GĐXH - ส้มอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้น การเพิ่มส้มลงในอาหารฤดูหนาวของคุณจะช่วยล้างพิษและป้องกันโรคเรื้อรังได้
ส้มเป็นผลไม้ตามฤดูกาลหลักของภาคเหนือ ถือเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารมากมายและสามารถตอบสนองความต้องการพื้นฐานของร่างกายมนุษย์ได้ โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็น
จากการประมาณการ ส้ม 100 กรัมประกอบด้วยน้ำ 87.6 กรัม แคโรทีน 1,104 ไมโครกรัม วิตามินซี 30 มิลลิกรัม แป้ง 10.9 กรัม โพแทสเซียม 93 มิลลิกรัม และแคลเซียม 26 มิลลิกรัม นอกจากนี้ ส้มน้ำหนักเท่ากันยังมีแมกนีเซียม 9 มิลลิกรัม ใยอาหาร 0.3 กรัม โซเดียม 4.5 มิลลิกรัม โครเมียม 7 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 20 มิลลิกรัม เหล็ก 0.32 มิลลิกรัม และพลังงาน 48 กิโลแคลอรี
ตามคำแนะนำของนักโภชนาการ เราควรรับประทานส้มทุกวันเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น โดยเฉพาะเด็กๆ ควรให้ความสำคัญกับการดื่มน้ำส้มหนึ่งแก้ว เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารต่างๆ ได้ง่าย ดังนั้น หลายคนจึงมองว่าส้มเป็นผลไม้สำคัญที่ควรรับประทานทุกวัน
ภาพประกอบ
ประโยชน์ด้านสุขภาพที่ยอดเยี่ยมของส้ม
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ส้มอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นการเพิ่มส้มลงในอาหารฤดูหนาวจึงช่วยล้างพิษและป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันหวัดและไข้หวัดใหญ่ ไอและจามในช่วงฤดูหนาว
ป้องกันโรคเรื้อรัง
ส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชัน
ในทางกลับกัน มีหลายปัจจัยที่ทำให้เกิดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปอาจนำไปสู่โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคข้ออักเสบ โรคมะเร็ง และโรคอัลไซเมอร์ ส้มมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรคเรื้อรังเหล่านี้ได้
ภาพประกอบ
ช่วยลดคอเลสเตอรอล
ส้มขนาดกลาง 1 ผลมีไฟเบอร์ 3 กรัม ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ ส้มยังมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยลดความดันโลหิต ประโยชน์ทั้งสองอย่างนี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ซึ่งมักเกิดขึ้นบ่อยในช่วงอากาศหนาว
ผิวขาวกระจ่างใส
ฤดูหนาวมักนำมาซึ่งปัญหาผิวต่างๆ เช่น ผิวแห้ง ภูมิแพ้ ทำให้ผิวซีด หมองคล้ำ และหยาบกร้าน วิตามินซีที่อุดมไปด้วยในส้มช่วยป้องกันผิวแห้ง ช่วยให้ผิวกระจ่างใสและเรียบเนียนจากภายใน
ช่วยลดน้ำหนัก
ฤดูหนาวทำให้คุณรู้สึกหิว ขี้เกียจออกกำลังกาย ทำให้น้ำหนักขึ้นง่าย ส้มมีแคลอรีต่ำมากและไม่มีไขมัน ดังนั้น ส้มจึงถือเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนักในช่วงฤดูหนาว
นอกจากนี้ส้มยังอุดมไปด้วยน้ำและไฟเบอร์ซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่มได้ยาวนาน ป้องกันการทานมากเกินไปจนนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักในช่วงฤดูหนาว
ข้อควรรู้เมื่อรับประทานส้มเพื่อสุขภาพที่ดี
ส้มมีประโยชน์มากมาย แต่ยิ่งกินมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น เมื่อกินส้ม เราต้องใส่ใจสิ่งต่อไปนี้เพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียต่อสุขภาพ:
- อย่ากินส้มมากเกินไป: ส้มมักจะมีรสเปรี้ยว หากคุณกินส้มจำนวนมากในคราวเดียว คุณจะรู้สึกเสียวซ่าที่ฟันเพราะเคลือบฟันจะได้รับผลกระทบ
นักวิจัยระบุว่าการรับประทานส้มมากเกินไปจะทำให้เราได้รับวิตามินซีและกรดออกซาลิกมากเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่โรคทางเดินปัสสาวะ เช่น นิ่วในไตและนิ่วในทางเดินปัสสาวะได้ ดังนั้น ผู้ใหญ่จึงควรรับประทานส้มไม่เกิน 3 ลูกต่อวัน
- ไม่ควรทานส้มเมื่อหิว : เมื่อทานส้มขณะท้องว่าง กรดอินทรีย์ในส้มจะไปกระตุ้นเยื่อเมือกที่ผนังกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดอาการปวดท้องและแผลในกระเพาะอาหารได้ง่าย
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mua-dong-an-cam-theo-cach-nay-con-tot-hon-thuoc-bo-17225010715544071.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)