การประชุมวิชาการนานาชาติ “นวัตกรรม การบูรณาการ และการพัฒนาที่ยั่งยืน”

เมื่อวันที่ 17 เมษายน มหาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ สถาบันสังคมศาสตร์เวียดนาม สถาบันการศึกษาเอเชียใต้ เอเชียตะวันตก และแอฟริกา และสถาบันการเมืองแห่งชาติโฮจิมินห์ ร่วมจัดการประชุมวิทยาศาสตร์นานาชาติเรื่อง “นวัตกรรม การบูรณาการ และการพัฒนาที่ยั่งยืน” (CIISSD)

การประชุม CIISSD จะจัดขึ้นครั้งแรกในปี 2568 ภายใต้หัวข้อ “การพัฒนา เศรษฐกิจ และการค้าฮาลาลของเวียดนาม”

การประชุมเชิงปฏิบัติการดังกล่าวได้รวบรวมผู้แทนหลายร้อยคน รวมถึงนักวิทยาศาสตร์ ผู้จัดการ นักการทูต นักธุรกิจจากมหาวิทยาลัย สถาบันวิจัย กระทรวง สถานทูต เวียดนาม และบริษัทระหว่างประเทศ เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์ สถานการณ์ปัจจุบัน และเสนอแนวทางแก้ไขเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจ ส่งเสริมตลาดส่งออกสินค้าฮาลาล

นอกจากนี้ข้อเสนอแนะนโยบายที่เสนอยังถูกส่งไปยังคณะกรรมการนโยบายและยุทธศาสตร์กลาง สำนักงานรัฐบาล กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ท้องถิ่น ฯลฯ

ภาพรวมของการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ผู้แทนที่เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ในการเปิดงานสัมมนา รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ฮวง อธิการบดีมหาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ ได้กล่าวเน้นย้ำว่า ตลาดฮาลาลโลกมีศักยภาพอย่างมากทั้งในด้านขนาด ระดับการใช้จ่าย และความหลากหลายในสาขาต่างๆ ตลอดจนแนวโน้มการเติบโตในอนาคต

ปัจจุบันมีชาวมุสลิมมากกว่า 2 พันล้านคนอาศัยอยู่ใน 112 ประเทศและดินแดน ในจำนวนนี้ 57 ประเทศเป็นสมาชิกขององค์การความร่วมมืออิสลาม คิดเป็น 25% ของประชากรโลก โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในเอเชีย โดยเฉพาะในกลุ่มอาเซียน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมฮาลาลได้กลายเป็นกลุ่มธุรกิจที่เติบโตเร็วที่สุดในโลก โดยมีอัตราการเติบโตต่อปีที่ 5.2% ซึ่งเป็นกลุ่มธุรกิจที่มีกำไรมากที่สุดและมีอิทธิพลมากที่สุดในธุรกิจอาหารโลก

รายงานจากแพลตฟอร์มวิจัยตลาด MMR คาดการณ์ว่ารายได้รวมของตลาดอาหารฮาลาลจะสูงถึง 5,284.96 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2030 และ 15,000 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2050

รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ฮวง อธิการบดีมหาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ กล่าวเปิดงาน

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ฮวง กล่าวว่า รัฐบาลเวียดนามมีความสนใจอย่างยิ่งที่จะเปิดกว้างและสนับสนุนวิสาหกิจเวียดนามให้สามารถมีส่วนร่วมในตลาดฮาลาลโลกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในระดับชาติ นายกรัฐมนตรีได้ออกมติเลขที่ 10/QD-TTg ลงวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2566 อนุมัติโครงการ "เสริมสร้างความร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อสร้างและพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลของเวียดนามภายในปี 2573"

เวียดนามกำลังก้าวขึ้นมาเป็น "ดาวเศรษฐกิจดวงใหม่" ในห่วงโซ่อุปทานโลก โดยมีเงื่อนไขมากมายในการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาล เช่น ทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่เอื้ออำนวย ความแข็งแกร่งด้านเกษตรกรรม อาหาร การท่องเที่ยว การบริการ การบูรณาการเศรษฐกิจระหว่างประเทศที่ลึกซึ้งและครอบคลุมเมื่อมีส่วนร่วมในการเชื่อมโยงเศรษฐกิจระดับภูมิภาคชั้นนำมากมาย รวมถึงข้อตกลงการค้าเสรียุคใหม่

“โอกาสในการมีส่วนร่วมในตลาดฮาลาลโลกนั้นมีมากมาย ไม่เพียงแต่ช่วยกระจายตลาดและพัฒนาการท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเปิดกว้างการส่งออกสินค้าเวียดนามที่มีจุดแข็ง และดึงดูดการลงทุนทางการเงินจากบริษัทข้ามชาติและบริษัทระดับภูมิภาคมายังเวียดนาม จากนั้น จะช่วยสนับสนุนวิสาหกิจและท้องถิ่นของเวียดนามในการพัฒนาขีดความสามารถในการแข่งขัน คุณภาพทรัพยากรบุคคล และส่งเสริมการถ่ายทอดเทคโนโลยี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทคโนโลยีการผลิต การแปรรูป การเก็บรักษา การขนส่ง... ให้ได้มาตรฐานฮาลาล” รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ฮวง กล่าวเน้นย้ำ

อย่างไรก็ตาม ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ฮวง ระบุ ในปัจจุบัน วิสาหกิจของเวียดนามส่งออกสินค้าเพียงประมาณ 20 รายการเท่านั้น โดยมูลค่าการนำเข้า-ส่งออกรวมไปยังประเทศมุสลิมในภูมิภาคอาเซียนมีเพียง 26,370 ล้านเหรียญสหรัฐเท่านั้น ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนเล็กน้อยของโครงสร้างสินค้าส่งออกทั้งหมด

สถานการณ์นี้เกิดจากข้อจำกัดและอุปสรรคมากมายทั้งในแง่วัตถุประสงค์และความรู้สึกส่วนตัวในการทำความเข้าใจตลาด มาตรฐานที่เข้มงวดและซับซ้อน กระบวนการผลิตที่เป็นอิสระ และต้นทุนการลงทุนที่สูง

ดังนั้น การประชุมวิชาการนานาชาติครั้งแรกในหัวข้อ “นวัตกรรม การบูรณาการ และการพัฒนาที่ยั่งยืน” ในปี พ.ศ. 2568 จึงได้เลือกหัวข้อ “การพัฒนาเศรษฐกิจและการค้าฮาลาลของเวียดนาม” การประชุมครั้งนี้ร่วมก่อตั้งและจัดโดยมหาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ สถาบันการเมืองแห่งชาติโฮจิมินห์ และสถาบันสังคมศาสตร์เวียดนาม

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ นักวิทยาศาสตร์ ผู้บริหาร นักการทูต นักธุรกิจจากมหาวิทยาลัย สถาบันวิจัย กระทรวง สถานทูต เวียดนาม และบริษัทระหว่างประเทศได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ สถานการณ์ปัจจุบัน เสนอแนวทางแก้ไขเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจ และส่งเสริมการส่งออกสินค้าฮาลาล

ผู้แทนจากต่างประเทศร่วมแบ่งปันในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ฮวง ยังเน้นย้ำว่าการประชุมวิชาการนานาชาติเรื่อง “นวัตกรรม การบูรณาการ และการพัฒนาที่ยั่งยืน” ในปี 2568 ถือเป็นงานทางวิทยาศาสตร์และการทูตที่สำคัญเนื่องในโอกาสครบรอบ 65 ปีการก่อตั้งมหาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ (พ.ศ. 2503 - 2568)

ในภาษาอาหรับ คำว่า "ฮาลาล" หมายถึง "อนุญาต" และ "ฮารอม" หมายถึง "ต้องห้าม" ชาวมุสลิมจะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตจากพระเจ้า (อัลลอฮ์) และแสดงการอนุญาตโดยการรับรองผลิตภัณฑ์ว่าฮาลาลตามอัลกุรอานและกฎหมายชารีอะห์ของศาสนาอิสลาม

ผลิตภัณฑ์ฮาลาลครอบคลุมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตเกือบทั้งหมด เช่น อาหาร เครื่องดื่ม อาหารออร์แกนิก อาหารเพื่อสุขภาพ ยา เครื่องสำอาง สิ่งทอ หัตถกรรม ไปจนถึงภาคบริการ เช่น ธนาคาร การท่องเที่ยว ความปลอดภัย การศึกษาและการฝึกอบรม บริการด้านอาหาร โรงแรม โลจิสติกส์

ตลาดผลิตภัณฑ์ฮาลาลมีการกระจายไปทั่วโลก จากประเทศมุสลิมไปจนถึงประเทศที่ไม่ใช่มุสลิม จากประเทศที่พัฒนาแล้วไปจนถึงประเทศกำลังพัฒนา เนื่องจากผลิตภัณฑ์ฮาลาลตรงตามเกณฑ์หลายประการด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร รับประกันสุขภาพ คุณภาพ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สะอาด มีจริยธรรมในการแปรรูป และมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสิ่งแวดล้อม...

เหงียน เลียน

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/hoi-thao-khoa-hoc-quoc-te-doi-moi-sang-tao-hoi-nhap-va-phat-trien-ben-vung-post410567.html