การทำให้ "ความฝัน" ของ เกษตรกรรม สีเขียวเป็นจริง
ในเช้าตรู่ของฤดูหนาวที่อากาศสดชื่น ขณะที่หมอกยังคงปกคลุมเนินเขาของหมู่บ้านโถเดียน ตำบลวู่กวาง (จังหวัด ฮาติ๋ง ) นายฟานดังหว่อง (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านที่ 3) ขับรถขุดขึ้นเนินเขาเพื่อเก็บเกี่ยวต้นโคโดโนปซิสพิโลซูลาที่ปลูกมาสามปี ทุกครั้งที่กระบองแกว่งไปมา กลุ่มรากของโคโดโนปซิสพิโลซูลาสีม่วงอ่อนและสีขาวก็โผล่ขึ้นมาจากดิน พร้อมกับความหวังของเกษตรกร
นี่คือผลลัพธ์จากการดูแลเอาใจใส่ระยะยาวของคุณหว่อง และจากจุดนี้ ความฝันของเขาที่จะทำการเกษตรบนเนินเขาที่แห้งแล้งก็ค่อยๆ กลายเป็นความจริง
“ปีนี้เป็นปีแรกที่เก็บเกี่ยวราก Codonopsis pilosula หลังจากเพาะปลูกมาสามปี ผมหลงใหลในการทำเกษตร และนี่เป็นรูปแบบแรกที่ผมนำมาใช้ ดังนั้นผมจึงตื่นเต้นมาก” นายหว่องกล่าว
คุณหว่องเป็นลูกชายคนเล็กในครอบครัวใหญ่ และชีวิตของเขาก็ลำบากมาโดยตลอด หลังจากเรียนจบ เขาเลือกที่จะทำงานเป็นกรรมกรทางภาคใต้เพื่อช่วยเลี้ยงดูครอบครัว ช่วงเวลาที่เขาอยู่ห่างจากบ้านทำให้เขาได้รับประสบการณ์อันมีค่า แต่ทุกครั้งที่เขากลับมาบ้าน เมื่อเห็นสวนบนเนินเขาของครอบครัว ซึ่งปลูกแต่ต้นอะคาเซียเพื่อรายได้น้อย และบางครั้งก็ถูกปล่อยทิ้งร้าง ก็ทำให้เขารู้สึกกังวลใจ
ความปรารถนาที่จะทำสิ่งใหม่ๆ และสร้างคุณค่าที่ยั่งยืนมากขึ้นค่อยๆ เกิดขึ้นในใจของชายหนุ่ม จากความคิดเหล่านี้ แนวคิดในการค้นหาพืชที่เหมาะสมที่จะเพาะปลูกและใช้ประโยชน์จากภูมิประเทศที่เป็นเนินเขาอย่างมีประสิทธิภาพจึงก่อตัวขึ้น กลายเป็นแรงผลักดันที่นำพาเขาไปสู่เส้นทางการเกษตรที่เขาไม่เคยคิดมาก่อนอย่างกล้าหาญ
โดยไม่ลังเล เขาเข้าไปค้นคว้า เรียนรู้ และเยี่ยมชมแบบจำลองการเกษตรสีเขียวทางออนไลน์ สิ่งที่ดึงดูดความสนใจเขาเป็นพิเศษคือการได้เห็นต้นโสมสีม่วงที่แข็งแรงเรียงรายอยู่ที่บ้านเพื่อน จากนั้นเป็นต้นมา เขาจึงศึกษาพืชสมุนไพรชนิดนี้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ตรวจสอบคุณลักษณะต่างๆ ว่ามันเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดินในท้องถิ่นหรือไม่ และตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์นั้นเป็นอย่างไร
เมื่อเขารวบรวมข้อมูลได้เพียงพอแล้ว เขาก็ตัดสินใจอย่างกล้าหาญที่จะปลูกโสมสีม่วง เมื่อเขาเริ่มดำเนินการตามแบบแผนนั้น สมาชิกในครอบครัวหลายคนแสดงความกังวล เพราะโสมขึ้นเฉพาะในป่าและยังไม่เคยปลูกกันอย่างแพร่หลายในพื้นที่นั้น
แต่ด้วยความคิดแบบนี้เองที่ยิ่งงานยากและมีข้อจำกัดมากเท่าไหร่ เขาก็ยิ่งอยากลองทำมากขึ้นเท่านั้น เขาจึงเริ่มนำแบบจำลองนี้ไปใช้ในปี 2022 เพื่อระดมทุนประมาณ 600 ล้านดอง เขาจึงยืมเงินเพิ่มเติมจากญาติเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ เขาจ้างเครื่องจักรมาปรับพื้นที่เนินเขารกร้างด้านหลังบ้านทั้งหมด 2 เฮกตาร์ และคัดเลือกต้นกล้ากว่า 40,000 ต้นมาปลูก
“ในตอนนั้น ทุกคนคิดว่าผมกำลังเสี่ยงและประมาท เพราะเงินทุนจำนวนมากสำหรับผม ขณะเดียวกัน รูปแบบการปลูกก็อยู่ในช่วงทดลอง ยังไม่ได้ปลูกอย่างแพร่หลายในพื้นที่ จึงไม่รู้ว่าจะได้ผลหรือไม่ โดยเฉพาะในแถบนี้ คนส่วนใหญ่ปลูกส้มและต้นอะคาเซีย แต่ผมกลับเลือกที่จะทำในสิ่งที่แตกต่างออกไป ผมเลือกที่จะเริ่มต้นธุรกิจกับต้นไม้ชนิดใหม่ ทำให้สมาชิกในครอบครัวหลายคนเป็นห่วง แต่ตอนนี้ หลังจาก 3 ปี ต้นไม้เติบโตได้ดีมาก และเราก็เริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว ผลิตภัณฑ์ก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้าหลายราย” นายหว่องเล่า
"พลิกผันโชคชะตา" ให้แก่ภูมิภาคที่ด้อยโอกาส
ขณะยืนอยู่ท่ามกลางเนินเขาเขียวชอุ่มที่เต็มไปด้วยต้นโสมซึ่งใกล้จะเก็บเกี่ยวแล้ว คุณหว่องสังเกตต้นโสมแต่ละแถวพลางค่อยๆ นึกถึงวันที่ยากลำบากที่สุดเมื่อตอนเริ่มต้นทำแบบจำลองนี้ ในเวลานั้น เขาขาดประสบการณ์ พื้นที่กว้างใหญ่ และทุกอย่างเป็นสิ่งใหม่ ทำให้เขาวิตกกังวลอย่างมาก เกือบทุกวันเขาจะขึ้นไปบนเนินเขาเพื่อตรวจสอบการเจริญเติบโตของต้นโสมตั้งแต่ลำต้นอ่อนเริ่มยาวขึ้นจนกระทั่งรากสีม่วงเริ่มปรากฏ
คุณหว่องกล่าวว่า ต้นโคโดโนปซิส พิโลซูลา (Codonopsis pilosula) นั้นปลูกแบบธรรมชาติโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง แม้ว่าจะเป็นพืชที่ปลูกและดูแลรักษาง่าย แต่คุณหว่องเชื่อว่าจำเป็นต้องใส่ใจในรายละเอียดอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน
“การปลูก Codonopsis pilosula นั้นไม่ยาก แต่ต้องใส่ใจอย่างละเอียดตั้งแต่การเลือกเมล็ดพันธุ์ไปจนถึงการดูแล ทุกขั้นตอนต้องทำตามเทคนิคที่ถูกต้องและมีการตรวจสอบอย่างระมัดระวังในแต่ละรอบ หากต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีก็ถือเป็นข่าวดี แต่ปัจจัยสำคัญที่กำหนดความสำเร็จของแบบจำลองนี้คือการสังเกตระบบราก” นายหว่องกล่าว
คุณหว่องกล่าวว่า เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี ตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ จำเป็นต้องเลือกต้นกล้าที่ปราศจากศัตรูพืชและโรค มีรากที่สมบูรณ์ และมีรากหุ้มดินครบถ้วน จากนั้นจึงทำการปลูกอย่างพิถีพิถัน โดยปฏิบัติตามเทคนิคที่ถูกต้องสำหรับแต่ละแถว ปรับระดับความชื้น และคลุมดินอย่างเหมาะสมในเวลาที่เหมาะสม
ในแต่ละปี เขาต้องจ้างคนมาถอนวัชพืชและพรวนดิน 4-5 ครั้ง และที่สำคัญคือ เขาไม่สามารถใช้สารกำจัดวัชพืชกับพืชชนิดนี้ได้ เพราะจะส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตและรากของพืช นอกจากนี้ เพื่อให้พืชเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ เขาจึงใช้ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้วเป็นหลัก ผสมกับปุ๋ย NPK ในปริมาณเล็กน้อย โดยเน้นการให้ปุ๋ยในช่วงที่พืชกำลังเจริญเติบโต
คุณหว่องยังเล่าอีกว่า สำหรับการทำสวน การอยู่บนเนินเขาแทบทุกวันกลายเป็นนิสัยไปแล้ว ทุกเช้าเขาจะเดินสำรวจรอบๆ สังเกตความชื้นในดิน สีของใบ และการเจริญเติบโตของลำต้น และในตอนบ่ายเขาก็จะแวะมาอีกครั้งเพื่อตรวจสอบสัญญาณของศัตรูพืช โรค หรือการขาดน้ำ งานเป็นไปอย่างสม่ำเสมอและซ้ำซาก แต่เขาก็ไม่รู้สึกเหนื่อย
“ผมทำแบบนี้เพราะผมรักผืนดินและต้นไม้ ผมจึงมีความสุขทุกครั้งที่เห็นพวกมันแข็งแรงสมบูรณ์ ผมอดทนรอผลลัพธ์ และตอนนี้ต้นโสมที่ปลูกไว้ก็พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว ในตอนนี้เราต้องใช้รถแทรกเตอร์ดึงพวกมันขึ้นมา เพราะรากมันยึดติดแน่นมาก เราดึงมันออกมาด้วยมือไม่ได้” นายหว่องกล่าวพร้อมรอยยิ้ม
จากการคำนวณของนายหว่อง ต้นโสมม่วงแต่ละต้นให้ผลผลิตรากที่มีน้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัม โดยบางต้นอาจมีน้ำหนักมากถึง 4 กิโลกรัม หากปลูกในอัตรา 20,000 ต้นต่อเฮกตาร์ โสมสามารถสร้างรายได้สูงมาก ในขณะที่ต้นทุนการลงทุนส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วงเริ่มต้น หากดูแลอย่างดี โสมสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปีที่สอง แต่ยิ่งปล่อยให้เจริญเติบโตนานเท่าไร รากก็จะยิ่งเจริญเติบโตมากขึ้นและมีน้ำหนักมากขึ้นเท่านั้น
“หากสวนผลไม้ให้ผลผลิตตามที่คาดหวัง กำไรต่อการเก็บเกี่ยวจะสูงกว่าการปลูกต้นอะคาเซียหลายเท่า ปัจจุบัน ผมได้พัฒนารูปแบบการแปรรูปผลิตภัณฑ์เป็นไวน์โสมเพื่อตอบสนองตลาดลูกค้าแล้ว” นายหว่องกล่าว
หลังจากได้รับการดูแลเอาใจใส่อย่างทุ่มเทเป็นเวลาสามปี ต้นกล้า Codonopsis pilosula ก็ได้หยั่งรากอย่างเงียบๆ ซึ่งเป็นสัญญาณแห่งความหวังสำหรับเกษตรกรบนเนินเขาที่เคยแห้งแล้งและถูกทิ้งร้าง การตัดสินใจที่กล้าหาญของนายหว่องในการเพาะปลูก Codonopsis pilosula เปิดเส้นทางใหม่สำหรับการพัฒนา เศรษฐกิจ ให้กับคนในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รูปแบบนี้ยังเป็นเส้นทางที่ยั่งยืนในการหลุดพ้นจากความยากจนสำหรับประชากรในท้องถิ่น ครัวเรือนจำนวนมากในชุมชนได้มาเยี่ยมชมเรือนเพาะชำของเขาเพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์หรือสอบถามเกี่ยวกับการซื้อต้นกล้า
นางสาว Tran Thi Hai จากแผนกเศรษฐกิจของตำบล Vu Quang (จังหวัด Ha Tinh) กล่าวว่า พืช Codonopsis pilosula เหมาะสมกับสภาพธรรมชาติของพื้นที่เนินเขา Vu Quang โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านดิน ความชื้น และสภาพภูมิอากาศ
นางไห่ยังกล่าวเสริมว่า รูปแบบนี้ไม่เพียงแต่สร้างอาชีพใหม่ให้กับผู้คนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ใช้ประโยชน์จากที่ดินบนเนินเขาที่ถูกทิ้งร้างได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยมุ่งสู่การพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน “ในอนาคต เราจะติดตาม ประเมินผล และวางแผนเพื่อขยายรูปแบบนี้ต่อไป หากนำไปใช้อย่างครอบคลุม พืช Codonopsis pilosula ก็สามารถกลายเป็นพืชผลชนิดหนึ่งที่ช่วยให้ผู้คนเพิ่มรายได้และลดความยากจนได้อย่างยั่งยืน” นางไห่กล่าว
ที่มา: https://tienphong.vn/doi-van-cho-vung-dat-doi-bo-hoang-tu-cay-ba-kich-post1803069.tpo
การแสดงความคิดเห็น (0)