มีส่วนร่วมในการสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรในท้องถิ่น

ด้วยตระหนักถึงความสำคัญของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในฐานะโครงการ เศรษฐกิจ ที่สำคัญ อำเภอคัมทุยจึงได้ดำเนินการประชาสัมพันธ์และระดมกำลังอย่างมีประสิทธิภาพตลอดหลายปีที่ผ่านมา เพื่อให้ประชาชนเข้าใจและมีส่วนร่วมในการสร้างโครงการ OCOP ซึ่งส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพสินค้าดีขึ้น สร้างแบรนด์สินค้าเกษตรท้องถิ่น และนำมาซึ่งรายได้ที่สูงขึ้นแก่ประชาชน

มีส่วนร่วมในการสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรในท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ของ OCOP จากอำเภอคัมทุยได้รับการจัดแสดง แนะนำ และส่งเสริมในงานแสดงสินค้ามากมาย

หนึ่งในผู้ผลิตบุกเบิกในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในอำเภอคัมทุย คือ ฟาร์มฮ่องอีโคฟาร์ม ซึ่งประสบความสำเร็จในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชากุหลาบอบแห้งแช่แข็ง Hong Ecofarm จนได้รับคะแนน OCOP ระดับ 3 ดาว คุณ Tran Thi Hong เจ้าของฟาร์มกล่าวว่า “ปัจจุบัน คุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและความปลอดภัยของอาหารเป็นเรื่องที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกและชาบำรุงความงาม… ดังนั้น ตั้งแต่ปี 2018 ดิฉันและสามีจึงเช่าที่ดินขนาด 6,000 ตารางเมตรในตำบลคัมบินห์เพื่อสร้างฟาร์มกุหลาบ หลังจากทำการวิจัยและขออนุญาตจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องแล้ว ฟาร์มของเราได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ชาบำรุงความงามภายใต้แบรนด์ Hong Ecofarm freeze-dried roses”

เป็นที่ทราบกันดีว่า โดยเฉลี่ยแล้ว ฮ่องอีโคฟาร์มจัดส่งชาประมาณ 60-80 กิโลกรัม น้ำกุหลาบหลายพันขวด น้ำมันนวดสกัดจากกุหลาบ ฯลฯ สู่ตลาดในแต่ละปี นอกจากนี้ ฮ่องอีโคฟาร์มยังได้ใช้ประโยชน์จากสวนกุหลาบที่มีอยู่เพื่อสำรวจช่องทางใหม่ๆ เช่น การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ ดึงดูดผู้บริโภค และส่งเสริมศักยภาพการท่องเที่ยวในท้องถิ่น ปัจจุบัน หลังจากหักต้นทุนการผลิตแล้ว ฟาร์มมีกำไรมากกว่า 100 ล้านดองต่อปี ในปี 2023 ผลิตภัณฑ์ชากุหลาบอบแห้งของฮ่องอีโคฟาร์มได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว ผ่านโครงการ OCOP ผลิตภัณฑ์ของฟาร์มได้รับการพิสูจน์ในด้านคุณภาพและแหล่งที่มา ได้รับการส่งเสริมอย่างกว้างขวาง และได้รับความได้เปรียบในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และความสามารถในการแข่งขันในตลาด

ปัจจุบัน อำเภอคัมทุยมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 11 รายการ ผลิตภัณฑ์ OCOP เหล่านี้มีส่วนช่วยส่งเสริมการผลิตให้มีขนาดใหญ่ขึ้นและเพิ่มมูลค่าในห่วงโซ่การผลิต ส่งผลให้รายได้ของประชาชนในชนบทเพิ่มสูงขึ้น ยอดขายผลิตภัณฑ์หลังได้รับการรับรอง OCOP เติบโตเฉลี่ย 15-20% เมื่อเทียบกับก่อนได้รับการรับรอง ซึ่งเป็นการปลดล็อกศักยภาพและความแข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบ และแรงงานในท้องถิ่น ชุมชนต่างๆ ได้ตระหนักถึงข้อดีและโอกาสในการพัฒนาและใช้ประโยชน์จากมูลค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP ควบคู่ไปกับการพัฒนาเศรษฐกิจชนบท เช่น เหล้าเหนียวหอมซอนแทง (เมืองฟงซอน) ขนมห่อใบไม้หวงเตียวซอน (ตำบลคัมวัน) เส้นหมี่ถ่วนตาม (ตำบลคัมเลียน) และน้ำผึ้งป่าดัตคัม (ตำบลคัมง็อก) ข้าวเหนียวหุงในกระบอกไม้ไผ่จากลำธารสุ่ยหง็อก (ตำบลกำลวง)... เพื่อใช้ประโยชน์จากจุดเด่นของผลิตภัณฑ์นี้ในโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) อำเภอกำถุยได้ให้การสนับสนุนและแนะนำธุรกิจต่างๆ ในการจัดเตรียมเอกสารการสมัคร ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการบรรจุภัณฑ์ และให้การฝึกอบรมเกี่ยวกับกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยและการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหาร ขณะเดียวกัน อำเภอยังมอบรางวัล 100 ล้านดงสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว 200 ล้านดงสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว และ 300 ล้านดงสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว ธุรกิจส่วนใหญ่ที่เข้าร่วมโครงการ OCOP ในอำเภอมีประสบการณ์การผลิตอย่างกว้างขวาง เป็นผู้เข้าร่วมอย่างกระตือรือร้น และเข้าใจขั้นตอนที่จำเป็นในการปรับปรุงผลิตภัณฑ์และจัดเตรียมเอกสารที่จำเป็นสำหรับการประเมินเป็นอย่างดี

เพื่อสนับสนุนให้ประชาชนดำเนินโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" อย่างมีประสิทธิภาพต่อไป อำเภอคัมทุยจึงมุ่งเน้นการสั่งการให้ตำบลและเมืองต่างๆ ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางของอำเภอและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้คำแนะนำและสนับสนุนธุรกิจในการยกระดับผลิตภัณฑ์ใหม่ พร้อมทั้งให้คำปรึกษาเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิต การจัดการคุณภาพ การติดฉลาก บรรจุภัณฑ์ และเอกสารประกอบผลิตภัณฑ์ เพื่อการประเมินในระดับอำเภอและจังหวัด ขณะเดียวกันก็เสริมสร้างความร่วมมือกับหน่วยงานและองค์กรต่างๆ ในระดับจังหวัด เพื่อส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP สร้างเงื่อนไขสนับสนุนธุรกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนผู้ผลิตและประกอบธุรกิจที่เข้าร่วมโครงการ ในการแนะนำ ส่งเสริม จำหน่าย และเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานผ่านรูปแบบต่างๆ เช่น การจัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP ในงานประชุม การจัดแสดงในแหล่งท่องเที่ยวชุมชน การเชื่อมต่อกับระบบอีคอมเมิร์ซ เป็นต้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของโครงการ OCOP และเร่งกระบวนการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ในท้องถิ่น

ข้อความและภาพถ่าย: คานห์ ฟอง

แหล่งที่มา