ลูกค้าชาวเกาหลีชอบขนมปังเวียดนามแต่เกลียดผักชี เลยใส่เสื้อเพื่อ 'แสดงออก' ใช่ไหม?

แม้ว่าพวกเขาจะชอบขนมปังแต่กินผักชีไม่ได้และพูดภาษาเวียดนามไม่เก่ง แต่ลูกค้าชาวเกาหลีบางคนก็รีบสวมเสื้อและพูดว่าไม่ใส่ผักชีเพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อผิดอัน

นักท่องเที่ยวชาวเกาหลีใต้ 3 คน สวมเสื้อยืดที่ "แบ่งออกเป็นฝ่ายต่างๆ" เกี่ยวกับผักชี - ภาพ: @grandmavuongs

เมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม ภาพของนักท่องเที่ยวชาวเกาหลีใต้ 3 คน สวมเสื้อยืดที่มีข้อความว่า "อย่าใส่ผักชี" และ "ใส่ผักชีฝรั่ง" กลายเป็นไวรัลในโซเชียลมีเดียอย่างไม่คาดคิด

เรื่องราวสุดฮาเรื่องนี้ถูกแชร์โดยร้านเบเกอรี่แห่งหนึ่งใน เมืองดานัง ผ่านทางบัญชีอินสตาแกรม @grandmavuongs

ทำไมคนเกาหลีถึงไม่ชอบผักชี?

ในภาพที่โพสต์ สองคนสวมเสื้อที่มีสัญลักษณ์ห้ามรับประทานผักชี ในทางตรงกันข้าม เพื่อนอีกคนสวมเสื้อที่มีรูปหัวใจโอบกอดผักชี แสดงออกถึงความรักอย่างล้นเหลือต่อสมุนไพรที่เป็นที่ถกเถียงนี้

"แขกชาวเกาหลีสามคน ซึ่งแต่ละคนชอบผักชี ได้มาเยี่ยมร้านขายบั๋นหมี่ของเรา ต้องบอกว่า... พวกเขาแสดงให้คุณนายหว่องเห็นอย่างชัดเจนว่าใครอยู่ทีมผักชี และใครอยู่ทีมไม่ใส่ผักชี" เพจดังกล่าวเขียนอย่างขบขัน

คนรักผักชีและคนเกลียดผักชีปะทะคารมกัน - ภาพ: @grandmavuongs

ความแตกต่างที่น่ารักนี้สร้างความประทับใจให้กับชาวเน็ตอย่างรวดเร็ว ทำให้พวกเขาทั้งหัวเราะและรู้สึกเห็นอกเห็นใจกับ "สงครามผักชี" ที่คุ้นเคยกันดีในหมู่ผู้ชื่นชอบ อาหาร หลายๆ คน

"ฉันไม่รู้ว่าที่เกาหลีเป็นยังไง แต่ตอนที่ฉันไปญี่ปุ่น พวกเขาปฏิบัติต่อผักชีเหมือนทุเรียนหรือกะปิในประเทศเรา บางคนกินได้ บางคนกินไม่ได้" "ผู้ชายตรงกลางกินได้ และเขายังทำรูปหัวใจไว้ในปากด้วย น่ารักจัง"

"น่ารักจัง! บั๋นหมี่เวียดนามกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในเวทีอาหาร โลก " "ฉันก็กินผักชีไม่ได้เหมือนกัน สงสัยต้องซื้อเสื้อมาใส่แล้วล่ะ" "พี่ชายชาวเกาหลีของฉันชอบผักชีมากเลยนะ บางทีอาจจะขึ้นอยู่กับแต่ละคนก็ได้"... - นี่คือความคิดเห็นบางส่วนจากชาวเน็ต

แซนด์วิชเวียดนามมักใส่ผักชีเพื่อเพิ่มรสชาติ - ภาพ: SECRETLDN

จากข้อมูลของ Naver วลี "ไม่เอาผักชี" กลายเป็นคำพูดติดปากของชาวเกาหลีจำนวนมากเมื่อไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เพื่อหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสชาติที่พวกเขาไม่สามารถรับประทานได้

จากเอกสารทางประวัติศาสตร์บางฉบับ ระบุว่าผักชีปรากฏในเกาหลีครั้งแรกในช่วงยุคโครยอ (ศตวรรษที่ 10-14) โดยใช้ชื่อว่า โกซู หรือ บินแดพุล

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าผักชีจะมีมานานแล้ว แต่ก็ไม่เคยได้รับความนิยมในอาหารเกาหลีประจำวันมากนัก

มีเพียงไม่กี่พื้นที่ เช่น ทางตอนเหนือของเมืองพาจู (จังหวัดคยองกี) หรือเกาะกังฮวา เท่านั้นที่ใช้ผักชีบ่อยและแพร่หลายกว่าที่อื่น ที่จริงแล้ว จำนวนคนเกาหลีที่ชื่นชอบผักชีนั้นยังน้อยกว่าจำนวนคนที่ทนกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัวของผักชีไม่ได้เสียอีก

Naver อธิบายว่าสาเหตุที่ชาวเกาหลีจำนวนมากไม่ชอบผักชีนั้นมาจากปัจจัยทางพันธุกรรม

นักแสดงตลก มูน เซ ยุน แสดงอาการไม่พอใจอย่างมากหลังจากรับประทานเนื้อแกะเสียบไม้ราดผักชี - ภาพ: Naver

การศึกษาในสหราชอาณาจักรเมื่อปี 2012 แสดงให้เห็นว่า ผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นผักชีมักมีการกลายพันธุ์ของยีนในตัวรับกลิ่นที่เรียกว่า OR6A2 ซึ่งเป็นยีนที่ช่วยตรวจจับกลิ่นอัลดีไฮด์

สารประกอบทางเคมีนี้มักพบได้ในสบู่หรือน้ำยาล้างจาน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผักชีที่มีกลิ่นเฉพาะตัวจึงทำให้หลายคนรู้สึกเหมือนกำลังดมกลิ่นสบู่หรือผงซักฟอก

ที่น่าสังเกตคือ สัดส่วนของชาวเกาหลีที่มียีนกลายพันธุ์นี้สูงกว่าในหลายประเทศอย่างมีนัยสำคัญ นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมชาวเกาหลีส่วนใหญ่จึงรู้สึกว่าผักชีมีกลิ่น "ไม่พึงประสงค์" และไม่ยอมรับการใส่ผักชีในอาหารของพวกเขา

กลับสู่หัวข้อเดิม

หลานฮวง

ที่มา: https://tuoitre.vn/khach-han-quoc-me-banh-mi-viet-ma-ghet-rau-mui-mac-ao-de-tuyen-ngon-20250721120150196.htm