นี่คือเหตุผลว่าทำไมคุณไม่ควรละเลยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้
ช่วยย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก
ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในยางทรากาแคนท์มีคุณสมบัติในการดูดซับน้ำ เพิ่มปริมาณอุจจาระ กระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ และป้องกันอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ยางทรากาแคนท์ยังสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ช่วยปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ และส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร การศึกษาแสดงให้เห็นว่ายางทรากาแคนท์มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) ซึ่งเป็นโรคทางเดินอาหารที่พบบ่อย
ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน
ใยอาหารในทรากาแคนท์ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่หลังรับประทานอาหาร ทรากาแคนท์ยังช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมน้ำตาลในเลือด ทำให้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าทรากาแคนท์สามารถลดระดับน้ำตาลสะสม (HbA1c) ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ได้
ยางทรากาแคนท์พบได้ง่ายในเวียดนามและถูกเปรียบเทียบกับรังนก (ภาพ: Getty Images)
ลดคอเลสเตอรอล ปกป้องหัวใจ
ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในยางทรากาแคนท์มีคุณสมบัติในการจับกับคอเลสเตอรอลในลำไส้ ป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอลเข้าสู่กระแสเลือด ยางทรากาแคนท์ยังช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่งในเลือดที่อาจทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ด้วยเหตุนี้ ยางทรากาแคนท์จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น โรคหลอดเลือดแดงแข็งและโรคหลอดเลือดสมอง
การสนับสนุนการลดน้ำหนัก
กัมทรากาแคนท์ทำให้รู้สึกอิ่มนาน ช่วยควบคุมความหิว และจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายได้รับ ไฟเบอร์ในกัมทรากาแคนท์ยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ทำให้เผาผลาญแคลอรี่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เมื่อรวมกับการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและการออกกำลังกาย กัมทรากาแคนท์สามารถช่วยสนับสนุนกระบวนการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพได้
การทำให้เย็นและล้างพิษ
ตามตำรายาแผนโบราณ ตรากาแคนท์มีสรรพคุณเย็น หอมหวาน ช่วยขับความร้อน ขับสารพิษในร่างกาย ตรากาแคนท์มีฤทธิ์เย็นต่อตับ ขับปัสสาวะ และช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย การรับประทานตรากาแคนท์เป็นประจำจะช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและไต และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
บำรุงผิวและเส้นผมให้สวยงาม
ไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระในทรากาแคนท์ช่วยบำรุงผิวจากภายใน ให้ผิวเรียบเนียนและดูอ่อนเยาว์ ทรากาแคนท์ยังช่วยป้องกันสิว ลดการอักเสบของผิว และลดเลือนจุดด่างดำ สำหรับเส้นผม ทรากาแคนท์ยังช่วยบำรุงเส้นผมให้แข็งแรง ลดการขาดหลุดร่วง และกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม
ลดความเครียด, ปรับปรุงการนอนหลับ
กัมทรากาแคนท์มีฤทธิ์สงบประสาท ช่วยให้จิตใจผ่อนคลาย ช่วยลดความเครียดและความเหนื่อยล้า การดื่มกัมทรากาแคนท์ก่อนนอนจะช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ หลับสบาย และหลับลึกยิ่งขึ้น
วิธีใช้ยางทรากาแคนท์
- ผสมเครื่องดื่ม: แช่กัมทรากาแคนท์ 1-2 ช้อนชาในน้ำกรองประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ขยายตัว คุณสามารถเติมน้ำตาลกรวด น้ำมะนาว ใบเตย... เพื่อเพิ่มรสชาติ
- การแปรรูปอาหาร: ยางทรากาแคนท์สามารถนำมาทำเยลลี่ ของหวาน ไอศกรีม และเค้กได้
- ผสมผสานกับสมุนไพรอื่นๆ เช่น เมล็ดเจีย ข้าวโอ๊ต อาติโช๊ค เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ
ที่มา: https://vtcnews.vn/loai-nhua-cay-an-nhu-to-yen-la-than-duoc-cho-suc-khoe-va-sac-dep-ar909936.html
การแสดงความคิดเห็น (0)