ฮานอย ด้วยนิสัยกินอาหารคลีนควบคู่กับคีโตและออกกำลังกายที่บ้าน หวู่ ฮ่อง อันห์ วัย 26 ปี ลดน้ำหนักได้มากกว่า 30 กิโลกรัมหลังคลอดแต่ละครั้ง
ปัจจุบัน ฮ่อง อันห์ เป็นนักเขียนอิสระ เธอตั้งครรภ์ครั้งแรกในปี 2019 ขณะนั้นเธอสูง 1.64 เมตร หนัก 60 กิโลกรัม และต้องเข้าโรงพยาบาลหลายครั้งเนื่องจากความดันโลหิตสูง อาการชัก และครรภ์เป็นพิษ
เมื่อตั้งครรภ์ได้ 37 สัปดาห์ เธอต้องคลอดบุตรฉุกเฉิน น้ำหนักก่อนผ่าตัดของเธออยู่ที่ 96 กิโลกรัม หลังจากคลอดแล้ว ฮ่อง อันห์ ยังคงอยู่ที่ 90 กิโลกรัม รูปร่างของเธอย้วย เต็มไปด้วยรอยแตกลาย ทำให้เธอรู้สึกอาย อาย และไม่กล้าพบปะผู้คน
เธอตั้งใจจะลดน้ำหนัก จึงซื้อยาออนไลน์และใช้มัน ตอนแรกน้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว แต่หลังจากนั้นไม่นาน ฮ่องอันห์ก็ต้องหยุดกินยาเพราะเธอมีแผลในกระเพาะอาหารและไตอ่อนแอ
รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน อันห์ ตวน หัวหน้าภาควิชาศัลยกรรมทางเดินอาหาร โรงพยาบาลทหารกลาง 108 แนะนำว่าผู้ใช้ควรระมัดระวังส่วนผสมในยาลดน้ำหนักที่จำหน่ายทางออนไลน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารหลายชนิดมีการโฆษณาว่าเป็นสมุนไพร แต่กลับมีส่วนผสมทางเภสัชกรรมแอบแฝงที่ไม่ได้ระบุไว้ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อผู้ใช้
คุณตวนกล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักที่ไม่ทราบแหล่งที่มาหรือไม่ได้ผ่านการทดสอบอาจทำให้เกิดความเครียดหรือเป็นอันตรายต่อตับและไต ภาวะแทรกซ้อนที่อันตรายกว่าคือโรคทางเดินอาหาร โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคระบบประสาท... ในทางกลับกัน การใช้ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักร่วมกับยาอื่นๆ อาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาทั้งสองชนิดได้
“การใช้ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักไม่สามารถทดแทนการรับประทานอาหารที่สมดุลและการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีได้” นายตวนกล่าว
ฮ่อง อันห์ เลิกลดน้ำหนักแบบสุดโต่งแล้วหันมากินอาหารคีโต และใช้เวลา 1-1.5 ชั่วโมงในการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอและทาบาตะออนไลน์ ด้วยเหตุนี้ เธอจึงลดน้ำหนักได้ 51 กิโลกรัมภายในหนึ่งปี
สามครั้งบนโต๊ะผ่าตัด ฮ่องอันห์มีน้ำหนักเกิน 90 กิโลกรัม ภาพ: ตัวละครที่ให้มา
ในปี 2021 ฮ่อง อันห์ ได้ให้กำเนิดลูกคนที่สอง ระหว่างตั้งครรภ์ครั้งนี้ เธอมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นรวม 40 กิโลกรัม จากน้ำหนักก่อนผ่าตัด 93 กิโลกรัม
หลังคลอดลูก เธอเริ่มลดน้ำหนัก ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมา ความรู้ด้านโภชนาการ และการคำนวณแคลอรี่ที่มากขึ้น เธอจึงเลือกรับประทานอาหารคีโตและคลีนไปพร้อมๆ กัน เพื่อรักษารูปร่างและยังคงมีน้ำนมเพียงพอสำหรับลูกน้อย
อาหารคีโตเน้นไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต จากนั้นจึงใช้ระบบสำรองที่เรียกว่าคีโตซิส เพื่อบังคับให้ตับใช้ไขมันเป็นพลังงาน อาหารคีโตซิสจำกัดอาหารหลายกลุ่มอย่างเข้มงวด รวมถึงธัญพืช ผลไม้ ผักที่มีแป้ง ผลิตภัณฑ์นมหลายชนิด และแม้แต่ถั่วบางชนิดที่มีคาร์โบไฮเดรต คนเราจำเป็นต้องบริโภคผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ที่มีไขมันในปริมาณมาก อาหารคีโตซิสซิสอาจได้ผลในระยะสั้น แต่มักส่งผลเสียในระยะยาว
กินคลีน (Eat Clean) คือการควบคุมอาหารที่มีเป้าหมายเพื่อสุขภาพที่ดี ลดน้ำหนัก รักษารูปร่างให้สวยงาม และเน้นการใช้อาหารจากธรรมชาติ หลักการทั่วไปของการควบคุมอาหารนี้คือการส่งเสริมการบริโภคอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป (whole foods) มากขึ้น เช่น ผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ธัญพืชไม่ขัดสี และไขมันดี... ในขณะเดียวกัน ผู้รับประทานก็ควรจำกัดอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ด อาหารแปรรูป ขนมหวาน และอาหารบรรจุหีบห่ออื่นๆ
ในระหว่างการผสมผสานสองสูตรนี้ ฮ่องอันห์จะรับประทานสารอาหารให้ครบถ้วน จำกัดแป้ง และใช้แป้งที่เผาผลาญช้า แต่ไม่ได้ตัดออกทั้งหมด เธอไม่รับประทานเนื้อสัตว์ติดมัน หนังสัตว์ หรือปลา จำกัดเครื่องเทศ และรับประทานเฉพาะอาหารที่ปรุงเองเพื่อควบคุมส่วนผสมและปริมาณ นอกจากนี้ เธอให้ความสำคัญกับการปรุงอาหารด้วยการนึ่ง ต้ม หรือทอดในกระทะ ใช้น้ำมันมะกอก และไม่รับประทานอาหารกระป๋องหรืออาหารแปรรูป
ฮ่อง อันห์ รับประทานอาหาร 5-6 มื้อต่อวัน และแต่ละมื้อไม่อิ่มเกินไป นอกจากอาหารหลัก 3 มื้อแล้ว เธอยังรับประทานผลไม้ โยเกิร์ต หรือน้ำดีท็อกซ์จากผักและผลไม้เป็นของว่างในแต่ละมื้ออีกด้วย นอกจากนี้ เธอยังจำกัดผลไม้ที่มีรสหวานเกินไป เช่น ทุเรียน ลำไย... เมื่อน้ำหนักคงที่ เธอใช้วิธีอดอาหารแบบ 16:8 (อดอาหาร 16 ชั่วโมง และรับประทานอาหารภายใน 8 ชั่วโมง) ประมาณ 3-4 วัน จากนั้นจึงกลับไปรับประทานอาหารตามปกติ
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากน้ำหนักลดลงทันทีหลังคลอด แผลยังไม่หายดี ฮ่องอันห์จึงออกกำลังกายได้ไม่มากนัก เธอมักมีอาการปวดหลังและอ่อนเพลียจากการฉีดยาเข้าเส้นเลือด เธอจึงผสมผสานการฝังเข็มเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น และหันมาชกมวยเพื่อเผาผลาญไขมันและลดไขมันส่วนเกินในร่างกาย ด้วยเหตุนี้ หลังจากคลอดลูกครั้งที่สองได้ 13 เดือน ฮ่องอันห์จึงลดน้ำหนักได้ 54 กิโลกรัม บรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้
ฮ่อง อันห์ ก่อนและหลังลดน้ำหนักได้สำเร็จหลังคลอดลูกคนที่สาม ภาพ: ตัวละคร
ฮ่อง อันห์ ตั้งครรภ์ลูกคนที่สามและคลอดลูกได้ 5 เดือนแล้ว เช่นเดียวกับสองครั้งก่อนหน้านี้ ฮ่อง อันห์ ตั้งครรภ์ครั้งนี้ก็ป่วยเป็นครรภ์เป็นพิษและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นมากระหว่างตั้งครรภ์ หลังจากคลอดลูก เธอมีน้ำหนัก 90 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ด้วยการเตรียมตัวล่วงหน้า คุณแม่ลูกสามคนนี้จึงใช้วิธีการควบคุมอาหารแบบเดียวกับครั้งที่สอง โดยผสมผสานการกินคลีนและคีโตเข้าด้วยกัน ลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว 58 กิโลกรัมหลังจากคลอดลูกได้เพียง 4 เดือนกว่าๆ ส่วนรอบเอวของเธอก็ลดลงจาก 115 เซนติเมตร เหลือ 70 เซนติเมตร เผยให้เห็นเอวที่เพรียวบาง
เนื่องจากนี่เป็นการผ่าคลอดครั้งที่สามของเธอ ฮ่องอันห์จึงมุ่งเน้นที่การเปลี่ยนแปลงอาหารการกินและไม่ออกกำลังกายมากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อแผลผ่าตัดและสุขภาพของมารดาหลังคลอดบุตร
ปัจจุบัน ฮ่อง อันห์ ยังคงใช้วิธีการควบคุมอาหารแบบนี้เพื่อให้มีสุขภาพดีและไม่กลับมาอ้วนอีก “เมื่อฉันลดน้ำหนักได้สำเร็จ ฉันจึงรู้สึกว่าตัวเองสามารถใช้ชีวิตได้อย่างมั่นใจและมีพลังมากขึ้น” ฮ่อง อันห์ กล่าว พร้อมเสริมว่าเธอพอใจกับความพยายามอย่างต่อเนื่องของเธอ
ฮ่อง อันห์ มั่นใจและมีพลังอยู่เสมอหลังจากลดน้ำหนักได้สำเร็จ ภาพ: ตัวละครที่ให้มา
อิตาลีอเมริกา
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)