ดูแลรักษาสวนเกษตรอินทรีย์พิเศษ มีส่วนช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม

เกษตรกรจำนวนมากในพื้นที่มุ่งเน้นการปลูกต้นไม้ผลไม้พิเศษแบบออร์แกนิกเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ปกป้องสุขภาพของผู้บริโภค และมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสิ่งแวดล้อม สวนมังคุดอายุกว่า 70 ปี ของครอบครัวนายเวือง ฮวง ลัม ตำบลอัน ถั่น เมืองทวนอัน ถือเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นแห่งหนึ่ง ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี มีผลหวาน และมีรสชาติอันเข้มข้นของมังคุดลายเทียว

คุณวู่ง ฮวง ลัม ข้างสวนมังคุดออร์แกนิกของครอบครัว

ความประทับใจแรกเมื่อก้าวเข้าไปในสวนมังคุดของครอบครัวนายเวืองฮวงลัม คือ กว้างขวางและโปร่งสบายมาก โดยเฉพาะสวนมังคุดของครอบครัวนายลัมจะปลูกแบบสลับระยะห่างค่อนข้างกว้าง ประมาณ 10 เมตร คุณลัม อธิบายว่า การปลูกต้นไม้ในลักษณะนี้ จะช่วยให้ใช้พื้นที่ได้เต็มประสิทธิภาพมากขึ้น หากปลูกต้นไม้ 2 ต้นในระดับเดียวกัน เมื่อต้นไม้เติบโต กิ่งก้านของต้นไม้จะแตะกัน และกิ่งที่อยู่ด้านล่างซึ่งถูกบังแสงแดดก็จะตายโดยอัตโนมัติ ด้วยพื้นที่กว่าครึ่งไร่ สวนของนายลัมมีต้นมังคุดเพียง 75 ต้นเท่านั้น แต่ละต้นมีเรือนยอดที่กว้างขวางเขียวขจี

คุณลำ กล่าวว่า การที่สวนมังคุดที่อุดมสมบูรณ์อย่างทุกวันนี้ เป็นผลมาจากความพยายามและความทุ่มเทของปู่ของเขา ในอดีตสถานที่นี้เป็นทุ่งหนองน้ำและมีสารส้มอยู่มาก ปู่ของเขาใช้เรือพายออกไปที่แม่น้ำใหญ่ รอให้น้ำแห้งแล้วจึงตักโคลนมาถมลงในทุ่งที่เป็นหนองน้ำ หลังจากนั้นไม่กี่ปี หนองบึงก็ได้รับการถมให้เต็ม และคูน้ำก็ถูกระบายน้ำออกเพื่อเอาสารส้มออก จากนั้นจึงปลูกมังคุด โดยปลูกมะนาวไว้ในพื้นที่ระหว่างต้นมังคุด 2 ต้น และนำกำไรจากมะนาวไปปลูกมังคุดต่อไป

“ตอนนั้นยังไม่มีปุ๋ยเคมี มีแต่ปุ๋ยอินทรีย์ ต่อมาครอบครัวได้ใช้ขี้เถ้า มูลโค มูลไก่ ทำปุ๋ยหมักไว้ประมาณ 1-2 ปี แล้วใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ โดยใส่ปูนขาวเพื่อปรับสภาพสารส้มให้เป็นกลาง ปุ๋ยอินทรีย์จะดูดซึมเข้าร่างกายช้า แต่คงตัว พืชไม่ “ระเหย” เร็วเกินไปจนขาดสารอาหารจนเสื่อมโทรม แม้สวนมังคุดจะเก่า ต้นไม่เหี่ยว รากแข็งแรง ข้อดีอย่างหนึ่งของวิธีอินทรีย์คือผลไม้มีคุณภาพดีมาก มีความหวานและน้ำตาลคงที่” นายแลม กล่าวเสริม

เพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของครอบครัว คุณลัมยังคงใช้กรรมวิธีดั้งเดิมในการกำจัดวัชพืช โดยไม่ฉีดยาฆ่าแมลง เขาเชื่อว่าต้นมังคุดแทบจะไม่มีแมลงรบกวนเลย หากรักษาสิ่งแวดล้อมให้สะอาด ศัตรูตามธรรมชาติจะเจริญเติบโตและกำจัดศัตรูพืชที่เป็นอันตรายได้ ด้วยวิธีการเพาะเลี้ยงแบบเกษตรอินทรีย์ ทำให้สวนมังคุดของครอบครัวนายลัมให้ผลผลิตผลใหญ่ด้วยอัตราที่สูงมาก โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 100 กิโลกรัม ซึ่งประมาณ 70% เป็นหน่อไม้ขนาดใหญ่

ปีนี้เข้าสู่ฤดูกาลมังคุดแล้ว นายลัมคาดว่าต้นไม้แต่ละต้นจะให้ผลผลิตประมาณ 150 กิโลกรัมต่อผลผลิต หลายๆ คนรู้จักถึงคุณภาพของมังคุดของครอบครัวเขา จึงขายหมดทันทีเมื่อเก็บได้ เนื่องจากจำนวนผลมีมากกว่าทุกปี หลังการเก็บเกี่ยว คุณลำจะเลือกใช้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพ ใสสะอาด เพื่อบำรุงพืชและให้สารอาหารที่เพียงพอ

คุณลำเป็นหนึ่งในไม่กี่คนของรุ่นต่อไปที่พยายามอนุรักษ์และส่งเสริมสวนผลไม้พิเศษแบบดั้งเดิมของท้องถิ่น ด้วยการขยายตัวของเมืองที่รวดเร็วในปัจจุบัน การอนุรักษ์สวนมังคุดให้ยังคงสมบูรณ์จึงเป็นสิ่งที่มีค่า เนื่องจากสิ่งแวดล้อมได้รับมลพิษเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้เกิดผลกระทบที่เพิ่มมากขึ้น การทำเกษตรอินทรีย์จะช่วยลดการปล่อยสารพิษสู่สิ่งแวดล้อม และสร้างสมดุลให้กับระบบนิเวศ

นายดัง ตัน ล็อค ผู้อำนวยการศูนย์บริการ การเกษตร เมืองทวนอัน กล่าวว่า ก่อนที่จะมีปุ๋ยเคมี เกษตรกรจะปลูกพืชแบบอินทรีย์อย่างสมบูรณ์ ต่อมาสำหรับต้นไม้ผลไม้ปุ๋ยอินทรีย์ก็ยังคงเป็นหลัก ผลของการทำเกษตรอินทรีย์คือต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีขึ้นและยั่งยืนมากขึ้น อีกทั้งยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ในปัจจุบันคาดว่าเกษตรกรประมาณร้อยละ 80 ปลูกมังคุดแบบเกษตรอินทรีย์ ส่วนที่เหลือใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมีร่วมกัน

ความคืบหน้า

ลิงค์ที่มา