ทิศทางใหม่ของการเลี้ยงปูโคลนในจังหวัดดิงห์กวน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รูปแบบการเลี้ยงปูทะเล ซึ่งเป็นสัตว์น้ำเฉพาะถิ่นที่มีมูลค่าสูง ได้เปิดโอกาสใหม่ สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับหลายครัวเรือนในตำบลดิงห์กวน จังหวัดด่งนาย เบื้องหลังการเปลี่ยนแปลงนี้คือบทบาทของสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำภูง็อก ซึ่งได้ทำการวิจัยและเชื่อมโยงกับคนในท้องถิ่นอย่างกล้าหาญ เพื่อพัฒนาการเลี้ยงปูทะเลในเชิงพาณิชย์

สมาชิกสหกรณ์ประมงภูง็อกต่างดีใจในวันที่พวกเขาขายปูทะเลได้หมด

ความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่ง – รากฐานของการเปลี่ยนแปลง

หลังจากประสบความสำเร็จในการเลี้ยงปูโคลนชุดแรก นายเหงียน วัน กว็อก (จากหมู่บ้านที่ 1 ตำบลดิงห์กวน สมาชิกสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำฟู่หง็อก) ได้รับลูกปูโคลนชุดใหม่มาอีกชุดหนึ่ง คราวนี้ นายกว็อกนำเข้าลูกปูโคลนเพิ่มอีก 200 ตัว มูลค่าเกือบ 60 ล้านดง ทำให้จำนวนปูโคลนที่เลี้ยงในฟาร์มของครอบครัวเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 500 ตัว ลูกปูโคลนทั้งหมดถูกซื้อโดยสหกรณ์จากบริษัทแห่งหนึ่งใน อำเภอคาเมา ซึ่งเป็นหน่วยงานที่มีใบรับรองการกักกันโรคและมีชื่อเสียงมายาวนานในภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ด้วยเหตุนี้ เกษตรกรจึงรู้สึกมั่นใจได้อย่างเต็มที่เมื่อลงทุนในการทำฟาร์ม

นายกว็อกเล่าว่า “ก่อนหน้านี้ครอบครัวผมเลี้ยงเต่า แต่ผลผลิตไม่ดีและมีความเสี่ยงสูง จนกระทั่งสหกรณ์แนะนำรูปแบบการเลี้ยงปูทะเล ผมถึงกล้าเปลี่ยนมาเลี้ยงปูทะเล ผมคิดว่า ‘ก่อนหน้านี้ครอบครัวผมเลี้ยงเต่า แต่ผลผลิตไม่ค่อยดี ตอนนี้เปลี่ยนมาเลี้ยงปูทะเลแล้ว กำไรดีกว่ามาก ปูทะเลเหล่านี้สามารถขายได้หลังจากเลี้ยง 30 เดือน มีความต้านทานโรคสูง และไม่ค่อยเป็นโรค’ ” นายกว็อกกล่าว

เช่นเดียวกับครอบครัวของนายกว็อก ครัวเรือนอื่นๆ อีกหลายครัวเรือนในตำบลดิงห์กวนก็หันมาเลี้ยงเต่ากระดองอ่อนอย่างกล้าหาญ หลังจากได้รับการสนับสนุนจากสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำภูง็อก ครอบครัวของนายเจิ่น วัน เทียน (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านที่ 1) เคยเลี้ยงเต่ากระดองอ่อนมาก่อน แต่ผลผลิตไม่ดี ค่าอาหารสูง และตลาดไม่แน่นอน เมื่อสหกรณ์นำร่องโครงการ นายเทียนเป็นหนึ่งในครัวเรือนแรกๆ ที่ลงทะเบียน โดยมีลูกเต่าฟักออกมา 500 ตัว

คุณเทียนกล่าวว่า “ก่อนหน้านี้ การเลี้ยงเต่ากระดองอ่อนได้กำไรน้อย และราคาก็ผันผวนอยู่ตลอดเวลา แต่หลังจากเปลี่ยนมาเลี้ยงปูโคลนแล้ว ผมรู้สึกมั่นคงมากขึ้น สหกรณ์จัดหาพ่อแม่พันธุ์ให้ มีคำแนะนำทางเทคนิค และมีธุรกิจต่างๆ มาซื้อผลผลิต ตราบใดที่คุณดูแลพวกมันด้วยวิธีการที่ถูกต้อง คุณก็จะมีรายได้ที่มั่นคง”

หลังจากดำเนินโครงการเลี้ยงปูโคลนมาเกือบสองปี ครอบครัวของนายเทียนกำลังเตรียมเก็บเกี่ยวปูโคลนชุดแรก โดยคาดหวังว่าจะได้กำไรมหาศาล มากกว่าการเลี้ยงเต่าที่เคยทำมาก่อนหลายเท่า ความสำเร็จนี้ได้กระตุ้นให้ครัวเรือนใกล้เคียงหลายแห่งเรียนรู้จากพวกเขาและเข้าร่วมสหกรณ์ด้วย

การเชื่อมโยงนี้ยังช่วยสร้างความเข้มแข็งร่วมกัน แทนที่จะเป็นครัวเรือนขนาดเล็กแต่ละหลัง สหกรณ์จะรวมกลุ่มกันในพื้นที่ทำการเกษตรที่หนาแน่น ทำให้ง่ายต่อการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ เจรจาต่อรองกับธุรกิจผู้ซื้อ และสร้างแบรนด์ ซึ่งเป็นสิ่งที่เกษตรกรไม่สามารถทำได้ด้วยตนเองมาก่อน

“หากปราศจากความร่วมมือแบบสามฝ่าย รูปแบบนี้คงยากที่จะนำไปปฏิบัติได้ สหกรณ์มีหน้าที่หาตลาด บริษัทรับประกันการซื้อ และเกษตรกรดูแลการเพาะปลูก ทุกคนมีบทบาท และทุกคนได้รับประโยชน์” หล่ำ ตวน ฮุง ประธานสหกรณ์กล่าว

การจำลองแบบและสร้างแบรนด์ปูโคลนฟู่หง็อก

นายลัม ตวน ฮุง ประธานสหกรณ์ประมงฟู่หง็อก กล่าวว่า "การเดินทางสู่การเลี้ยงปูหนามนั้นไม่ง่ายเลย คณะกรรมการบริหารของสหกรณ์ได้เดินทางไปถึง จังหวัดบักเลียว และกาเมาเพื่อสำรวจและพบปะกับผู้จัดหาพ่อแม่พันธุ์และผู้ซื้อผลิตภัณฑ์"

คุณฮุงเล่าว่า “เมื่อสิ้นปี 2023 สหกรณ์มีครัวเรือนเข้าร่วมโครงการนำร่อง 10 ครัวเรือน ตอนนี้หลังจากผ่านไป 23 เดือน ปูทะเลชุดแรกถูกเก็บเกี่ยวแล้ว โดยขายได้ตัวละประมาณ 1.1 ล้านดง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรต่อตัวอยู่ที่ประมาณ 600,000 ดง ซึ่งถือเป็นอัตรากำไรที่ดีมากเมื่อเทียบกับรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอื่นๆ”

รูปแบบการเลี้ยงปูโคลนของสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำภูง็อกกำลังกลายเป็นจุดเด่นในการพัฒนา เศรษฐกิจ การเกษตรของตำบลดิงห์กวน แนวทางการทำงานเชิงรุกของประชาชนและสหกรณ์ในการแสวงหาแนวทางใหม่ กล้าที่จะเปลี่ยนแปลง และการทำงานร่วมกัน ได้ส่งผลให้เกิดผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำคุณภาพสูงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รูปแบบนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับหลายครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสสำหรับการกระจายผลิตภัณฑ์และลดการพึ่งพาปศุสัตว์แบบดั้งเดิมที่มีประสิทธิภาพต่ำ หากได้รับการทำซ้ำและสนับสนุนในทิศทางที่ถูกต้อง การเลี้ยงปูโคลนอาจกลายเป็นอุตสาหกรรมหลักที่สำคัญ ซึ่งจะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนและส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่นได้

นายฮุงกล่าวว่า อาหารหลักของปูโคลนคืออาหารเม็ด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้อาหารเพียงวันละครั้ง ในตอนเช้าหรือตอนบ่าย แม้แต่คนที่ทำงานในโรงงานก็สามารถเลี้ยงได้ เพราะไม่จำเป็นต้องใช้เวลาดูแลมากนัก”

ปัจจุบัน สหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำภูง็อกมีสมาชิก 36 ครัวเรือน โดย 24 ครัวเรือนทำการเพาะเลี้ยงปูโคลนในปริมาณหลายพันตัว จากผลลัพธ์ที่เป็นบวก สหกรณ์จึงยังคงส่งเสริมให้ครัวเรือนอื่นๆ เข้าร่วมขยายพื้นที่เพาะเลี้ยง โดยมีเป้าหมายที่จะสร้างแบรนด์ปูโคลนภูง็อกให้แข็งแกร่งในอนาคต

หน่วยงานท้องถิ่นต่างเห็นคุณค่าศักยภาพของรูปแบบนี้เป็นอย่างมาก นายเหงียน ซวน อัน รองประธานสมาคมเกษตรกรตำบลดิงห์กวน กล่าวว่า "ระหว่างการเลี้ยงเต่าทะเลและปูทะเล การเลี้ยงปูทะเลมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจมากกว่าอย่างเห็นได้ชัด ราคาเต่าทะเลอยู่ที่ประมาณ 80,000-100,000 ดง/กิโลกรัม ในขณะที่ปูทะเลขายได้ในราคา 280,000-300,000 ดง/กิโลกรัม ด้วยเหตุนี้ หลายครัวเรือนจึงกล้าที่จะเปลี่ยนมาเลี้ยงปูทะเล"

สหกรณ์กำลังประสานงานกับรัฐบาลเพื่อเสนอแนวทางการสนับสนุนต่างๆ เช่น คำแนะนำทางเทคนิค การฝึกอบรม การจัดหาพ่อแม่พันธุ์ที่มีคุณภาพ และการหาตลาดที่มั่นคง โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าแบบครบวงจร ตั้งแต่พ่อแม่พันธุ์ อาหารสัตว์ เทคนิคการดูแล ไปจนถึงการบริโภค

“กุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จของโมเดลการเลี้ยงปูทะเลในตำบลดิงห์กวน คือการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างสหกรณ์ ธุรกิจ และเกษตรกร ก่อนหน้านี้ ชาวบ้านในตำบลส่วนใหญ่เลี้ยงสัตว์น้ำโดยอาศัยประสบการณ์ ต่างคนต่างทำ ขาดตลาดที่มั่นคง และแหล่งลูกปูที่ไม่สม่ำเสมอ ทำให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจไม่มั่นคง การเกิดขึ้นของสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำภูง็อกได้เปลี่ยนแนวทางนั้นไปอย่างสิ้นเชิง” นายเหงียน ซวน อัน รองประธานสมาคมเกษตรกรตำบลดิงห์กวน กล่าว

เหียนหลง

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/huong-di-moi-tu-nuoi-cua-dinh-o-dinh-quan-e710184/