ดูแลเฉพาะหมูอินทรีย์เท่านั้น

ด้วยความมุ่งมั่น ความกระตือรือร้นในการทำงาน และความมีชีวิตชีวาในการสนับสนุนเยาวชนสู่การเคลื่อนไหวในท้องถิ่น ชายหนุ่มจากกลุ่มชาติพันธุ์ตาโอยได้รับเกียรติให้รับประกาศนียบัตรเกียรติคุณจากประธานคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดเมื่อเร็วๆ นี้สำหรับความสำเร็จที่โดดเด่นในการสร้างและพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม และการป้องกันความปลอดภัยของพื้นที่ชนกลุ่มน้อยในจังหวัดเถื่อเทียน-เว้ ในช่วงปีพ.ศ. 2562 - 2567

การนัดหมายของเราถูกเลื่อนไปเป็นเที่ยง จนกระทั่งโห เวียดไอดุย เสร็จสิ้นหลักสูตรการอบรมสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับพรรค ใบหน้าและดวงตาของดูยสะท้อนถึงความกระตือรือร้นของคนหนุ่มผู้มีความฝันมากมาย ดิวกล่าวว่าหลังจากสำเร็จการศึกษาจากวิทยาลัยอุตสาหกรรม เว้ เขาตัดสินใจไปทางใต้เพื่อเริ่มต้นอาชีพ การหางานที่มั่นคงในเมืองใหญ่เป็นความฝันของคนหนุ่มสาวหลายคนหลังจากเรียนจบ แต่ชาวตาออยกลับคิดถึงภูเขา ป่าไม้ หมู่บ้าน และบ้านใต้ถุนที่คุ้นเคยอยู่เสมอ “หลังจากคิดอยู่นาน ในที่สุดฉันก็เข้าใจว่าไม่ว่าจะอยู่ในเมืองหรือชนบท ขอเพียงคุณมีความมุ่งมั่น ทะเยอทะยาน ขยันขันแข็ง ขยันหมั่นเพียรในการเพาะปลูก คุณก็จะมีผลผลิตอันหอมหวานให้เก็บเกี่ยวได้อย่างแน่นอน ดังนั้น ฉันจึงกลับบ้านเกิด” ดุยสารภาพ

การเลือกแนวทางการทำเกษตรอินทรีย์ไม่ใช่เส้นทางที่ง่าย แต่หลังจากทำงานหนักมาเป็นเวลา 4 ปี ความสำเร็จเบื้องต้นก็ช่วยให้ Duy มุ่งมั่นกับเส้นทางที่เขาเลือกมากขึ้น ในโรงนาขนาดเกือบ 300 ตารางเมตร มีหมูฝูงหนึ่งจำนวน 60 ตัวกำลังงีบหลับหลังจากกินอาหาร ดูยกล่าวว่าในช่วงพีคฝูงสามารถมีได้ถึง 100 ตัว เพื่อเป็นการริเริ่มพัฒนาฝูง เขาจะเลี้ยงแม่หมูไว้ 8 ตัวเสมอ หมูจะต้องมีน้ำหนักตั้งแต่ 80 กิโลกรัมขึ้นไปจึงจะขายได้ โดยในแต่ละล็อตจะมีหมูประมาณ 5-7 ตัว บางครั้งอาจมีถึง 10 ตัว รายได้ต่อปีจากฟาร์มหมูอินทรีย์อยู่ที่ประมาณ 500 - 800 ล้านดอง

“ในตอนแรก ฉันวางแผนที่จะสร้างฟาร์มหมู แต่เมื่อเขต A Luoi ลงนามข้อตกลงความร่วมมือเพื่อเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิต เกษตร อินทรีย์กับ Que Lam Group ฉันจึงสมัครเข้าร่วม” Duy กล่าว

บริษัท Que Lam Group รับซื้อหมูออร์แกนิกในราคาคงที่ 65,000 ดอง/กก. เนื่องจากการทำเกษตรอินทรีย์ต้องใช้ความเข้มงวดมาก โรงเรือนจึงต้องกว้างขวางและโปร่งสบาย แหล่งน้ำที่ใช้ต้องเป็นธรรมชาติและสะอาด และอาหารรวมทั้งผัก หัวมัน ผลไม้ และแป้ง ก็ต้องผลิตแบบอินทรีย์เช่นกัน การเลี้ยงหมูอินทรีย์แตกต่างจากการเลี้ยงหมูแบบเดิม ซึ่งสามารถขายได้ภายในเวลาเพียง 4 เดือน แต่การเลี้ยงหมูแบบอินทรีย์นั้นใช้เวลานาน น้ำหนักขึ้นน้อย ใช้ทั้งอาหารและการดูแลจำนวนมาก และยังต้องใช้การลงทุนจำนวนมากอีกด้วย โดยปกติแล้วหมูหนึ่งชุดจะใช้เวลาขายประมาณ 8 เดือน

เพื่อดูแลหมูให้ดี นอกจากจะเข้ารับการฝึกอบรมด้านเทคนิคการทำเกษตรอินทรีย์แล้ว ดิวยังศึกษาด้วยตนเองเพื่อให้ได้ประสบการณ์ไปด้วย การเกษตรอินทรีย์ควรลดการใช้ยาปฏิชีวนะให้เหลือน้อยที่สุด ดุ้ยมักใช้วิธีแบบพื้นบ้าน เช่น ใช้ใบไม้ในการป้องกันโรคและช่วยให้หมูเจริญเติบโตได้ดี

ด้วยข้อได้เปรียบของพื้นที่ขนาดใหญ่ ดุ้ยจึงใช้ประโยชน์จากปุ๋ยอินทรีย์ที่ได้จากการทำฟาร์มปศุสัตว์ในการปลูกกล้วย ขนุน มะเฟือง มันเทศ และเผือก ก้านกล้วยหลังการเก็บเกี่ยวก็เป็นแหล่งอาหารเขียวสำหรับหมูในโรงเรือนด้วย เมื่อทุ่งมันเทศและเผือกที่บ้านไม่สามารถรองรับความอยากอาหารของหมูได้ ดิวจึงขึ้นไปบนภูเขาเพื่อนำอาหารมาให้หมูมากขึ้น

นอกจาก Duy จะเก่งเรื่องเศรษฐศาสตร์แล้ว เขายังมีส่วนร่วมในขบวนการสหภาพเยาวชนท้องถิ่นด้วย เขาดำรงตำแหน่งเลขาธิการสหภาพเยาวชนหมู่บ้านอาเกวญัม ตำบลกวางญัม และเป็นหัวหน้ากลุ่มที่อยู่อาศัย 3 ด้วยบทบาทและตำแหน่งเหล่านี้ ดิวได้ประสานงานกับท้องถิ่นและสถานีตำรวจชายแดนญาน เพื่อจัดกิจกรรมฤดูร้อนมากมาย ปีใหม่ชายแดนที่อบอุ่น และเทศกาลไหว้พระจันทร์ชายแดนสำหรับเด็กๆ...

ดุ้ยกล่าวว่า “ฉันมีความสุขและตื่นเต้นมากที่ฉันกำลังจะเข้าร่วมพรรค” เขาสัญญาว่าจะทำหน้าที่เยาวชนให้ดียิ่งขึ้นโดยร่วมมือกันพัฒนาพื้นที่ชายแดนบ้านเกิดของตนให้เจริญรุ่งเรืองและสวยงามยิ่งขึ้น

บทความและภาพถ่าย: Ha Le - Quynh Anh