานร่วมกันมาระยะหนึ่ง ทุกคนก็ตระหนักได้ว่าผึ้งไม่ได้ "ดื้อรั้น" หากไม่ถูกรบกวน พวกมันก็จะทุ่มเทให้กับงานเท่านั้น ดังนั้นทางร้านจึงปฏิบัติต่อผึ้งอย่างอ่อนโยน ปล่อยให้พวกมันบินอย่างอิสระจนกว่าจะเบื่อ

หลังจากผึ้งกลายเป็นลูกค้าประจำมา 3 เดือน ทางร้านก็ได้ค้นพบสิ่งที่น่าสนใจและมีประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่น ในวันที่อากาศแจ่มใส ผึ้งจะอยู่ในร้านนานขึ้น และในวันที่ฝนตกตอนกลางคืน ผึ้งก็จะกลับรังเร็วกว่าปกติ ด้วยคุณสมบัตินี้ ทางร้านจึงสามารถคาดการณ์สภาพอากาศและจัดเตรียมพื้นที่สำหรับการซื้อขายกลางแจ้งได้อย่างทันท่วงที

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 5. — เหล่าผึ้งสนุกสนานกันจนกระทั่งพลบค่ำแล้วจึงบินกลับรัง

คุณเหียนกล่าวว่า สำหรับเมนูเต้าหู้ร้อนนี้ วัตถุดิบทั้งหมดนำมาจาก ซ็อกจรัง (โบราณ) น้ำเชื่อมถูกคลุกเคล้าอย่างเข้มข้นตามสูตรเฉพาะเพื่อให้เข้ากับซุปหวานแบบดั้งเดิม ร้านเปิดประมาณ 22.00 น.

ข่าวดีคือร้านนี้กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ปัจจุบันขายได้วันละ 100-150 แก้ว ราคาแก้วละ 15,000 ดอง ทางร้านถือว่าผึ้งเป็นปัจจัยนำโชคลาภ จึงต้อนรับผึ้งอย่างอบอุ่น ปล่อยให้ผึ้งได้บินเล่นอย่างอิสระ

ที่มา: https://thanhnien.vn/doc-la-mien-tay-bay-ong-la-khach-quen-quan-tau-hu-nong-can-tho-185250924140529336.htm