วิตามินดีเป็นสารอาหารจำเป็นที่ร่างกายผลิตขึ้นผ่านทางผิวหนังเมื่อได้รับแสงแดด ผ่านอาหารและอาหารเสริม การขาดหรือมากเกินไปของวิตามินดีอาจเป็นอันตรายได้...
ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยเกี่ยวกับวิตามินดีซึ่งนำไปสู่การขาดสารอาหารนี้หรือมากเกินไปมีดังนี้
1. คิดว่าวิตามินดีมากขึ้นจะดีกว่า
ขนาดยาปกติสำหรับผู้ใหญ่ที่มีอายุระหว่าง 19 ถึง 70 ปี คือ 15 ไมโครกรัม (600 IU) และสำหรับผู้ใหญ่ที่มีอายุ 71 ปีขึ้นไป คือ 20 ไมโครกรัม (หรือ 800 IU) ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตต่อวันคือ 4,000 IU สำหรับผู้ที่มีอายุ 9 ปีขึ้นไป
การรับประทานวิตามินดีเกินขนาดที่แนะนำอาจทำให้เกิดพิษได้ วิตามินดีจะเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม ดังนั้นการรับประทานมากเกินไปอาจทำให้แคลเซียมสะสมในร่างกาย อาการของพิษจากวิตามินดี ได้แก่ คลื่นไส้ อาเจียน ปัสสาวะบ่อย อ่อนแรง ปวดกระดูก และปวดไต
2. แสงแดดช่วยให้ร่างกายผลิตวิตามินดีได้เพียงพอ
วิตามินดีผลิตขึ้นเมื่อผิวหนังได้รับแสงแดด อย่างไรก็ตาม ปัจจัยหลายประการ เช่น ฤดูกาล เวลาของวัน เมฆที่ปกคลุม สีผิว และครีมกันแดด อาจส่งผลต่อการสังเคราะห์วิตามินดี ดังนั้น การได้รับแสงแดดเพียงอย่างเดียวไม่สามารถให้วิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวันได้ จึงต้องได้รับวิตามินดีเสริมด้วยอาหารหรืออาหารเสริมเพื่อชดเชยการขาดวิตามินดีนี้
แสงแดดเป็นแหล่งวิตามินดีจากธรรมชาติที่ดีที่สุด
3.เสริมด้วยอาหารก็เพียงพอ
การได้รับวิตามินดีจากอาหารเพียงอย่างเดียวมักเป็นเรื่องยาก เนื่องจากมีอาหารเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่มีวิตามินดีเพียงพอ
อาหารที่พบมากที่สุดซึ่งมีวิตามินดี ได้แก่ ไข่ ชีส อาหารเสริม เช่น นม ซีเรียล และเห็ดพอร์โทเบลโล อาหารเหล่านี้มีวิตามินดีเพียงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ตัวอย่างเช่น ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟองมีวิตามินดี 1.1 ไมโครกรัม (44 หน่วยสากล) ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 6 ของปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ซีเรียลที่เสริมวิตามินดีมีวิตามินดี 2 ไมโครกรัม (80 หน่วยสากล) ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 10 ของปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ปริมาณวิตามินดีดังกล่าวถือว่าน้อยเกินไปสำหรับความต้องการในแต่ละวันของร่างกาย
ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรวมการดูดซึมวิตามินดีผ่านแสงแดดและใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับวิตามินดีเพียงพอ
4. การขาดวิตามินดีส่งผลต่อกระดูกเท่านั้น
วิตามินดีมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญของกระดูก ช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกอ่อน อย่างไรก็ตาม วิตามินดียังช่วยส่งเสริมการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย ระบบภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัส ขณะเดียวกันก็ป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังและโรคมะเร็งหลายชนิด
5. หากไม่มีอาการแสดงว่าไม่มีภาวะขาดสารอาหาร
ภาวะขาดวิตามินดีมักไม่มีอาการ เมื่อมีอาการ (อ่อนเพลีย นอนไม่หลับ ปวดกระดูก ผมร่วง กล้ามเนื้ออ่อนแรง เป็นต้น) ภาวะขาดวิตามินดีจะรุนแรงขึ้นและอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนอันตรายได้หลายประการ (ความผิดปกติของการสร้างแคลเซียมในกระดูก กระดูกหัก ภูมิคุ้มกันบกพร่อง เป็นต้น)
6. ความต้องการวิตามินดีเท่ากัน
ความต้องการวิตามินดีแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล และขนาดยาสำหรับการรักษาและป้องกันก็แตกต่างกันไป
ปริมาณวิตามินดีเฉลี่ยต่อวันสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีคือ 400 IU ส่วนผู้ใหญ่คือ 400-800 IU อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์มีความต้องการวิตามินดีสูงกว่า โดยจำเป็นต้องเสริมวิตามินดี 1,000-2,000 IU ต่อวัน
วิธีรักษาระดับวิตามินดีให้มีสุขภาพดี:
- ใช้เวลาอาบแดดให้เพียงพอ: อาบแดดประมาณ 30 นาทีต่อวัน ในเวลาที่เหมาะสม
- รับประทานอาหารที่มีวิตามินดีสูง
- เสริมวิตามินดีตามที่แพทย์แนะนำ
- การควบคุมน้ำหนัก: วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันและถูกเก็บไว้ในเนื้อเยื่อไขมัน ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนมีความเสี่ยงสูงที่จะขาดวิตามินดี
- ควบคุมโรคที่ทำให้ความสามารถในการดูดซึมวิตามินดีลดลง เช่น ตับเสื่อม โรคซีสต์ไฟบรซีส...
- การตรวจสุขภาพเป็นประจำสามารถช่วยตรวจพบภาวะขาดวิตามินดีได้
ดร. เหงียน ทิ เดียม เล
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-tuong-ve-vitamin-d-dan-toi-bo-sung-khong-dung-cach-172250109231311929.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)