ใบมิ้นต์ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรที่ช่วยรักษาอาการอาหารไม่ย่อย ต่อสู้กับหวัด และปรับปรุงอาการของโรคลำไส้แปรปรวน... อย่างไรก็ตาม หากใช้ไม่ถูกต้องหรือใช้อย่างผิดวิธี ก็อาจทำให้เกิดผลเสียได้
ผลของมิ้นต์
ข้อมูลจากเว็บไซต์ของโรงพยาบาล Vinmec International General Hospital ระบุว่า สะระแหน่ไม่เพียงแต่ใช้เป็นผักสดและเครื่องเทศสำหรับอาหารบางประเภทเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมและใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและเครื่องสำอางอีกด้วย นอกจากนี้ ใบสะระแหน่ยังเป็นสมุนไพรที่ช่วยรักษาอาการอาหารไม่ย่อย ป้องกันหวัด และบรรเทาอาการลำไส้แปรปรวน... อย่างไรก็ตาม หากใช้อย่างไม่ถูกต้องหรือใช้ในทางที่ผิด อาจก่อให้เกิดอันตรายได้
มิ้นต์มีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น กัปตันลิงน้ำแข็ง, สเปียร์มินต์, หญ้าเงิน หรือ มิ้นต์ มีชื่อ วิทยาศาสตร์ ว่า Mentha arvensis Lin จัดอยู่ในวงศ์ Lamiaceae เป็นไม้ล้มลุกยืนต้น มีลำต้นและกิ่งก้านเป็นทรงสี่เหลี่ยมและเป็นรูพรุน ตั้งตรงหรือบางครั้งเลื้อยไปตามพื้นดิน ต้นที่สูงที่สุดอาจยาว 50-60 ซม.
ใบมิ้นต์จะขึ้นตรงข้ามกัน มีลักษณะเป็นรูปไข่ ปลายใบแหลม ขอบใบหยัก เมื่อนำมาดมกลิ่น ใบมิ้นต์มักจะมีกลิ่นหอม เผ็ด และรสชาติชาเล็กน้อย
ใบมิ้นต์สามารถนำมาใช้ประกอบอาหาร หรือชงเป็นชาสดหรือชาแห้งก็ได้ น้ำมันหอมระเหยเปปเปอร์มินต์สามารถใช้ทาภายนอกหรือในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร เครื่องสำอาง ยาสีฟัน ฯลฯ เปปเปอร์มินต์ยังสามารถผลิตในรูปแบบแคปซูลเคลือบเอนเทอริกสำหรับรับประทานได้อีกด้วย
ใบมิ้นต์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่หากใช้ไม่ถูกต้องหรือใช้อย่างผิดวิธีก็อาจก่อให้เกิดอันตรายได้
สะระแหน่เป็นสมุนไพรที่ถือว่าเป็นยาธรรมชาติที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น:
รักษาอาการอาหารไม่ย่อย: ส่วนประกอบสำคัญในมิ้นต์มีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการกล้ามเนื้อหน้าท้องและเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดี ช่วยให้ย่อยอาหารได้เร็วขึ้น บรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย วิธีใช้: นำใบมิ้นต์ 10 กรัม ล้าง บด และแช่ในน้ำเดือด 500 มิลลิลิตร จากนั้นแบ่งดื่มหลายๆ ครั้งระหว่างวัน
บรรเทาอาการระคายเคืองและลดผื่นคัน: น้ำมันหอมระเหยสกัดจากใบเปปเปอร์มินต์ใช้บรรเทาอาการระคายเคืองผิวและบรรเทาอาการผื่นคันบนผิวหนัง อย่างไรก็ตาม ควรเจือจางน้ำมันหอมระเหยนี้กับน้ำมันหอมระเหยชนิดอื่นๆ ก่อนทาลงบนผิว ก่อนทาลงบนบริเวณกว้าง ให้ทาน้ำมันหอมระเหยเล็กน้อยที่ข้อมือเพื่อตรวจสอบว่าคุณแพ้น้ำมันหอมระเหยเปปเปอร์มินต์หรือไม่ก่อนทาลงบนบริเวณกว้าง
รักษาอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่: ใบมิ้นต์ช่วยลดอาการบวมของเยื่อบุโพรงจมูก ช่วยบรรเทาอาการคัดจมูกและหายใจลำบากที่เกิดจากหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ นอกจากนี้ เมนทอลในใบมิ้นต์ยังช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียและขับเสมหะในปอด ช่วยลดอาการไอ
วิธีทำ : นำสะระแหน่ทั้งต้น 20 กรัม ใบมะนาว 30 กรัม ใบไผ่ ใบเกรปฟรุต ตะไคร้ ใบโหระพา และดอกเก๊กฮวยอย่างละ 1 ใบ และกระเทียมบด 3 กลีบ ใส่หม้อต้มน้ำให้เดือดเพื่อนึ่ง
การรักษาโรคลำไส้แปรปรวน (IBS): การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าเปปเปอร์มินต์มีประโยชน์คล้ายคลึงกับยาคลายกล้ามเนื้อที่ใช้กันทั่วไปในการรักษาโรคลำไส้แปรปรวน การใช้เปปเปอร์มินต์สามารถช่วยลดอาการต่างๆ ของโรคลำไส้แปรปรวน เช่น ปวดท้อง ท้องอืด ท้องเสีย...
ป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร: จากการวิจัยพบว่าเมนทอลซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ที่สกัดจากใบมิ้นต์มีคุณสมบัติช่วยปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหารจากอันตรายของอินโดเมทาซินและเอทานอล ดังนั้น มิ้นต์จึงมีคุณสมบัติป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร
การปกป้องสุขภาพช่องปาก: หนึ่งในประโยชน์ของใบมิ้นต์คือการปกป้องสุขภาพช่องปาก ด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อราและแบคทีเรีย ใบมิ้นต์จึงมีประโยชน์ต่อผู้ที่มีปัญหาฟันผุ กลิ่นปาก และการติดเชื้อที่เหงือก... ดังนั้น น้ำมันหอมระเหยมิ้นต์จึงถูกนำมาใช้ในยาสีฟันหลายชนิดเพื่อช่วยป้องกันกลิ่นปากและฟันผุ
ลดความเครียดและอาการปวดหัว: การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าใบมิ้นต์ยังมีฤทธิ์บรรเทาอาการปวดได้อีกด้วย น้ำมันหอมระเหยเปปเปอร์มินต์ช่วยลดอาการปวดหัวที่เกิดจากความเครียดได้เมื่อทาที่หน้าผากและนวดควบคู่กัน
ส่งเสริมการสมานแผล: น้ำมันหอมระเหยในใบสะระแหน่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรียบางสายพันธุ์ นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของไฟโบรบลาสต์ ซึ่งส่งเสริมการสมานแผลอย่างรวดเร็ว
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: ด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านเชื้อรา และต้านไวรัส มิ้นต์จึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้ต้านทานต่อเชื้อโรคได้มากขึ้น
ข้อควรทราบในการใช้มิ้นต์
แม้ว่าสรรพคุณของใบสะระแหน่จะมีประโยชน์มาก แต่ก็ไม่สามารถใช้ยานี้ได้ในทุกกรณี ไม่ควรใช้ยาสะระแหน่ในเด็ก ผู้ป่วยโรคเบาหวาน สตรีมีครรภ์ โรคกรดไหลย้อน ไข้เนื่องจากหยินพร่อง อ่อนแรง ท้องผูก ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจและหลอดเลือด
การใช้น้ำมันหอมระเหยเปเปอร์มินต์บริสุทธิ์กับผิวหนังอาจทำให้เกิดการระคายเคือง ดังนั้นควรเจือจางด้วยน้ำมันพาหะ (น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก) ก่อนใช้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทาลงบนใบหน้า
ห้ามใช้น้ำมันเปปเปอร์มินต์กับผิวหนังที่แตกหรือมีรอยขีดข่วน และระวังอย่าให้เข้าตา ห้ามใช้หรือสูดดมน้ำมันเปปเปอร์มินต์เกิน 3-4 ครั้งต่อวัน เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่ออาการคัดจมูกและเยื่อบุทางเดินหายใจแห้ง หยุดใช้เปปเปอร์มินต์และผลิตภัณฑ์จากเปปเปอร์มินต์เมื่ออาการดีขึ้น และอย่าใช้ติดต่อกันเป็นเวลานาน
เปปเปอร์มินต์อาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด วิตามิน หรือสมุนไพรอื่นๆ ดังนั้น หากคุณตั้งใจจะใช้เปปเปอร์มินต์เป็นเวลานาน ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
ที่มา: https://danviet.vn/loai-la-duoc-vi-nhu-than-duoc-chua-benh-cam-cum-kho-tieu-nhung-neu-dung-sai-cach-thi-tac-hai-nhu-the-nao-20250203191418912.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)