เจียไหล: ตลาดขนมไหว้พระจันทร์ช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์คึกคักมาก

(GLO) - แม้ว่าเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2025 จะยังเหลืออีกประมาณเดือนครึ่ง แต่ขนมไหว้พระจันทร์ก็เริ่มวางขายแล้วในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายของชำ และตามท้องถนนหลายแห่งในจังหวัดจาไล โดยมีหลายยี่ห้อและรสชาติที่หลากหลายและน่าสนใจ

จากผลสำรวจของเรา พบว่า นอกเหนือจากขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม เช่น ไก่ย่าง แฮม หมูแดง ถั่วเขียว ถั่วแดง เมล็ดบัว และชาเขียวแล้ว ผู้ผลิตยังจะแนะนำรสชาติใหม่ๆ อีกหลายรสชาติ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2025 อีกด้วย

หลังจากครองตลาดขนมไหว้พระจันทร์มาหลายปี ในปีนี้ Kinh Do ยังคงเปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายรสชาติ ได้แก่ ไส้ช็อกโกแลตลาวา ไส้ส้มยูซุ ไส้ชาเขียว และขนมไหว้พระจันทร์รูปสิงโตสีทอง สำหรับลูกค้ารุ่นเยาว์

ในขณะเดียวกัน แบรนด์รังนกสาเนสต์ คาน ห์ฮวา กำลังเปิดตัวขนมข้าวเหนียวเป็นครั้งแรกควบคู่ไปกับขนมอบที่เป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์แบบไม่มีน้ำตาลและน้ำตาลน้อยให้เลือก เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

นอกจากการมุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนแปลงรสชาติและคุณภาพของเค้กแล้ว ผู้ผลิตยังคิดค้นนวัตกรรมด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ด้วยสีสันและลวดลายที่สะดุดตาและสวยงาม ทำให้เค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของขวัญในช่วงเทศกาลตรุษจีนอีกด้วย

ร้านขนมไหว้พระจันทร์บนถนนเลไล เขตเปลกู จังหวัด เกียลาย ภาพถ่าย: “Bao Ngoc”

รายงานระบุว่า ราคาขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้มีการปรับขึ้นเล็กน้อยประมาณ 2,000-3,000 ดงต่อชิ้น นางบุย ถิ ถุย อวน เจ้าของร้านขายของชำถุย อวน (เขตเดียนฮง) กล่าวว่า ขนมไหว้พระจันทร์ยี่ห้อกิงโดมีราคาตั้งแต่ 42,000 ดงต่อชิ้นสำหรับแบบนุ่มไส้หวาน ไปจนถึงกว่า 400,000 ดงต่อชิ้นสำหรับแบบขนาดใหญ่ไส้พิเศษ ส่วนขนมไหว้พระจันทร์ยี่ห้อบิบิกามีราคาตั้งแต่ 51,000 ดงต่อชิ้นสำหรับแบบนุ่มไส้หวาน ไปจนถึง 130,000 ดงต่อชิ้นสำหรับแบบไส้รวม

กล่องของขวัญก็มีให้เลือกหลายช่วงราคาเพื่อให้เหมาะกับงบประมาณของผู้บริโภคที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ขนมไหว้พระจันทร์ยี่ห้อ Sanest Khanh Hoa มีราคาตั้งแต่ประมาณ 350,000 VND/กล่อง/4 ชิ้น ไปจนถึงประมาณ 1,700,000 VND/กล่อง/4 ชิ้น

ขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้มีรสชาติใหม่ๆ มากมายและบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามน่าดึงดูดใจ (ภาพ: บาว ง็อก)

นอกจากแบรนด์ใหญ่ๆ แล้ว ร้านเบเกอรี่ท้องถิ่นหลายแห่งยังวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทำมือพิเศษสำหรับเทศกาลตรุษจีน โดยมีราคาตั้งแต่ 55,000 ถึง 75,000 ดงต่อชิ้น

ในเขตควีญอน ร้านเบเกอรี่เคลินได้เปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์รุ่น "ภูมิใจในเวียดนาม" ซึ่งดึงดูดความสนใจของคนหนุ่มสาว ขนมไหว้พระจันทร์ที่โดดเด่นเหล่านี้มีสีแดงสดใสโดยใช้ถั่วแดงกวนสีชมพูเป็นส่วนผสมหลัก ตกแต่งด้วยลวดลายสีเหลืองเด่นชัด depicting แผนที่ประเทศเวียดนาม ดาวห้าแฉกสีทอง และกลองสีบรอนซ์

ขนมไหว้พระจันทร์ชิ้นนี้ออกแบบตามกระแสความรักชาติ โดยมีลวดลายแผนที่ประเทศเวียดนาม ดาวห้าแฉก และกลองสำริด ภาพ: DNCC

เทศกาลไหว้พระจันทร์ในปี 2025 ตรงกับวันที่ 6 ตุลาคม (ตามปฏิทินเกรกอเรียน) โดยทั่วไปแล้ว ขนมไหว้พระจันทร์ที่ซื้อจากร้านค้าสามารถเก็บไว้ได้ 1-3 เดือน ส่วนขนมไหว้พระจันทร์ที่ทำเองจะมีอายุการเก็บรักษา 4-7 วัน ขึ้นอยู่กับชนิด ดังนั้น ผู้บริโภคควรตรวจสอบและซื้อขนมไหว้พระจันทร์ที่ทำสดใหม่ที่สุดเพื่อให้เก็บรักษาได้นานที่สุด

ที่มา: https://baogialai.com.vn/gia-lai-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-post564563.html