เริ่มต้นธุรกิจจากการปลูกผักออร์แกนิกที่ปลอดภัย

เมื่อเผชิญกับความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นสำหรับคุณภาพทางโภชนาการและความปลอดภัยของอาหารจากลูกค้า คุณหวู่ วัน ถั่น และภรรยาของเขา คุณเล ทิ เฮือง ในหมู่บ้าน 2 ตำบลเจียวเยน (เจียวถวี) ตั้งใจที่จะเริ่มต้นธุรกิจในบ้านเกิดของพวกเขาด้วยการก่อตั้งสหกรณ์ผักอินทรีย์ TH เจียวเยน ซึ่งเชี่ยวชาญในการปลูกและจัดหาผักที่สะอาดและตรงตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ซึ่งเปิดทิศทางใหม่ให้กับการผลิตผักในท้องถิ่น

การตรวจสอบอัตราการเจริญเติบโตและพัฒนาการของผักในโรงเรือนสหกรณ์การเกษตรผักอินทรีย์ จ.ยะหริ่ง (จ.ยะหริ่ง)

คุณหวู วัน ถั่น ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “ตลอดระยะเวลากว่า 10 ปีที่อาศัยและทำงานใน กรุงฮานอย ครอบครัวของผมต้องเผชิญกับเหตุการณ์อาหารสกปรกมากมาย ไม่ใช่แค่โรคทั่วไป เช่น ปวดท้อง โรคทางเดินอาหาร ลมพิษ... แม้แต่ตัวผมและภรรยายังต้องเข้าโรงพยาบาลเพราะอาหารเป็นพิษ เพื่อป้องกันตัวเองและครอบครัวจากความกลัวอาหารสกปรก ผมจึงได้ค้นคว้าและศึกษารูปแบบการผลิตผักด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงที่ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของญี่ปุ่น” หลังจากเรียนรู้มาหลายปี ด้วยความเอาใจใส่ การสนับสนุน และการอำนวยความสะดวกจากคณะกรรมการพรรคและหน่วยงานท้องถิ่น คุณหวู วัน ถั่น และพี่น้องอีก 5 คน ที่มีความมุ่งมั่นและตั้งใจเดียวกัน ได้ลงทุนในรูปแบบนี้ในสวนผักขนาด 2,000 ตารางเมตรที่บ้านของพวกเขา ด้วยความปรารถนาที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ผักที่ปลอดภัยและมีคุณภาพดีที่สุดให้กับทุกครัวเรือน จนถึงปัจจุบัน พื้นที่การผลิตได้ขยายเพิ่มขึ้นเกือบ 10,000 ตารางเมตรในตำบลเจียวเยน

คุณหวู วัน ถั่น กล่าวเสริมว่า “ด้วยปรัชญา “ต้นกำเนิดแห่งความสุข” สหกรณ์จึงไม่เพียงแต่ปลูกเมล็ดพันธุ์ผักออร์แกนิกเท่านั้น แต่ยังต้องการปลูกฝังความเชื่อในการมีชีวิตที่มีสุขภาพดีและยั่งยืนผ่านผลิตภัณฑ์ผักออร์แกนิกของสหกรณ์ด้วย” ด้วยเหตุนี้ เขาและเพื่อนร่วมงานจึงเริ่มปลูกผักออร์แกนิก ผักออร์แกนิก TH Giao Yen ด้วยวิธีการที่ปลอดภัยและทันสมัย ​​เช่น การสร้างเรือนกระจก การใช้ปุ๋ยอินทรีย์นำเข้าจากเนเธอร์แลนด์และญี่ปุ่น และมาตรการทางการเกษตรที่ปลอดภัยเพื่อปกป้องพืชผล ทันทีหลังจากก่อตั้ง สหกรณ์ได้เริ่มลงทุนในสิ่งอำนวยความสะดวกทันที โดยสร้างเรือนกระจกขนาด ^{180 ตารางเมตร} ต่อหลัง มูลค่าการลงทุนรวมกว่า 2.6 พันล้านดอง ตามการออกแบบ เรือนกระจกแต่ละหลังมีหลังคาไนลอนเพื่อทนต่อสภาพอากาศที่รุนแรง ส่วนที่เหลือของเรือนกระจกได้รับการออกแบบให้ป้องกันแมลงที่เป็นอันตรายทั้งหมด ทำให้ผลผลิตผักปลอดจากศัตรูพืชและเชื้อราในดินอย่างสมบูรณ์ เรือนกระจกทุกหลังมีระบบชลประทานอัตโนมัติแบบปิด สหกรณ์ผักอินทรีย์ TH Giao Yen มีความภาคภูมิใจที่ได้เป็นหนึ่งในหน่วยงานชั้นนำของจังหวัด นามดิ่ญ ที่นำรูปแบบการปลูกผักในเรือนกระจกด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ของญี่ปุ่น ผสานกับประสบการณ์การทำเกษตรแบบดั้งเดิม สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ได้มาตรฐาน ไม่เพียงแต่รสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย น้ำชลประทานทั้งหมดผ่านการกรองด้วยระบบกรอง Htech ขั้นสูง ขจัดสิ่งเจือปนและสารเคมีอันตรายได้อย่างหมดจด พร้อมเติมไอออนอัลคาไลน์ลงในน้ำ ซึ่งดีต่อสุขภาพผักและสุขภาพ

คุณเล ถิ เฮือง ผู้จัดการฝ่ายผลิต กล่าวว่า “ผักทุกแปลงได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันทุกวัน เพื่อให้มั่นใจว่าได้รับน้ำอย่างเพียงพอและเหมาะสม โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อดินหรือสิ่งแวดล้อมโดยรอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่นำเข้าจากญี่ปุ่น เนเธอร์แลนด์ และเบลเยียมเท่านั้น ปุ๋ยอินทรีย์เหล่านี้ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยสารอาหารเท่านั้น แต่ยังปลอดภัย ช่วยให้พืชเจริญเติบโตตามธรรมชาติและคงรสชาติที่บริสุทธิ์ สมาชิกสหกรณ์ได้ค้นคว้าและคัดเลือกพันธุ์ผักที่เหมาะสม มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีระยะเวลาในการเจริญเติบโตที่สั้น เพื่อสร้างการหมุนเวียนของดิน ดังนั้น โดยเฉลี่ยแล้ว ผักคะน้าฮ่องกง ผักคะน้าหวาน ผักคะน้าเหลือง ผักโขม ผักแอปริคอต ผักโขมน้ำ ผักโขมแดง ผักโขมมาลาบาร์ กะหล่ำปลีจีน และผักเบญจมาศ ในแต่ละชุด จะเก็บเกี่ยวได้ภายใน 20-25 วัน ปัจจุบันกระบวนการผลิตตั้งแต่การไถพรวน การหว่านเมล็ด การดูแล และการเก็บเกี่ยวเป็นไปตามเกณฑ์ “6 ไม่” คือ ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงและสารกำจัดวัชพืช ไม่ปลูกในดินและน้ำ ปนเปื้อนสารเคมี ทางการเกษตร ไม่ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ไม่ใช้พันธุ์พืชดัดแปลงพันธุกรรม ไม่ใช้สารกันบูด นอกจากนี้ พนักงานยังได้รับคำแนะนำตลอดกระบวนการเก็บเกี่ยวและบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ส่งถึงผู้บริโภคจะไม่ได้รับผลกระทบ คุณภาพของสินค้าตั้งแต่การผลิตจนถึงการเก็บเกี่ยวจะถูกสุ่มตรวจโดยคู่สัญญา ตรวจสอบตัวชี้วัดความปลอดภัยก่อนนำเข้า และส่งมอบให้กับลูกค้าในฮานอย ซูเปอร์มาร์เก็ตสินค้าเกษตรที่สะอาด และลูกค้าในท้องถิ่น

ปัจจุบัน สหกรณ์ได้สร้างระบบการบริโภคสินค้าที่มั่นคงในฮานอย โดยมีร้านอาหารและโรงแรมนานาชาติ 5 แห่ง โรงเรียนนานาชาติหลายแห่ง และลูกค้าประจำกว่า 400 ราย นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ผักออร์แกนิกที่ปลอดภัยของ TH Giao Yen ยังช่วยยกระดับความตระหนักรู้ของชาวบ้านในการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางการเกษตรและอาหารที่สะอาดและปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภคอย่างมีนัยสำคัญ มีผู้คนจำนวนมากมาเยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับปุ๋ยอินทรีย์ กระบวนการดูแลพืชโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงของครอบครัวคุณ Thanh ขณะเดียวกันก็ได้สัมผัสผลิตภัณฑ์ผักออร์แกนิกสะอาดของสหกรณ์ คุณถั่นกล่าวว่า “ทุกคนประทับใจในคุณภาพและความสดใหม่ของผักออร์แกนิกของสหกรณ์มาก ดีกว่าผักทั่วไปที่ขายตามท้องตลาดในปัจจุบันมาก ทุกครั้งที่เห็นผักสดที่เพิ่งเก็บเกี่ยวได้รับการต้อนรับจากทุกคน เรารู้สึกภูมิใจในผลงานของเราและเชื่อมั่นว่าเราเลือกเส้นทางที่ถูกต้อง ในอนาคตอันใกล้นี้ สหกรณ์มีแผนที่จะประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ เพื่อพัฒนาโครงการสร้างพื้นที่ปลูกผักออร์แกนิกที่ปลอดภัยบนพื้นที่ 2-3 เฮกตาร์ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด เราจะพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวเชิงนิเวศเชิงประสบการณ์สำหรับนักเรียน เพื่อมีส่วนร่วมในการสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับปัญหาสิ่งแวดล้อมที่ปลอดภัยและอาหารที่สะอาดตั้งแต่อายุยังน้อย”

ด้วยความคิดที่เฉียบแหลมและความร่วมมือในการผลิตอย่างเป็นระบบ ในอนาคตอันใกล้นี้ สหกรณ์ผักอินทรีย์ TH Giao Yen จะยังคงรักษาและขยายรูปแบบ ถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับผู้คนจำนวนมากทั้งภายในและภายนอกพื้นที่ ประการแรก จัดหาผลิตภัณฑ์ผักที่สะอาดให้กับครอบครัวและสังคมของตนเอง ส่งเสริมให้ผู้คนเปลี่ยนวิธีการเพาะปลูกแบบดั้งเดิมเนื่องจากการใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลงมากเกินไป ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของผู้ใช้และผู้ผลิต ไปสู่การเกษตรที่สะอาด ปลอดภัย เพื่อปกป้องสุขภาพของประชาชน

บทความและรูปภาพ: ดุ๊ก ตวน

ที่มา: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/