 |
| ตรวจสอบอัตราการเจริญเติบโตและพัฒนาการของผักในโรงเรือนสหกรณ์ผักอินทรีย์เจ๊ยวน (เจ๊ยวน) |
นายหวู่ วัน ถัน ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “หลังจากที่อาศัยและทำงานใน กรุงฮานอย มาเป็นเวลา 10 ปี ครอบครัวของผมต้องประสบกับเหตุการณ์ต่างๆ มากมายเกี่ยวกับอาหารที่ไม่สะอาด ไม่ใช่แค่โรคทั่วไป เช่น ปวดท้อง โรคทางเดินอาหาร ลมพิษ ... ผมและภรรยาต้องเข้าโรงพยาบาลเพราะอาหารเป็นพิษ เพื่อปกป้องตัวเองและครอบครัวจากความกลัวอาหารที่ไม่สะอาด ผมจึงได้ค้นคว้าและศึกษาเกี่ยวกับรูปแบบการผลิตผักด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงที่เป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของญี่ปุ่น” หลังจากเรียนรู้มาหลายปี ด้วยความเอาใจใส่ การสนับสนุน และการอำนวยความสะดวกจากคณะกรรมการพรรคและหน่วยงานท้องถิ่น นายหวู่ วัน ถัน พร้อมด้วยพี่น้องอีก 5 คนที่มีใจรักเดียวกัน ตัดสินใจที่จะลงทุนในรูปแบบจำลองในสวนขนาด 2,000 ตร.ม. ที่บ้านของพวกเขา ด้วยความปรารถนาที่จะนำผลิตภัณฑ์ผักปลอดภัยที่มีคุณภาพดีที่สุดไปสู่ทุกบ้าน จนถึงปัจจุบัน พื้นที่การผลิตได้ขยายออกไปเกือบ 10,000 ตร.ม. ในตำบลเจียวเยน
นายหวู่ วัน ถัน กล่าวเสริมว่า “ด้วยปรัชญา “ต้นกำเนิดแห่งความสุข” สหกรณ์ไม่ได้ปลูกเมล็ดพันธุ์ผักอินทรีย์เท่านั้น แต่ยังต้องการปลูกฝังความเชื่อในการมีชีวิตที่มีสุขภาพดีและยั่งยืนผ่านผลิตภัณฑ์ผักอินทรีย์ของสหกรณ์ด้วย” ด้วยเหตุนี้ เขาและเพื่อนร่วมงานจึงเริ่มปลูกผักอินทรีย์ ผักอินทรีย์ TH Giao Yen โดยใช้วิธีการที่ปลอดภัยและทันสมัย เช่น การสร้างเรือนกระจก การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่นำเข้าจากเนเธอร์แลนด์และญี่ปุ่น และมาตรการการเกษตรที่ปลอดภัยเพื่อปกป้องพืชผล ทันทีหลังจากก่อตั้ง สหกรณ์เริ่มลงทุนในสิ่งอำนวยความสะดวกทันที โดยสร้างเรือนกระจกที่มีพื้นที่ 180 ตร.ม. ต่อหลัง ด้วยการลงทุนรวมกว่า 2.6 พันล้านดอง ตามการออกแบบ เรือนกระจกแต่ละหลังมีหลังคาไนลอนที่สามารถทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายได้ ส่วนที่เหลือของเรือนกระจกได้รับการออกแบบมาเพื่อป้องกันแมลงที่เป็นอันตรายทั้งหมด ดังนั้นผลิตภัณฑ์ผักจึงปราศจากศัตรูพืชและเชื้อราในดินอย่างสมบูรณ์ เรือนกระจกทั้งหมดติดตั้งระบบชลประทานอัตโนมัติแบบปิด สหกรณ์ผักอินทรีย์ TH Giao Yen มีความภูมิใจที่ได้เป็นหนึ่งในหน่วยงานชั้นนำในจังหวัด Nam Dinh ที่นำรูปแบบการปลูกผักในเรือนกระจกตามเทคโนโลยีสมัยใหม่ของญี่ปุ่นมาผสมผสานกับประสบการณ์การทำฟาร์มแบบดั้งเดิม เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์อินทรีย์มาตรฐานที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย น้ำชลประทานทั้งหมดได้รับการกรองผ่านระบบกรอง Htech ขั้นสูง ซึ่งขจัดสิ่งสกปรกและสารเคมีที่เป็นพิษออกไปได้หมด พร้อมทั้งเติมไอออนด่างลงในน้ำ ซึ่งดีต่อสุขภาพผักและสุขภาพ
นางสาวเล ถิ เฮือง ผู้จัดการฝ่ายผลิต กล่าวว่า “ผักทุกแปลงได้รับการดูแลอย่างดีทุกวัน เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับน้ำอย่างเพียงพอและเหมาะสม โดยไม่ใช้ยาเคมีที่เป็นอันตรายต่อดินหรือสิ่งแวดล้อมโดยรอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่นำเข้าจากญี่ปุ่น เนเธอร์แลนด์ และเบลเยียมเท่านั้น ปุ๋ยอินทรีย์เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีสารอาหารสูงเท่านั้น แต่ยังปลอดภัย ช่วยให้พืชเจริญเติบโตตามธรรมชาติและคงรสชาติที่บริสุทธิ์เอาไว้ สมาชิกสหกรณ์ค้นคว้าและคัดเลือกพันธุ์ผักที่เหมาะสมที่มีคุณค่าต่อสุขภาพและมีระยะเวลาการเจริญเติบโตสั้น เพื่อสร้างการหมุนเวียนดิน ดังนั้น โดยเฉลี่ยแล้ว ผักคะน้าฮ่องกง ผักคะน้าหวาน ผักคะน้าเหลือง ผักโขม ผักกาดแอปริคอต ผักโขม ผักโขมแดง ผักโขมมะขามป้อม กะหล่ำปลีจีน และผักบุ้งจีน จะสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกเพียง 20-25 วันเท่านั้น ปัจจุบัน กระบวนการผลิตตั้งแต่การเตรียมดิน การเพาะปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยวเป็นไปตามเกณฑ์ “6 ไม่” ได้แก่ ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงและสารกำจัดวัชพืช ไม่ปลูกในดินและน้ำที่ปนเปื้อนสารเคมี เกษตร สารเคมี; ไม่ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต; ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี; ไม่ใช้เมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม; ไม่ใช้สารกันบูด นอกจากนี้ ยังมีการกำกับดูแลพนักงานตลอดกระบวนการเก็บเกี่ยวและบรรจุหีบห่อ เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ส่งถึงผู้บริโภคจะไม่ได้รับผลกระทบ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ตั้งแต่การผลิตจนถึงการเก็บเกี่ยวจะถูกสุ่มตรวจโดยคู่สัญญา ตรวจสอบตัวบ่งชี้ความปลอดภัยก่อนนำเข้าและจัดส่งให้กับลูกค้าในฮานอย ซูเปอร์มาร์เก็ตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาด และลูกค้าในท้องถิ่น
ปัจจุบันสหกรณ์ได้สร้างระบบการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มั่นคงในฮานอยด้วยร้านอาหารและโรงแรมนานาชาติ 5 แห่ง โรงเรียนนานาชาติหลายแห่ง และลูกค้าประจำ 400 ราย นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ผักอินทรีย์ปลอดภัยของ TH Giao Yen ยังทำให้คนในท้องถิ่นตระหนักถึงการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางการเกษตรและอาหารสะอาดปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภคมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ผู้คนจำนวนมากมาเยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับปุ๋ยอินทรีย์ กระบวนการดูแลพืชโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงของครอบครัวนาย Thanh ในเวลาเดียวกันก็ได้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ผักอินทรีย์สะอาดของสหกรณ์ นายถั่น กล่าวว่า “ทุกคนต่างประทับใจกับคุณภาพและความสดของผักอินทรีย์ของสหกรณ์มาก ผักเหล่านี้ดีกว่าผักที่ปลูกตามท้องตลาดทั่วไปในปัจจุบันมาก ทุกครั้งที่เห็นผักสดที่เพิ่งเก็บเกี่ยวได้สดๆ ออกมาให้ทุกคนได้ชิม เราก็รู้สึกภูมิใจมากกับผลงานของเรา และเชื่อว่าเราได้เลือกเส้นทางที่ถูกต้องแล้ว ในอนาคตอันใกล้นี้ สหกรณ์มีแผนที่จะประสานงานกับทางการเพื่อพัฒนาโครงการสร้างพื้นที่ปลูกผักอินทรีย์ปลอดภัยขนาด 2-3 เฮกตาร์ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด เราจะพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวเชิงนิเวศเชิงประสบการณ์สำหรับนักเรียน เพื่อมีส่วนสนับสนุนในการสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับปัญหาสิ่งแวดล้อมที่ปลอดภัยและอาหารที่สะอาดตั้งแต่อายุยังน้อย”
ด้วยความคิดที่เฉียบแหลมและความร่วมมือในการผลิตอย่างมีระเบียบวิธี ในอนาคตอันใกล้นี้ สหกรณ์ผักอินทรีย์ไทยเจี่ยวเยนจะยังคงรักษาและขยายรูปแบบ ถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับผู้คนจำนวนมากทั้งภายในและภายนอกพื้นที่ ในอนาคตอันใกล้นี้ จะให้ผลิตภัณฑ์ผักสะอาดแก่ครอบครัวของตนเองและสังคม ส่งเสริมให้ผู้คนเปลี่ยนวิธีการเพาะปลูกแบบดั้งเดิมเนื่องจากการใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลงมากเกินไป ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของผู้ใช้และผู้ผลิต ไปสู่การเกษตรที่สะอาด ปลอดภัย เพื่อปกป้องสุขภาพของประชาชน
บทความและรูปภาพ: ดุ๊ก โทน
ที่มา: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/
การแสดงความคิดเห็น (0)