หมู่บ้านในไหเซืองนี้ปลูกพริกอย่างไรให้ได้ผลมากมายจนคนต้องเก็บจนมือเหนื่อย แถมยังได้เงินอีกเพียบ

ช่วงบ่ายแก่ๆ ไร่พริกหลายแห่งในหมู่บ้านดงตัม (ตำบลเทียนดง อำเภอตูกี จังหวัด ไฮดวง ) ยังคงทำการเพาะปลูกอยู่ เมื่อมองไปยังแปลงพริกสีเขียวที่มีผลดกเต็มต้น ชาวนาที่นี่ต่างหวังว่าจะได้ผลผลิตที่ดี

แม้จะมีพายุพัดกระหน่ำ แต่เกษตรกรผู้ปลูกพริกในดงตัมก็ยังคงหวังว่าจะได้รับชัยชนะ

ขณะยืนอยู่ท่ามกลางไร่พริกสีเขียวชอุ่ม ผู้สื่อข่าวของ Dan Viet รู้สึกว่าต้นพริกที่แข็งแรง เขียวชอุ่ม และสดใส พร้อมผลสีเขียวอวบอิ่มอยู่ใต้ใบสีเขียว จะให้ผลผลิตพริกที่มีคุณค่าสูงแก่เกษตรกร

ในแปลงพริก นายฟาม คัก ธาน วัย 69 ปี กำลังดูแลและตรวจสอบต้นพริกอย่างพิถีพิถัน เมื่อใดก็ตามที่เขาพบกิ่งพริกที่โน้มลง เขาจะรีบผูกกิ่งเหล่านั้นเข้ากับรั้วทันที เพื่อให้กิ่งและต้นพริกมั่นคงและไม่หักหรือล้มลง

คลิป: สมาคมเกษตรกรผู้ปลูกพริกเพื่อส่งออกในดงตัม ตำบลเทียนดง อำเภอตูกี จังหวัดไฮดวง รายงานโดย: เหงียน เวียด

คุณธันเล่าว่าครอบครัวของเขามีนาข้าว 1.1 เฮกตาร์ ซึ่งเขาปลูกกล้วย 5 ซาว มะเขือยาว 2 ซาว กะหล่ำปลี 2 ซาว และพริก 2 ซาว ส่วนพริกนั้น คุณธันปลูกมาเกือบสิบปีแล้ว

นายธานกล่าวว่า พริกปีนี้เจริญเติบโตได้ดีมาก มีผลดกและกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ นายธานเชื่อว่าผลผลิตพริกปีนี้จะสูงและมีปริมาณมาก หากราคาสูงและคงที่ การปลูกพริกก็จะประสบความสำเร็จ

นายธานกล่าวเพิ่มเติมว่า ในฤเก็บเกี่ยวพริกครั้งก่อนๆ ราคาพริกเคยสูงถึง 40,000 - 50,000 ดง/กิโลกรัม และในช่วงปลายฤดู ราคาอาจลดลงเหลือ 15,000 ดง/กิโลกรัม โดยระยะเวลาเก็บเกี่ยวประมาณ 5-6 เดือน

คุณธันตรวจสอบแปลงพริก ภาพถ่าย: เหงียน เวียด

ในการปลูกพริกครั้งก่อนๆ นายธานได้กำไรมากกว่า 20 ล้านดงต่อพริกหนึ่งกำมือ หากปลูกพริก 2 กำมือ นายธานจะได้กำไรประมาณ 40 ล้านดง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เหลือเกือบ 30 ล้านดง เมื่อรวมกับพืชผลอื่นๆ นายธานจะได้กำไรปีละ 60-70 ล้านดง

หลังจากปลูกพริกมาหลายปี คุณธานได้ประเมินว่าพริกมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง มักสูงกว่าข้าวถึง 3 เท่า คุณธานวางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกพริกเพื่อเพิ่มรายได้ หากไม่มีภาระผูกพันอื่นใด หรือสุขภาพเอื้ออำนวย

ครอบครัวของนายเหงียน วัน ทัช ปลูกพริกมาสิบปีแล้ว ครอบครัวของเขาปลูกพริก 2 ซาว (หน่วยวัดพื้นที่ในเวียดนาม) โดยปกติแล้วแต่ละซาวจะให้ผลผลิตพริกประมาณ 5-6 ควินทัล (ประมาณ 44 กิโลกรัม) แม้ว่าราคาพริกจะผันผวนระหว่างช่วงที่ราคาสูงและต่ำ แต่โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละซาวจะให้ผลกำไรประมาณ 20 ล้านดง ด้วยการปลูกพริก 2 ซาว หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของนายทัชยังคงมีกำไรเกือบ 30 ล้านดง

ทุ่งพริกเขียวชอุ่มบนที่ดินดงตัม ภาพถ่าย: เหงียน เวียด

นายทัชกล่าวว่า ปีนี้เกษตรกรผู้ปลูกพริกในจังหวัดดงตำประสบปัญหามากมาย เพราะก่อนหน้านี้ ขณะที่ต้นพริกกำลังเจริญเติบโต พายุลูกที่ 3 ก็พัดกระหน่ำ พายุรุนแรง ลมแรง และฝนตกหนัก ทำให้ต้นพริกล้มเสียหายหรือถูกน้ำท่วม ส่งผลให้พื้นที่ปลูกพริกหลายแห่งได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง ในพื้นที่ที่เสียหายจนไม่สามารถฟื้นฟูได้ ชาวบ้านจึงต้องหันไปปลูกกะหล่ำปลีแทน

พื้นที่ปลูกพริกที่เหลืออยู่ซึ่งได้รับความเสียหายเพียงเล็กน้อย กำลังได้รับการดูแลและฟื้นฟูโดยชาวบ้าน ปัจจุบันแปลงพริกหลายแห่งกำลังเจริญเติบโตอย่างสวยงาม ต้นพริกออกผลอย่างสม่ำเสมอ อีกไม่กี่วันข้างหน้า แปลงพริกของเกษตรกรดงตัมจะเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว คุณทัชและเกษตรกรผู้ปลูกพริกในดงตัมต่างหวังว่าผลผลิตพริกในปีนี้จะประสบความสำเร็จ

เช่นเดียวกับคุณธัน คุณทัชก็กล่าวเช่นกันว่าพริกเป็นพืชที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าข้าวถึง 3-4 เท่า

สมาคมผู้ปลูกพริกดงตัมมีการพัฒนาทั้งในแง่ของจำนวนสมาชิกและพื้นที่การดำเนินงาน

นางหวง ถิ โซอัน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเทียนดง กล่าวว่า ในปี 2566 สมาคมเกษตรกรตำบลเทียนดงได้ดำเนินการตามแนวทางของสมาคมเกษตรกรอำเภอตูกีในการจัดตั้งสาขาและกลุ่มเกษตรกรมืออาชีพ โดยได้จัดตั้งและเปิดตัวสมาคมเกษตรกรผู้ปลูกพริกมืออาชีพในหมู่บ้านดงตัม และหลังจากจัดตั้งแล้ว สมาชิกของสมาคมมืออาชีพนี้ได้รับการฝึกอบรมเพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกพริกเพื่อการส่งออก

ด้วยลักษณะและนิสัยของบุคลากรและสมาชิกของสมาคมเกษตรกรหมู่บ้านดงตัม ซึ่งผลิตพริกเพื่อส่งออกมานานหลายปีและมีมูลค่ารายได้สูง นี่จึงเป็นพื้นฐานที่ทำให้สมาคมเกษตรกรตำบลเชื่อมั่นว่า เมื่อจัดตั้งสมาคมเกษตรกรผู้ปลูกพริกดงตัมเพื่อส่งออกอย่างเป็นทางการแล้ว จะทำให้สมาคมมีความเจริญรุ่งเรือง

นายเหงียน วัน ทัค หัวหน้าสมาคมเกษตรกรผู้ส่งออกพริกดองตาม ภาพถ่าย: “Nguyen Viet”

หลังจากดำเนินงานมามากกว่า 1 ปี สมาคมผู้ปลูกพริกเพื่อส่งออกดงตัมได้พัฒนาอย่างรวดเร็วทั้งในด้านจำนวนสมาชิกและพื้นที่ โดยมีมูลค่ารายได้จากพริกค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับพืชผลอื่นๆ

นายเหงียน วัน ทัช อายุ 69 ปี หัวหน้าสมาคมเกษตรกรผู้ส่งออกพริกดงตัม กล่าวว่า สมาคมเกษตรกรผู้ส่งออกพริกดงตัมก่อตั้งและเปิดตัวในปี 2023 โดยมีสมาชิกเริ่มต้น 21 ราย และทำการเพาะปลูกในพื้นที่ 4 เฮกตาร์

นายทัชกล่าวว่า เนื่องจากเกษตรกรชาวดงตัมปลูกพริกมานานกว่าสิบปีแล้ว การจัดตั้งกลุ่มจึงไม่ใช่เรื่องยากหรือน่าประหลาดใจอะไร เพราะเป็นงานประจำของชาวดงตัมอยู่แล้ว

ด้วยการสนับสนุนและความช่วยเหลือจากสมาคมเกษตรกรระดับตำบลและอำเภอ สมาชิกกลุ่มจึงสามารถเข้าถึง วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีด้านการเพาะปลูก ซึ่งได้รับการฝึกอบรมจากสมาคมระดับสูงกว่า รวมถึงเข้าถึงนโยบายสินเชื่อเพื่อการผลิต สินเชื่อปุ๋ยแบบผ่อนชำระ ฯลฯ นอกจากนี้ สมาคมยังได้แจ้งความเสียหายหลังพายุลูกที่ 3 ให้กับสมาชิกกลุ่มอย่างทันท่วงที และให้การสนับสนุนเงิน 200,000 ดงต่อสมาชิกสำหรับฤดูเพาะเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกพริกใหม่หลังพายุ

พริกกำลังเจริญเติบโตบนกิ่งก้านมากมาย พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวแล้ว ภาพ: เหงียน เวียด

สมาชิกในกลุ่มที่มีเทคนิคและประสบการณ์ที่ดีจะช่วยเหลือซึ่งกันและกันในด้านเทคนิคและประสบการณ์ในการปลูกและดูแลต้นพริก รวมถึงช่วยเหลือกันในการเข้าถึงข้อมูลเกี่ยวกับราคาตลาดและผลผลิต ดังนั้น สมาชิกในกลุ่มจึงมีความสามัคคีและช่วยเหลือกันในการพัฒนาการปลูกพริกเพื่อเพิ่มรายได้

ในการประเมินประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการปลูกพริกในหมู่บ้านดงตัม นายทัชได้แจ้งว่า ราคาพริกมีความผันผวน แต่ยังอยู่ในระดับที่ช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกพริกได้กำไร ก่อนหน้านี้ เมื่อราคาพริกสูง กำไรก็สูงกว่า แต่ปัจจุบันราคาพริกต่ำกว่าเมื่อก่อน ดังนั้นกำไรจึงลดลงอย่างมาก ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ราคาพริกเคยสูงมาก เช่น ในปี 2559 ที่ราคาพริกสูงถึง 90,000 ดง/กิโลกรัม แล้วก็ลดลงอย่างกะทันหันเหลือ 15,000 ดง/กิโลกรัม

ในปี 2020-2021 ราคาพริกจะสูงขึ้นอีกครั้ง อยู่ที่ 90,000-95,000 ดง/กิโลกรัม ส่วนในปี 2023 ราคาพริกจะลดลงเหลือเพียง 47,000 ดง/กิโลกรัม และในช่วงปลายฤดูกาล ราคาจะเหลือเพียง 15,000 ดง/กิโลกรัม สำหรับปี 2024 นี้ เรายังไม่ทราบว่าราคาจะเป็นเท่าใด

เกษตรกรผู้ปลูกพริกในดงตัม ตรวจสอบและปกป้องต้นพริกอย่างระมัดระวัง ภาพ: เหงียน เวียด

โดยทั่วไป จากการประเมิน การปลูกพริกให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจที่ดี ระยะเวลาเก็บเกี่ยวยาวนาน และราคาก็อยู่ในระดับที่ช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกพริกได้กำไร หากในฤดูเก็บเกี่ยว ปริมาณพริกมีมาก แต่ขายยากหรือราคาต่ำ สมาชิกในกลุ่มก็จะนำไปตากแห้งแล้วบดเป็นพริกป่น ซึ่งสามารถขายได้ในราคาสูงเช่นกัน

นายทัชคำนวณว่า หากคิดรายได้ต่อเฮกตาร์ ต้นพริกในดงตัมจะมีมูลค่าทางเศรษฐกิจประมาณ 270 ล้านดงต่อเฮกตาร์

นายทัชกล่าวเสริมด้วยความยินดีว่า ในปี 2024 กลุ่มได้ดึงดูดและรับสมาชิกใหม่ 11 ราย ทำให้จำนวนสมาชิกทั้งหมดเพิ่มขึ้นเป็น 32 ราย โดยมีพื้นที่ปลูกพริกรวม 6 เฮกตาร์

ผู้สื่อข่าวของ Dan Viet ได้เห็นและได้ยินชาวบ้านดงตัมพูดคุยเกี่ยวกับต้นพริก และตระหนักว่าถึงแม้ชาวบ้านจะเผชิญกับความยากลำบากมากมายจากพายุหมายเลข 3 แต่พวกเขาก็พยายามเอาชนะอุปสรรคเหล่านั้น และเชื่อมั่นว่าการเก็บเกี่ยวพริกของพวกเขาจะประสบความสำเร็จ

ที่มา: https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm