เจียไหล: ตลาดขนมไหว้พระจันทร์ที่คึกคัก

(GLO)-เหลือเวลาอีกประมาณหนึ่งเดือนครึ่งก็จะถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์ในปี 2568 แต่ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายของชำ และถนนหลายสายในจังหวัดจาลายก็ได้จำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์หลายยี่ห้อและรสชาติที่หลากหลายและน่าดึงดูดใจไปแล้ว

จากการสำรวจของ PV พบว่านอกเหนือจากขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม เช่น ไก่ย่าง แฮม หมูแดง ถั่วเขียว ถั่วแดง เมล็ดบัว ชาเขียว... ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2568 แล้ว ผู้ผลิตยังจะเปิดตัวรสชาติใหม่ๆ เพื่อตอบสนองรสนิยมของลูกค้าอีกด้วย

หลังจากครองตลาดขนมไหว้พระจันทร์มานานหลายปี ในปีนี้ Kinh Do ยังคงออกเค้กไส้ช็อกโกแลตลาวาละลาย ไส้หิมะส้มยูซุ ไส้หิมะชาเขียวญี่ปุ่น และเค้กโมเดลสิงโตทองสำหรับลูกค้า "เด็ก"

ขณะเดียวกัน แบรนด์รังนกซาเนสต์ คาน ห์ฮวา ได้เปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์เป็นครั้งแรกควบคู่ไปกับขนมอบสูตรเฉพาะของแบรนด์ นอกจากนี้ ยังมีไลน์ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลและสารให้ความหวานน้อยลง เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

นอกจากจะมุ่งเน้นการเปลี่ยนแปลงรสชาติและคุณภาพของเค้กแล้ว ผู้ผลิตยังสร้างสรรค์นวัตกรรมในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ด้วยสีสันและลวดลายที่สะดุดตาและหรูหรา เหมาะสำหรับการซื้อเป็นของขวัญในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตอีกด้วย

ร้านขนมไหว้พระจันทร์บนถนนเลไล เขตเปล กู เกีย ลาย ภาพถ่าย: “Bao Ngoc”

ตามบันทึก ราคาขนมไหว้พระจันทร์ในปีนี้ก็ปรับขึ้นเล็กน้อยจาก 2,000-3,000 ดอง/ชิ้น คุณบุ่ย ถิ ทุย อวน เจ้าของร้านขายของชำทุย อวน (แขวงเดียนฮ่อง) กล่าวว่า ขนมไหว้พระจันทร์ของกินโดมีราคาตั้งแต่ 42,000 ดอง/ชิ้นสำหรับขนมไหว้พระจันทร์หวาน ไปจนถึงมากกว่า 400,000 ดอง/ชิ้นสำหรับขนมไหว้พระจันทร์ขนาดใหญ่ไส้พิเศษ ขณะเดียวกัน ขนมไหว้พระจันทร์บิบิกามีราคาตั้งแต่ 51,000 ดอง/ชิ้นสำหรับขนมไหว้พระจันทร์หวาน ไปจนถึง 130,000 ดอง/ชิ้นสำหรับไส้รวม

กล่องของขวัญก็มีหลายราคาให้เลือกตามงบประมาณของผู้บริโภค ยกตัวอย่างเช่น ขนมไหว้พระจันทร์ซาเนสต์ คานห์ฮวา ราคากล่องละประมาณ 350,000 ดอง/กล่อง/4 ชิ้น ไปจนถึงประมาณ 1,700,000 ดอง/กล่อง/4 ชิ้น

ขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้มีรสชาติใหม่ๆ มากมายและบรรจุภัณฑ์สวยงาม ภาพโดย: เป่าหง็อก

นอกจากแบรนด์ใหญ่ๆ แล้ว ร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่นหลายแห่งยังเปิดตัวผลิตภัณฑ์แฮนด์เมดสำหรับวันหยุดเทศกาลตรุษเต๊ตโดยเฉพาะ โดยมีราคาตั้งแต่ 55,000-75,000 ดองต่อชิ้น

ในเขตกวีเญิน ร้านเบเกอรี่เคทลินได้เปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์ Proud of Vietnam ซึ่งดึงดูดความสนใจจากคนหนุ่มสาว ขนมที่โดดเด่นเหล่านี้มีสีแดงสดจากผงถั่วแดง ตกแต่งด้วยลวดลายสีเหลืองอันโดดเด่น เช่น แผนที่เวียดนาม ดาวห้าแฉกสีเหลือง และกลองทองสัมฤทธิ์

ลวดลายขนมไหว้พระจันทร์ได้รับแรงบันดาลใจจากกระแสรักชาติ โดยมีลวดลายแผนที่เวียดนาม ดาวห้าแฉกสีเหลือง และกลองสำริด ภาพ: DNCC

เทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2568 ตรงกับวันที่ 6 ตุลาคม (ตามปฏิทินสุริยคติ) โดยปกติแล้วขนมไหว้พระจันทร์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ได้ 1-3 เดือน ส่วนขนมไหว้พระจันทร์แบบทำมือมีอายุการเก็บรักษา 4-7 วัน ขึ้นอยู่กับชนิดของขนม ดังนั้น ผู้บริโภคควรตรวจสอบและเลือกซื้อขนมไหว้พระจันทร์ที่สดใหม่ที่สุด เพื่อให้ขนมมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานที่สุด

ที่มา: https://baogialai.com.vn/gia-lai-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-post564563.html