แอปเปิ้ลแดงมีประโยชน์อะไรบ้าง?
Hang Du Muc เป็นหนึ่งในผู้ใช้ TikTok ชื่อดังในชุมชนออนไลน์ เธอมักจะไลฟ์สตรีมขายสินค้าต่างๆ อยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม ทุกครั้งที่พูดถึง Hang Du Muc ผู้คนมักจะพูดถึงแอปเปิลสีแดงซึ่งเป็นที่มาของ 'แบรนด์' ของเธอ
ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดร. หยุน ทัน วู (มหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรมโฮจิมินห์ซิตี้ วิทยาเขต 3) กล่าวว่าแอปเปิ้ลแดงเป็นยาที่คุ้นเคยในศาสตร์การแพทย์ตะวันออก โดยมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แอปเปิ้ลแดงมีรสหวาน เป็นกลาง มีฤทธิ์บำรุงม้าม ขับพิษ บำรุงหัวใจ บำรุงกำลัง และบำรุงชี่... ในใบสั่งยาของแพทย์ตะวันออกหลายฉบับ แอปเปิ้ลแดงก็ยังคงมีอยู่
แอปเปิลแดงแห้งมีสารซาโปนินซึ่งช่วยปรับปรุงการนอนหลับและเสริมสร้างความจำ ประมาณ 2 ชั่วโมงก่อนนอน การดื่มชาแอปเปิลแดง 1 ถ้วยจะช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น ทำให้คุณนอนหลับสบายตลอดคืน
แอปเปิลแดงมีสารใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ และมีแคลอรี่ต่ำ แอปเปิลแดงมีโพแทสเซียมและโซเดียมต่ำ ซึ่งช่วยคลายหลอดเลือดและรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่ การรับประทานแอปเปิลแดง 3-5 ลูกต่อวันสามารถลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL ได้ ทำให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น
แอปเปิ้ลแดงมีรสชาติหวานและสดชื่น จึงใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ โดยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ได้แก่ โจ๊ก ไก่ตุ๋น ขนมหวานเพื่อความงาม เป็นต้น
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าไม่ควรปฏิเสธคุณประโยชน์ของแอปเปิ้ลแดง เพราะเป็นสมุนไพรที่ค่อนข้างไม่เป็นอันตราย ไม่มีสารพิษ และปลอดภัยต่อผู้ใช้ อย่างไรก็ตาม ผู้คนควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญ และไม่ควรผสมสมุนไพรอื่นๆ เข้าด้วยกันโดยพลการ ห้ามใช้แอปเปิ้ลแดงกับ Scrophularia ningpoensis และ Atractylodes Rhizome โดยเด็ดขาด ในขณะเดียวกัน ผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือดสูง ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
อาหารจานอร่อยที่ทำด้วยแอปเปิ้ลแดง
* หัวใจหมูตุ๋นแอปเปิ้ลแดง
ส่วนผสมง่ายๆ ได้แก่ หัวใจหมู 1 ลูก แอปเปิ้ลแดง 10 ลูก ขิง พริกเขียว ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำมันงา
การทำ:
+ ขั้นตอนแรกให้ล้างหัวใจหมูด้วยน้ำสะอาด จากนั้นใส่เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ นวดให้เข้ากัน แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นใส่หัวใจหมูลงในชาม ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำปลา น้ำมันงา ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้เครื่องเทศซึมเข้าเนื้อ
+ ล้างแอปเปิ้ลแดงและพริกเขียวแล้วสะเด็ดน้ำ หั่นขิงเป็นแว่นบางๆ เมื่อแปรรูปแล้ว ใส่แอปเปิ้ลแดงลงในชามหัวใจหมูหมัก แล้วใส่พริกเขียวและขิงเพื่อเพิ่มรสชาติ
สุดท้ายนำใส่หม้อนึ่งแล้วนึ่งประมาณ 30 นาที รสชาติหวานนิดๆ ของแอปเปิล ผสมผสานกับเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มแสนอร่อยของหัวใจหมู ชวนรับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ
ซุปเห็ดแอปเปิ้ลแดง
ส่วนผสมสำหรับซุปเห็ดแอปเปิ้ลแดง:
+ เห็ดหูหนูดำ 15-20 กรัม
+ แอปเปิลแดง 12 กรัม
+ ถ่านหมู 120กรัม
+ หอมแดงแห้ง ขิง
+ เครื่องปรุงรส : เกลือ พริกไทย น้ำมันงา ผงชูรส...
วิธีทำซุปเห็ดแอปเปิ้ลแดง:
ล้างส่วนผสมให้สะอาด สะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลแดง เห็ด และเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในหม้อ ใส่หัวหอม ขิงหั่นแว่น แล้วเคี่ยวจนนิ่ม สุดท้ายปรุงรสตามชอบ ใส่พริกไทย น้ำมันงา ฯลฯ เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคโลหิตจาง
* โจ๊กลูกบัวแดงแอปเปิ้ล
ส่วนผสมสำหรับโจ๊กเมล็ดบัวและแอปเปิ้ลแดง:
+ แอปเปิ้ลแดงแห้ง 20 กรัม
+ เมล็ดบัว 50 กรัม
+ข้าว 1 ถ้วย
+ ผงปรุงรส เกลือ และผงชูรส
การทำ:
ขั้นตอนที่ 1: ล้างเมล็ดบัวและข้าว จากนั้นแช่ในน้ำอุ่นเพื่อให้สุกนิ่ม ล้างแอปเปิ้ลแดง เอาเมล็ดออกแล้วหั่น
ขั้นตอนที่ 2: หลังจากเตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วมข้าว แล้ววางบนเตา เมื่อน้ำเดือด ให้ลดไฟลงเพื่อเคี่ยวจนโจ๊กสุก จากนั้นปรุงรสตามชอบ
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-giup-hang-du-muc-noi-tieng-co-vi-ngot-thanh-cai-thien-giac-ngu-tot-lam-3-mon-ngon-nay-cang-bo-duong-172240822105753082.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)