เศรษฐกิจหมุนเวียนสู่การพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน

ปรับปรุงข้อมูล : 10/08/2023 05:46:37 น.

DTO - ด่งทับเป็นโรงสีข้าวของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและทั้งประเทศ วัตถุดิบจากการผลิตข้าวประมาณ 3.3 ล้านตันต่อปี ดังนั้นปริมาณผลพลอยได้จาก การเกษตร จึงมีค่อนข้างมาก คาดว่าในแต่ละปีจังหวัดมีผลผลิตทางการเกษตรมากกว่า 5 ล้านตัน และตะกอนจากบ่อปลาตะเพียน 19 ล้านตัน ด้วยการตระหนักถึงศักยภาพของผลิตภัณฑ์พลอยได้และขยะจากการเกษตร หลายวิสาหกิจในจังหวัดจึงได้ลงทุนในเทคโนโลยีเพื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์พลอยได้และขยะจากการเกษตรให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูง

ของเสียจากการเลี้ยงตัวอ่อนของแมลงวันลายดำ ถูกนำมาแปรรูปโดย บริษัท เอ็นโดต้า เทคโนโลยี จำกัด เพื่อนำมาทำเป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืช

การแปรรูปผลพลอยได้เป็นทรัพยากรหมุนเวียน

ตัวอย่างทั่วไปคือโมเดลการรีไซเคิลแกลบของบริษัท Mai Anh Dong Thap จำกัด ตามคำกล่าวของผู้บริหารบริษัท ด่งท้าปเป็นหนึ่งในยุ้งข้าวที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ ดังนั้น แหล่งแกลบที่ได้หลังจากการสีข้าวจึงมีอุดมสมบูรณ์และมั่นคงมาก ด้วยการเข้าใจแนวโน้มการพัฒนาของตลาดและมุ่งหวังให้เกิดการปฏิวัติ เศรษฐกิจ สีเขียว บริษัท Mai Anh Dong Thap จึงเลือกใช้แกลบข้าวเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของตน

จากแกลบที่เก็บมาด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง ทำให้หน่วยนี้สามารถผลิตสินค้าเพื่อใช้ในภาคเกษตรและอุตสาหกรรมได้ ตัวอย่างเช่น ถ่านแกลบ (ไบโอชาร์) ได้ถูกตุ๋นในสภาวะที่ไม่มีอากาศ แกลบจะผลิตไบโอชาร์ที่มีอัตราส่วนคาร์บอนชีวมวลอยู่ที่ 35-40% ถ่านชีวมวลแกลบนำไปผสมกับวัตถุดิบเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพที่ปลอดภัยสำหรับนำไปใช้ในดินเพื่อช่วยปรับปรุงดิน นอกจากนี้แกลบยังนำมาใช้ผลิตเชื้อเพลิง (ชีวมวล) เช่น เม็ดแกลบ ไม้ฟืนแกลบบด ซิลิกา... ซึ่งเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ในอุตสาหกรรมอาหารทะเล ธุรกิจหลายแห่งได้ใช้ประโยชน์จากการใช้ประโยชน์และแปรรูปผลพลอยได้ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม เช่น ปลาสวาย นอกเหนือจากเนื้อปลาที่ส่งออกแล้ว ภาคธุรกิจต่างๆ ยังได้นำผลพลอยได้อื่นๆ (หัว ลำไส้ กระดูก ไขมัน หนังปลา) จำนวนมากมาลงทุนในเทคโนโลยีเพื่อแปรรูปให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูง บริษัท วินห์ โฮน จ๊อปติเคิล จำกัด นอกเหนือจากรายได้จากผลิตภัณฑ์หลักอย่างเนื้อปลาสวายที่คิดเป็น 66% แล้ว การส่งออกผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มยังคิดเป็น 19% อีกด้วย โดยเฉพาะกลุ่มผลิตภัณฑ์คอลลาเจนและเจลาตินที่สกัดจากหนังปลาดุกที่สร้างรายได้สูงสุดเป็นอันดับ 3 ให้กับบริษัท

การกลิ้งฟางในทุ่งนาเพื่อวัตถุประสงค์หลายประการ - หนึ่งในวิธีแก้ปัญหาการเผาฟางซึ่งเป็นมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม

ไม่เพียงแต่เฉพาะวิสาหกิจขนาดใหญ่ที่มีค่าใช้จ่ายมหาศาลสำหรับการพัฒนาสีเขียว แต่ยังมีวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมจำนวนมากที่เลือกเส้นทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามรูปแบบการหมุนเวียนและยั่งยืน บริษัท ENDOTA Technology จำกัด เมือง My Tho เขต Cao Lanh ดำเนินการแปรรูปผลพลอยได้จากมะม่วงแบบวงจรตั้งแต่การแปรรูปไปจนถึงการเพาะปลูก ส่งผลให้มีประสิทธิภาพสูง ด้วยเหตุนี้บริษัทจึงนำเศษมะม่วงมาเลี้ยงตัวอ่อนของแมลงวันลายดำ; ตัวอ่อนของแมลงวันลายดำใช้เป็นอาหารเป็ดและไก่หรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลเซตทางชีวภาพเพื่อให้สารอาหารแก่พืชผลและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ... นอกเหนือจากการนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงแล้ว ในระยะแรก รูปแบบนี้ยังมีส่วนสนับสนุนการบำบัดสิ่งแวดล้อมอย่างแข็งขัน โดยเฉพาะการแก้ปัญหาผลพลอยได้จากมะม่วง

สหกรณ์การเกษตร ภูโถ่ ตำบลภูโถ่ ตำบลอันลอง อำเภอทัมนง ได้นำรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์แบบหมุนเวียนที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบย้อนกลับมาใช้ ซึ่งยังได้รับผลลัพธ์ที่โดดเด่นอีกด้วย ดังนั้นฟางหลังการเก็บเกี่ยวข้าวจะถูกเก็บเพื่อใช้ในการผลิตเห็ดฟาง และเมื่อฤดูกาลเห็ดสิ้นสุดลงก็จะเก็บฟางอีกครั้งเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชผล รูปแบบนี้มีประสิทธิผลเนื่องจากใช้ฟางให้เกิดประโยชน์สูงสุดในการเพาะเห็ด และยังได้กำไรจากปุ๋ยอินทรีย์ราคาถูก (ต้นทุนการผลิตปุ๋ยอินทรีย์โดยประมาณอยู่ที่ 3,000-3,500 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น)

หรือแบบจำลองการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากเปลือกเกาลัดน้ำ (ที่ดำเนินการในเขตตำบลบิ่ญถัน อำเภอลับโว) สามารถช่วยแก้ปัญหาเปลือกเกาลัดน้ำได้ประมาณ 30 ตันต่อเดือน นอกจากจะสร้างปุ๋ยให้พืชได้มากขึ้นแล้ว โมเดลดังกล่าวยังช่วยแก้ปัญหาปริมาณขยะในภาคเกษตรกรรมอีกด้วย...

รูปแบบการเลี้ยงแมลงวันลายดำของบริษัท เอ็นโดต้า เทคโนโลยี จำกัด มีส่วนช่วยในการบำบัดมลพิษทางสิ่งแวดล้อมจากผลพลอยได้จากมะม่วง

ศักยภาพของผลิตภัณฑ์พลอยได้ทางการเกษตรยังคงมีอีกมาก

จะเห็นได้ว่าการส่งเสริมการรีไซเคิลและการนำกลับมาใช้ใหม่ของขยะและผลิตภัณฑ์พลอยได้หลังการผลิตนั้นก่อให้เกิดประโยชน์มากมายต่อธุรกิจและสิ่งแวดล้อม สำหรับธุรกิจจะช่วยลดต้นทุนและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของสินค้าได้ สำหรับสิ่งแวดล้อมจะจำกัดแหล่งของเสียจากกิจกรรมการผลิตขนาดใหญ่...

ปัจจุบันจังหวัดด่งทับมีวัตถุดิบจากการผลิตข้าวประมาณ 3.3 ล้านตัน/ปี และมีผลิตภัณฑ์พลอยได้จากการผลิตทางการเกษตรและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอีกจำนวนมาก คาดว่าในแต่ละปีจังหวัดมีผลผลิตทางการเกษตรมากกว่า 5 ล้านตัน และตะกอนจากบ่อเลี้ยงปลาดุก 19 ล้านตัน (ซึ่งผลผลิตจากการผลิตและแปรรูปข้าวประมาณ 4 ล้านตัน ผัก 389,000 ตัน ต้นไม้ผลไม้ 277,000 ตัน และการแปรรูปปลาดุก 151,000 ตัน) ซึ่งหากนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพ จะสร้างประโยชน์มหาศาล

อย่างไรก็ตาม จากการประเมินของภาคการเกษตร พบว่าการพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคการเกษตรยังไม่ถึงระดับสูงนัก ยังคงมีผลิตภัณฑ์พลอยได้ทางการเกษตรอยู่มากที่ยังไม่ได้นำมาใช้ซ้ำในท้องถิ่น ของเสียจากพืชผลและปศุสัตว์ยังคงมีอยู่... รูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคการเกษตรของจังหวัดด่งท้าปในอดีตเป็นการเกษตรแบบผสมผสาน เกษตรนิเวศ การผลิตแบบดั้งเดิม... ยังคงมีจำกัดทั้งด้านปริมาณ คุณภาพ และระดับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีต่ำ

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ การพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนเป็นทิศทางการพัฒนาที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในบริบทของการบูรณาการในปัจจุบัน ข้อตกลงการค้าเสรีส่วนใหญ่ที่เวียดนามลงนามมีกฎระเบียบและความตกลงเกี่ยวกับการพัฒนาอย่างยั่งยืน การปกป้องสิ่งแวดล้อม การตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และการปฏิบัติตามมาตรฐานของเสียและการปล่อยมลพิษ ดังนั้น การส่งเสริมการรีไซเคิลและการนำขยะกลับมาใช้ใหม่โดยบริษัทต่างๆ จะเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้เวียดนามปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านการปกป้องสิ่งแวดล้อมในข้อตกลงเหล่านี้ นี่ถือเป็นแนวทางสำหรับเวียดนามที่จะเร่งการเปลี่ยนผ่านสู่รูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนและปกป้องสิ่งแวดล้อม

ผลพลอยได้จากปลาสวายในจังหวัดมี 151,000 ตัน/ปี

สำหรับจังหวัดด่งท้าปนั้น จะยังคงส่งเสริมการพัฒนาเกษตรกรรมหมุนเวียนอย่างครอบคลุมต่อไปภายในปี 2568 นายเล กว๊อก เดียน รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า จังหวัดจะส่งเสริมแนวทางแก้ไขต่างๆ เช่น การปรับโครงสร้างภาคการเกษตรอย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มและการพัฒนาที่ยั่งยืน ส่งเสริมการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคผ่านการประชุมฝึกอบรม สัมมนา พัฒนาและดำเนินโครงการและรูปแบบสาธิตการเกษตรในทิศทางการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ความปลอดภัยทางชีวภาพ และการใช้ของเสียและผลิตภัณฑ์รองหลังการเก็บเกี่ยว การปรับปรุงและพัฒนาโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียน ดำเนินการตามนโยบายและแนวทางของรัฐในการส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียนอย่างมีประสิทธิผลต่อไป...

เอ็มเอ็น

แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

ความสนใจสูงสุด

ใหม่ล่าสุด

No data