ผลไม้ราคาถูกและเย็นชนิดนี้มีขายในหลายตลาดและมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานมาก

อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารอาหาร

มะเฟืองมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นหอมอ่อนๆ มีปริมาณน้ำตาลต่ำ และมีไฟเบอร์สูง ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ แทบไม่มีไขมันเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมะเฟืองมีส่วนผสมที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง

Loại quả thanh mát, rẻ tiền bán đầy chợ, người bệnh tiểu đường ăn cực tốt- Ảnh 1.

มะเฟืองหวานเป็นผลไม้ที่ผู้ป่วยเบาหวานสามารถรับประทานได้ เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีคุณสมบัติช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี

โดยเฉพาะผลไม้ชนิดนี้ยังให้วิตามินซีและสารอาหารอื่นๆ มากมายที่มีประโยชน์ต่อการปรับปรุงสภาพร่างกายอีกด้วย

ประโยชน์ของการทานมะเฟืองหวาน

จำกัดการเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลันของความดันโลหิต

ไฟเบอร์ในมะเฟืองหวานเป็นสารออกฤทธิ์ที่มีประสิทธิภาพสูงในการป้องกันการดูดซึมกลูโคสในอาหารโดยตรง จึงจำกัดภาวะน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลันได้

ป้องกันภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวาน

วิตามินซีในมะเฟืองหวานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์ในการป้องกันและชะลอความแก่ของเซลล์ในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวาน

รักษาระดับความดันโลหิตและระบบหัวใจและหลอดเลือดให้คงที่

โพแทสเซียมและธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุสองชนิดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงในมะเฟือง โดยโพแทสเซียมเป็นสารที่ช่วยรักษาความดันโลหิต ลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนอันตราย เช่น ภาวะหัวใจล้มเหลวและโรคหลอดเลือดสมอง ธาตุเหล็กในมะเฟืองช่วยเพิ่มการผลิตเลือด เร่งกระบวนการสร้างเลือด และขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

ผู้เป็นเบาหวานควรทานมะเฟืองอย่างไรให้ดีที่สุด?

Loại quả thanh mát, rẻ tiền bán đầy chợ, người bệnh tiểu đường ăn cực tốt- Ảnh 2. — ภาพประกอบ

เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ คุณควรรับประทานมะเฟืองในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะหากร่างกายได้รับวิตามินซีมากเกินไปก็อาจส่งผลตรงกันข้ามได้ ขณะเดียวกัน ไม่ควรรับประทานมะเฟืองเมื่อรู้สึกหิว เพราะอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องและส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

วิธีการเตรียมมะเฟืองสด : ล้างมะเฟืองให้สะอาด หั่นเป็นแว่นบางๆ ตากแดดให้แห้ง แล้วเก็บไว้ใช้ภายหลัง

วิธีรับประทาน : เติมมะเฟืองแห้งหนึ่งกำมือลงในน้ำครึ่งลิตรทุกวัน แล้วต้มจนน้ำเหลือครึ่งหนึ่งของปริมาณเดิม

นอกจากการใช้การรักษาโรคเบาหวานที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว คุณสามารถใช้มะเฟืองเป็นประจำในการปรุงอาหาร เช่น ซุปเปรี้ยว ผักสด อาหารผัด ฯลฯ

ใครบ้างที่ไม่ควรทานมะเฟือง?

ผู้ที่มีอาการปวดท้อง

คุณไม่ควรกินมะเฟืองก่อนมื้ออาหาร เพราะรสเปรี้ยวของมะเฟืองจะกระตุ้นให้กระเพาะอาหารหลั่งกรดเมื่อท้องว่าง ส่งผลให้เยื่อบุกระเพาะอาหารถูกทำลายและเกิดโรคกระเพาะ หากอาการนี้ยังคงอยู่ อาจนำไปสู่มะเร็งเยื่อบุกระเพาะอาหารได้

Loại quả thanh mát, rẻ tiền bán đầy chợ, người bệnh tiểu đường ăn cực tốt- Ảnh 3.

ทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย

มะเฟืองมีปริมาณไฟเบอร์ค่อนข้างสูง ดังนั้นการรับประทานมะเฟืองจึงมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม การรับประทานมะเฟืองมากเกินไปจะขัดขวางการย่อยอาหาร ทำให้เกิดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย