การเริ่มต้นที่ประสบความสำเร็จต้องขอบคุณโมเดลการเลี้ยงผึ้งของอิตาลีสำหรับน้ำผึ้ง

แบบจำลองการเลี้ยงผึ้งของอิตาลีสำหรับน้ำผึ้งของ Mr. Ho Van Tuan ในหมู่บ้าน Phuoc Tien ชุมชน Tan Phuoc เมือง La Gi

ต่างจากผึ้งบ้าน ผึ้งอิตาเลียนมีนิสัยอ่อนโยน ไม่ค่อยต่อยคน และซื่อสัตย์ต่อผึ้งนางพญาอย่างที่สุด จึงไม่เคยบินหนีออกจากรัง ด้วยสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่ค่อนข้างเอื้ออำนวย คุณตวนจึงนำผึ้งอิตาเลียน 200 กล่องมาเรียงเป็นแถวอย่างเป็นระเบียบใต้ร่มเงาของต้นอะคาเซีย ผึ้งเหล่านี้จะได้รับการคุ้มครองและปกป้องภายใต้ร่มเงาของต้นไม้อยู่เสมอ ทำให้ผึ้งเจริญเติบโตและพัฒนาได้ค่อนข้างดี คุณตวนกล่าวว่า สิ่งที่ยากที่สุดสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งคือการเผชิญกับสภาพอากาศที่ฝนตกและลมแรง เพราะผึ้งอิตาเลียนสายพันธุ์นี้ไม่สามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้...

ปัจจุบันนายตวนเป็นเจ้าของรังผึ้งอิตาลีมากกว่า 200 รัง

ด้วยทำเลที่ตั้งที่เหมาะสมในการเพาะปลูก ในช่วงที่ดอกอะคาเซียกำลังบาน ผึ้งจึงมีอาหารอุดมสมบูรณ์อยู่เสมอ รังผึ้งอิตาลีที่คุณตวนเลี้ยงดูจึงผลิตน้ำผึ้งได้เป็นจำนวนมาก เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารที่คุณตวนเลี้ยงผึ้งส่วนใหญ่คือถั่วเหลืองบดผสมน้ำผึ้ง ซึ่งอาหารนี้มีประโยชน์ในการเลี้ยงดักแด้และผึ้งอ่อน โดยเฉลี่ยแล้ว กล่องเลี้ยงผึ้งหนึ่งกล่องจะให้ผลผลิต 3-4 ครั้งต่อเดือน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เป็นที่ทราบกันดีว่าผึ้งอิตาลีสายพันธุ์นี้จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในช่วงที่มีแดดจัด

คุณตวนใช้ถั่วเหลืองบดผสมกับน้ำผึ้งเป็นอาหารของดักแด้และผึ้งอ่อน

เป็นที่ทราบกันดีว่าทุกครั้งที่มีการสกัดน้ำผึ้ง รังผึ้งอิตาลีจะผลิตน้ำผึ้งได้ 10-15 ลิตร ราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 80,000 - 100,000 ดองต่อลิตร พ่อค้าแม่ค้าในเมืองด่งนาย นคร โฮจิมิน ห์ บาเรียหวุงเต่า... ต่างเดินทางมาซื้อน้ำผึ้งจากอิตาลี และน้ำผึ้งอิตาลีชนิดนี้ส่วนใหญ่ส่งออกไปต่างประเทศ

คุณตวนเล่าให้เราฟังว่า “การเลี้ยงผึ้งนั้นทั้งง่ายและยาก ง่ายเพราะไม่ต้องใช้เงินลงทุนมาก ไม่ยากเท่างานใช้แรงงานอื่นๆ และใครๆ ก็ทำได้ อย่างไรก็ตาม กระบวนการดูแลผึ้งจำเป็นต้องอาศัยความระมัดระวัง ขยันหมั่นเพียร พิถีพิถัน และเข้าใจลักษณะของผึ้ง เช่น การบินไปมา การกิน การสร้างรัง การแบ่งฝูง การเข้าใจดอกไม้ ฤดูกาลที่ผึ้งบาน ฤดูกาลเก็บน้ำผึ้ง เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของน้ำผึ้ง... และที่สำคัญ ผู้เลี้ยงผึ้งต้องขยันหมั่นเพียรและมีสุขภาพแข็งแรง เพื่อที่จะ “ดูแลผึ้ง” ให้เป็นไปตามฤดูกาล คำว่า “ดูแลผึ้ง” ถูกใช้โดยคนเลี้ยงผึ้งในการเคลื่อนย้ายรังผึ้ง นอกจากนี้ จำเป็นต้องตรวจหาโรคที่ถูกต้องเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโรค”

หลังจากผ่านการเลี้ยงผึ้งอิตาลีมามากกว่า 3 ปี ท่ามกลางความยากลำบากและความท้าทายมากมาย คุณตวนจึงสั่งสมประสบการณ์มากมาย และยังคงมุ่งมั่นขยายพันธุ์ผึ้งอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้รูปแบบการเลี้ยงผึ้งแบบอิตาลีของครอบครัวเขาสามารถพัฒนาต่อไปได้ นอกจากนี้ เขายังยินดีแบ่งปันประสบการณ์กับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจด้วยรูปแบบนี้เสมอ

ชายหนุ่มโฮ วัน ตวน จากตำบลเตินฟุ๊ก เมืองลาจี เป็นคนขยันหมั่นเพียรและมุ่งมั่นที่จะพัฒนาตนเองทุกวัน เขาเริ่มต้นธุรกิจได้สำเร็จและกลายเป็นเศรษฐีในบ้านเกิดของเขาที่ลาจี โดยอาศัยต้นแบบการเลี้ยงผึ้งอิตาลีเพื่อเอาน้ำผึ้ง ซึ่งเปิดทิศทางใหม่ในการพัฒนา เศรษฐกิจ การเกษตรในท้องถิ่น และช่วยให้คนหนุ่มสาวจำนวนมากมีโอกาสเรียนรู้บนเส้นทางการสร้างตัวและอาชีพการงาน

แหล่งที่มา