ผลไม้ที่คุ้นเคยชนิดนี้ เมื่อนำไปนึ่ง จะกลายเป็นยาบำรุงและช่วยให้ร่างกายอบอุ่น

[โฆษณา_1]

ผลไม้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพในหลายๆ ด้าน การนึ่งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเปลี่ยนผลไม้ที่เราคุ้นเคยให้กลายเป็นยาบำรุงและยาแก้โรคหัวใจ ปอด ตับ และไต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศหนาวเย็น อาหารผลไม้นึ่งแสนอร่อยไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น แต่ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย

คุณสามารถทำเมนูนี้ได้ง่ายๆ ในครัวของคุณเอง โดยใช้ผลไม้ 7 ชนิดที่หาได้ทั่วไป:

ส้มนึ่งโรยเกลือ

Loại trái cây quen thuộc đem hấp chín thành thuốc bổ, giữ ấm cơ thể - Ảnh 1.

เปลือกส้มมีสารต้านการอักเสบคล้ายกับอินโดเมทาซิน ซึ่งเป็นยาที่ใช้กันทั่วไปในการลดไข้ บรรเทาอาการปวด และต่อต้านการอักเสบ

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าเปลือกส้มมีประสิทธิภาพในการช่วยรักษาโรคหอบหืด โดยช่วยลดความเหนียวข้นของเสมหะ นอกจากนี้ สารเบตาคริปโทแซนทินในเปลือกส้มอาจช่วยในการรักษาโรคมะเร็งปอดได้อีกด้วย

สารประกอบเหล่านี้จะถูกปลดปล่อยออกมาจากเปลือกส้มได้ก็ต่อเมื่อนำไปปรุงสุกเท่านั้น นอกจากนี้ ส้มนึ่งยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่มีอาการไอเรื้อรัง ช่วยรักษาอาการไอได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีผลข้างเคียง

วิธีทำ: ล้างส้มให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเกลือประมาณ 20 นาที จากนั้นตัดส่วนหัวออกแล้วโรยเกลือเล็กน้อยลงบนเนื้อส้มที่เปิดออก ปิดฝาส้มที่ตัดแล้วใส่ในชาม แล้วนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

กล้วยนึ่ง

กล้วยมีรสหวานและให้ความรู้สึกเย็น ช่วยลดความร้อนและให้ความชุ่มชื้นแก่ลำไส้ กระตุ้นการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร และช่วยสตรีที่มีภาวะแท้งคุกคามเนื่องจากความร้อนได้

การรับประทานกล้วยนึ่งไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอหรือผู้ที่เป็นหวัดง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การนึ่งกล้วยดิบกับน้ำตาลกรวดมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการไอเรื้อรัง

Loại trái cây quen thuộc đem hấp chín thành thuốc bổ, giữ ấm cơ thể - Ảnh 2.

วิธีทำ: หั่นกล้วยเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปนึ่งในชามจนสุก คุณสามารถนึ่งกล้วยพร้อมกับน้ำตาลกรวดและผลไม้ชนิดอื่นได้ หากใช้กล้วยหอมดิบ ให้แช่น้ำประมาณ 15 นาทีก่อนนำไปนึ่ง

ส้มโอนึ่ง

ส้มโออุดมไปด้วยโปรตีน กรดอินทรีย์ วิตามิน แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม และธาตุสำคัญอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

สารเหล่านี้ยังดีต่อกระเพาะอาหาร ช่วยปรับสมดุลชี่ ขับเสมหะ บำรุงปอดและทำความสะอาดลำไส้ บำรุงชี่ เลือด ม้าม และกระเพาะอาหาร ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร และรักษาปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

วิธีนี้ช่วยเร่งการสมานแผลและมีผลดีต่อการรักษาภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด การรับประทานเกรปฟรุตสามารถลดความโกรธและป้องกันแผลในปากได้

นอกจากนี้ เฮสเปอริดินและนาริงินที่พบในเปลือกส้มโอสามารถลดความหนืดของเลือดและลดการก่อตัวของลิ่มเลือดได้

การทำ: หั่นส้มโอสด ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก นำไปนึ่งกับน้ำผึ้ง แล้วรับประทาน หรืออีกวิธีหนึ่งคือ ล้างเปลือกส้มโอให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ในชาม เติมน้ำตาลทราย นำไปนึ่ง แล้วดื่มวันละสามครั้ง วิธีนี้มีประสิทธิภาพมากในการลดความร้อน ขับเสมหะ และรักษาอาการตกขาว

ลูกแพร์นึ่งโรยน้ำตาลกรวด

7 loại trái cây chỉ cần hấp chín sẽ trở thành thuốc bổ, chữa đủ loại bệnh - Ảnh 2.

ลูกแพร์ขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณช่วยคลายร้อน บำรุงปอด ลดอาการไอ และขับเสมหะ การนำลูกแพร์ไปนึ่งกับน้ำตาลกรวดจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้ดียิ่งขึ้น

นอกจากนี้ ยังสามารถนึ่งลูกแพร์กับสมุนไพรขับเสมหะ ยาแก้ไอ หรือน้ำผึ้ง ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด โรคปอดเรื้อรัง และอาการไอเรื้อรัง

การทำ: ล้างลูกแพร์ให้สะอาด ตัดส่วนปลายด้านขั้วออกเป็นวงกลม แล้วเอาแกนกลางออก จากนั้นใส่น้ำตาลกรวดลงไปในปริมาณที่เหมาะสม ปิดลูกแพร์ด้วยส่วนขั้วที่ตัดไว้ แล้วนำไปนึ่งในชามประมาณ 10 นาที ทั้งลูกแพร์และน้ำนึ่งสามารถรับประทานได้ แต่โปรดทราบว่า วิธีรักษานี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการไอที่เกิดจากหวัดหรือความชื้น

พุทราแดงนึ่ง

อินทผลัมอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน น้ำตาล แคโรทีนอยด์ วิตามินบี วิตามินซี วิตามินพี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย

อินทผลัมนึ่งย่อยง่ายกว่า จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแอ รวมถึงผู้ที่มีปัญหาเรื่องชี่ เลือด ตับ และไต สำหรับบำรุงไตและเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ สามารถนำไปนึ่งกับไข่ไก่ได้

วิธีทำ: นำพุทราแดง 5 ลูก ล้างให้สะอาด แล้วแช่ในน้ำ จากนั้นตอกไข่ไก่ 2 ฟอง ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วตีให้เข้ากัน ใส่พุทราแดงและน้ำเย็นลงไป นำไปนึ่งจนสุก สำหรับผู้ที่รักสุขภาพและต้องการเสริมสุขภาพ สามารถผ่าพุทราแดงครึ่งลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปนึ่งในน้ำเย็น เมื่อน้ำเดือดแล้ว นึ่งด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ลนึ่ง

ที่น่าประหลาดใจคือ พุทราสดถือว่ามีฤทธิ์เย็น แต่เมื่อนำไปนึ่งแล้ว พุทราจะสูญเสียคุณสมบัติเย็นทั้งหมดและกลายเป็นสารที่ช่วยล้างพิษและป้องกันท้องเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพ

7 loại trái cây chỉ cần hấp chín sẽ trở thành thuốc bổ, chữa đủ loại bệnh - Ảnh 3.

เนื่องจากแอปเปิลมีเพคตินสูง ซึ่งเป็นสารที่ช่วยทำให้อาหารในกระเพาะนิ่มลงและมีฤทธิ์เป็นยาระบาย เมื่อปรุงสุกแล้ว เพคตินยังสามารถดูดซับแบคทีเรียและสารพิษ ช่วยรักษาอาการท้องเสียได้ นอกจากนี้ แอปเปิลยังมีใยอาหารสูง ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี

การทำ: นำแอปเปิ้ลหนึ่งลูก ล้างให้สะอาด โดยไม่ต้องปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในชาม แล้วนำไปนึ่งประมาณ 5 นาที

ตามคำกล่าวของ โซฮู แพทย์ประจำครอบครัวของ CFB

[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา