Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

'ตัวอย่างแฮมทดสอบแล้วไม่พบเชื้อโบทูลินัม'

VnExpressVnExpress25/05/2023


นครโฮจิมินห์ ตัวอย่างหมูทอดสองชิ้นจากบ้านของผู้ป่วยและโรงงานผลิตในนครทูดึ๊ก ต่างตรวจพบสารโบทูลินัมท็อกซินเป็นลบ

คุณฟาม คานห์ ฟอง ลาน ประธานคณะกรรมการบริหารความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์ แถลงข้อมูลดังกล่าวเมื่อช่วงเย็นวันที่ 25 พฤษภาคมที่ผ่านมา คุณลานกล่าวว่ายังไม่สามารถระบุแหล่งที่มาของพิษโบทูลินัมในผู้ป่วยได้ สาเหตุของการเกิดพิษโบทูลินัมนั้นไม่สามารถคาดเดาได้ เนื่องจากสปอร์ของโบทูลินัมมักปรากฏในสิ่งแวดล้อม ก่อให้เกิดอาการเจ็บป่วยไม่เพียงแต่ผ่านทางอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบาดแผลด้วย

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ภาวะพิษจากสารโบทูลินัมแบบกลุ่มไม่เหมือนกับภาวะอาหารเป็นพิษแบบหมู่ แต่สาเหตุเกิดจากแต่ละกรณี ยกตัวอย่างเช่น กรณี 6 รายใน Thu Duc City มีอาการทั่วไป ตรวจพบสารโบทูลินัม แต่ยากที่จะระบุสาเหตุที่แน่ชัด ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตอาจดำเนินการผลิตผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง แต่ปัญหาเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษา หมดอายุ หรือผลิตภัณฑ์มีลักษณะเหนียวข้นในสภาวะไร้อากาศและตกหล่นบนดินทราย

“เราไม่สามารถรู้ได้ มันเป็นเพียงการคาดเดา” นางหลานกล่าว และเสริมว่าผู้ป่วยทั้งสองมีสิ่งที่เหมือนกันคือกินไส้กรอกหมู แต่ไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะยืนยันว่าสาเหตุมาจากไส้กรอกหมู

ตัวแทนจากสำนักงาน สาธารณสุข เมืองทูดึ๊กกล่าวว่า พวกเขากำลังพิจารณากำหนดระดับค่าปรับสำหรับโรงงานผลิตแฮมแห่งนี้ สาเหตุคือโรงงานแห่งนี้เปิดดำเนินการมาเกือบสองเดือนโดยไม่ได้รับใบอนุญาตหรือป้ายโฆษณา

แพทย์กำลังตรวจเด็ก 1 ใน 3 คนที่มีอาการพิษโบทูลินัม ภาพ: จัดทำโดยโรงพยาบาล

แพทย์กำลังตรวจเด็ก 1 ใน 3 คนที่มีอาการพิษโบทูลินัม ภาพ: จัดทำโดยโรงพยาบาล

ตั้งแต่วันที่ 13 พฤษภาคมจนถึงปัจจุบัน มีผู้ป่วย 5 รายในเมือง Thu Duc City ที่ได้รับพิษจากสารโบทูลินัมจากการรับประทานหมูยอริมทาง และมีผู้ต้องสงสัยว่ารับประทานน้ำปลา 1 ราย ในจำนวนนี้ มีเด็กอายุ 10-14 ปี จำนวน 3 ราย ที่ได้รับยาแก้พิษและเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลเด็ก 2 อาการดีขึ้น และอีก 1 รายกำลังจะออกจากโรงพยาบาล ส่วนผู้ป่วยอีก 3 รายที่เหลือได้รับการรักษาแบบประคับประคอง เนื่องจากยาแก้พิษ BAT หมดลงในประเทศ อย่างไรก็ตาม มีผู้ป่วย 1 รายเสียชีวิตก่อนที่จะได้รับยาแก้พิษ 1 ใน 6 หลอดที่ได้รับการสนับสนุนจาก WHO (องค์การอนามัยโลก ) ผู้ป่วย 2 รายที่โรงพยาบาล Cho Ray ก็ไม่มีเวลาใช้ยาเช่นกัน เนื่องจากหมดเวลา "ทอง" แล้ว

โบทูลินัมเป็นสารพิษต่อระบบประสาทที่รุนแรงมาก ซึ่งผลิตโดยแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจน ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ชอบสภาพแวดล้อมปิด เช่น อาหารกระป๋อง หรือสภาพแวดล้อมของอาหารที่ไม่ตรงตามมาตรฐานในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

อาการของพิษ ได้แก่ ปวดท้อง ปวดกล้ามเนื้อ อ่อนเพลีย มองเห็นภาพซ้อนหรือพร่ามัว ปากแห้ง พูดลำบาก กลืนลำบาก เปลือกตาตก และกล้ามเนื้ออ่อนแรงโดยทั่วไป ท้ายที่สุด ผู้ป่วยจะหายใจลำบากหรือหายใจไม่ออกเนื่องจากกล้ามเนื้อหายใจเป็นอัมพาต อาการเหล่านี้จะปรากฏอย่างช้าๆ หรืออย่างรวดเร็ว ขึ้นอยู่กับปริมาณโบทูลินัมที่รับประทานเข้าไป

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าควรรับประทานอาหารปรุงสุกและดื่มน้ำต้มสุก เลือกอาหารที่มีแหล่งกำเนิด คุณภาพ และปลอดภัย ระมัดระวังอาหารที่ปิดสนิทซึ่งมีรสชาติหรือสีเปลี่ยนไป อาหารกระป๋องที่บวมหรือรั่ว

อิตาลีอเมริกา



ลิงค์ที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
ฉากมหัศจรรย์บนเนินชา 'ชามคว่ำ' ในฟู้โถ
3 เกาะในภาคกลางเปรียบเสมือนมัลดีฟส์ ดึงดูดนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อน
ชมเมืองชายฝั่ง Quy Nhon ของ Gia Lai ที่เป็นประกายระยิบระยับในยามค่ำคืน
ภาพทุ่งนาขั้นบันไดในภูทอ ลาดเอียงเล็กน้อย สดใส สวยงาม เหมือนกระจกก่อนฤดูเพาะปลูก
โรงงาน Z121 พร้อมแล้วสำหรับงาน International Fireworks Final Night
นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังยกย่องถ้ำซอนดุงว่าเป็น “ถ้ำที่งดงามที่สุดในโลก”
ถ้ำลึกลับดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก เปรียบเสมือน 'ถ้ำฟองญา' ในทัญฮว้า
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?
รสชาติแห่งภูมิภาคสายน้ำ

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์