มุ่งสู่การจัดงานตลาดนัดเพื่อจัดแสดง แนะนำ และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP และอาหารทานห์ ในปี 2567

งานนิทรรศการและตลาดส่งเสริมผลิตภัณฑ์และ อาหาร OCOP จังหวัดแทงฮวา ประจำปี 2024 ซึ่งจัดขึ้นที่เมืองซัมซอน ระหว่างวันที่ 21 กรกฎาคม ถึง 3 สิงหาคม จะเป็นโอกาสสำหรับผู้ผลิตในการส่งเสริมและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์หัตถกรรมดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย และอาหารที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันโดดเด่นของจังหวัดแทงฮวา

บริษัท คู นัม ฟิช ซอส จำกัด (กวางซวง) กำลังเตรียมสินค้าเพื่อเข้าร่วมงานแสดงสินค้า

ปัจจุบัน ผู้ผลิตในจังหวัดกำลังเตรียมสินค้าของตนอย่างแข็งขันเพื่อเข้าร่วมในกิจกรรมสำคัญนี้ ในตำบลกวางหนาม (อำเภอกวางซวง) มีหลายสิบครัวเรือนที่ผลิตน้ำปลา แต่มีเพียงครอบครัวของนายทัช วัน เหียว เท่านั้นที่ดำเนินการผลิตน้ำปลาในปริมาณมากและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP สามรายการ ได้แก่ น้ำปลาสูตรพิเศษ ปลาแอนโชวี่แห้ง และกะปิ ภายใต้แบรนด์คูหนาม หลังจากเข้าร่วมโครงการมานานกว่าสามปี แบรนด์คูหนามก็ประสบความสำเร็จอย่างน่าประทับใจ

ปัจจุบัน บริษัท คู นัม ฟิช ซอส จำกัด จำหน่ายน้ำปลาและผลิตภัณฑ์ปลาหมักอื่นๆ สู่ตลาดเฉลี่ยประมาณ 20,000 ลิตรต่อเดือน ผลิตภัณฑ์ของบริษัทมีจำหน่ายในร้านค้า 400 แห่งและตัวแทนจำหน่ายอย่างเป็นทางการ 40 แห่งทั่วหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ บริษัทได้ลงทะเบียนเข้าร่วมงาน OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) และงานแสดงและส่งเสริมอาหารจังหวัดทัญฮวา ประจำปี 2024 โดยจัดบูธจำนวน 2 บูธ และได้เตรียมสินค้าพร้อมสำหรับการจัดแสดง แนะนำ และจำหน่ายในงานเรียบร้อยแล้ว

พื้นที่ผลิตน้ำปลาโกนาม

นายทัช วัน ฮิ้ว กรรมการบริษัท คู นัม ฟิช ซอส จำกัด กล่าวว่า "เมืองซัมซอนเป็นหนึ่งในแหล่ง ท่องเที่ยว ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากทั้งจากภายในและภายนอกจังหวัด ดังนั้น การลงทะเบียนเข้าร่วมงานในครั้งนี้ เราหวังที่จะสร้างเครือข่าย ขยายฐานลูกค้า และเชื่อมต่อกับพันธมิตรและผู้ผลิตมากขึ้น เพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานและเครือข่ายการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์"

สหกรณ์บริการผลิตเบเกอรี่ Nga My 36 ในเมืองตันฟง (อำเภอกวางซวง) กำลังเร่งผลิตสินค้า

นอกจากผลิตภัณฑ์น้ำปลาแล้ว ผู้ผลิต OCOP ในอำเภอกวางซวงยังได้ลงทะเบียนเข้าร่วมออกบูธจำหน่ายอาหารในงานอีกด้วย โดยหนึ่งในผลิตภัณฑ์ใหม่ของ OCOP ในหมวดอาหารคือ ขนมแป้งข้าวเจ้าตรา Nga My 36 ซึ่งเป็นที่รู้จักของลูกค้าทั้งในและนอกจังหวัดมากขึ้นด้วยการส่งเสริมและการขายอย่างกระตือรือร้น

การบรรจุแบบสุญญากาศใช้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์

นางสาวหวง ถิ มินห์ งา ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการผลิตเค้กงาหมี่ 36 ในเมืองตันฟง (อำเภอกวางซวง) กล่าวว่า สหกรณ์ได้ลงทะเบียนเข้าร่วมบูธในตลาด OCOP โดยหวังที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ซึ่งก็คือเค้กรูปทรง "คราด" ให้แก่นักท่องเที่ยว เพื่อส่งเสริมแบรนด์สินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดแทงฮวาให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้น

สหกรณ์หวงฉือ (Thuong Xuan) เตรียมสินค้าเพื่อเข้าร่วมงานแสดงสินค้า

นางกวัก ถิ อัญ หัวหน้าสหกรณ์หวงเกว ตำบลลวนแทง อำเภอเถืองซวน เข้าใจถึงคุณค่า ความสำคัญ และประโยชน์ของการพัฒนาและส่งเสริมภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ของตนเอง จากการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าส่งเสริมการขายที่จัดโดยจังหวัดมาแล้วหลายครั้ง สำหรับงานนี้ นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ OCOP สองชนิด ได้แก่ น้ำเชื่อมเลมอนบาล์มและสารสกัดใบชิโซะ ซึ่งบรรจุหลายพันขวดแล้ว สหกรณ์หวงเกว ตำบลลวนแทง อำเภอเถืองซวน ยังได้เตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามจากธรรมชาติหลากหลายชนิด เช่น แชมพู ครีมนวดผม สบู่เหลว และสบู่ก้อน มาจัดแสดงด้วย

นอกจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก OCOP แล้ว สหกรณ์หวงเกว่ยังจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามที่ได้จากแหล่งธรรมชาติอีกด้วย

นางสาว Quách Thị Anh แสดงความหวังว่างานแสดงสินค้าครั้งนี้จะช่วยให้เข้าถึงลูกค้าได้หลากหลายมากขึ้น ส่งเสริมความเข้าใจลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น และให้บริการลูกค้าได้อย่างเอาใจใส่มากขึ้น

ณ เดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 จังหวัด แทงฮวา มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 508 รายการ ที่ได้รับการรับรองและจัดอันดับตั้งแต่ 3 ถึง 5 ดาว ทำให้ติดอันดับต้นๆ ของประเทศในด้านจำนวนผลิตภัณฑ์ดังกล่าว นอกจากจะให้การสนับสนุนและสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาการผลิตแล้ว หน่วยงานและองค์กรต่างๆ ของจังหวัดยังได้จัดกิจกรรมเชิงปฏิบัติมากมายเพื่อสนับสนุนธุรกิจในการเพิ่มการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP อีกด้วย

แผนผังแสดงผังแผงขายสินค้าในตลาดนิทรรศการ

ตามที่คณะกรรมการจัดงานแจ้งไว้ งานมหกรรมแสดงสินค้าและอาหารจังหวัดแทงฮวาประจำปี 2024 (One Commune One Product) จะจัดขึ้นที่เมืองซัมซอนในอีกไม่กี่วันข้างหน้า โดยมีบูธจัดแสดงสินค้ามากถึง 100 บูธ เพื่อนำเสนอ แนะนำ ส่งเสริม และจำหน่ายสินค้า OCOP ในหลากหลายสาขา เช่น งานหัตถกรรม อุตสาหกรรมขนาดเล็ก ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหาร สมุนไพร และอาหารจังหวัดแทงฮวา มีผู้ผลิตลงทะเบียนเข้าร่วมแล้วเกือบ 90 ราย โดยหลายรายลงทะเบียนเช่าบูธ 1-2 บูธเพื่อจัดแสดงและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของตน คาดว่าผู้เข้าร่วมจะได้รับบูธเพื่อตกแต่งและจัดวางสินค้าในวันที่ 19 กรกฎาคม

ตลาดสินค้าเกษตรและอาหาร OCOP (หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์) จังหวัดแทงฮวา เป็นงานที่รวบรวมผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงหลากหลายประเภทหลายพันรายการ ซึ่งแสดงถึงงานฝีมือดั้งเดิมที่ดีที่สุดและภูมิทัศน์ด้านอาหารที่มีชีวิตชีวาของจังหวัด งานนี้จัดขึ้นเป็นเวลา 14 วัน และผู้ผลิตคาดหวังว่าจะเป็นสะพานเชื่อมความร่วมมือระหว่างผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย และผู้บริโภค มีส่วนช่วยในการดำเนินการตามนโยบายส่วนกลางและส่วนจังหวัดเกี่ยวกับการร่วมมือในการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างมีประสิทธิภาพ และส่งเสริมแคมเปญ "คนเวียดนามให้ความสำคัญกับการใช้สินค้าเวียดนาม"

นอกจากนี้ กิจกรรมในงานนิทรรศการและการส่งเสริมการตลาดผลิตภัณฑ์และอาหารจังหวัดแทงฮวา OCOP ปี 2024 ยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดแทงฮวา ตลอดจนความงดงามของวัฒนธรรมและอาหารแก่ประชาชน นักท่องเที่ยวทั่วประเทศ และผู้มาเยือนจากต่างประเทศอีกด้วย

เลฮัว

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/huong-den-su-kien-cho-trung-bay-gioi-thieu-quang-ba-cac-san-pham-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-nam-2024-219842.htm