ยกระดับแบรนด์ “ต้าหู้วยมะม่วงหิมพานต์”

ในเขตต้าฮัวอ้าย มีการจัดตั้งโรงงานแปรรูปมะม่วงหิมพานต์ขึ้นมากมาย ตั้งแต่ระดับโรงงานจนถึงระดับครัวเรือน

นายเหงียน กาว ตรี รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอดาฮัวอ้าย กล่าวว่า ปัจจุบันพื้นที่ดังกล่าวมีพื้นที่รวมมะม่วงหิมพานต์ถึง 6,136.75 เฮกตาร์ ซึ่งส่วนใหญ่ยังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิต เมื่อตระหนักถึงบทบาทสำคัญของต้นมะม่วงหิมพานต์ในการสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับประชาชน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน่วยงานและสาขาต่างๆ ของเขตจึงได้สนับสนุนเกษตรกรในการใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคนิคในการเพาะปลูกอย่างแข็งขัน มีการนำรูปแบบการทำฟาร์มเข้มข้นหลายแบบมาประยุกต์ใช้ โดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการปลูกและดูแลต้นมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งช่วยปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็ปรับตัวให้เข้ากับความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และมุ่งสู่การผลิตที่ปลอดภัยและยั่งยืน ด้วยเหตุนี้ โรงงานแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์จึงก่อตั้งขึ้นในท้องถิ่นหลายแห่ง ตั้งแต่ระดับโรงงานจนถึงระดับครัวเรือน

อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงที่น่ากังวลที่นาย Nguyen Cao Tri ชี้ให้เห็นก็คือ แม้จะมีความพยายามในการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการค้าและการโฆษณาต่างๆ ในระดับท้องถิ่นมากมาย แต่ผลลัพธ์ก็ยังไม่สมดุลกับศักยภาพ ผลิตภัณฑ์ “มะม่วงหิมพานต์ต้าหู้วย” ยังไม่เป็นที่รู้จักของผู้บริโภคทั่วประเทศ จึงเสี่ยงต่อการที่แบรนด์จะเสื่อมถอยและสูญเสียความเชื่อมั่นในตลาด

ดังนั้น ตั้งแต่ปี 2023 เป็นต้นมา เขตต้าหูอ้ายจึงได้ดำเนินการก่อสร้างฉลากรับรองผลิตภัณฑ์มะม่วงหิมพานต์ แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นอย่างสูงในการปกป้องและพัฒนาชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์พิเศษนี้ เมื่อวันที่ 31 มีนาคม 2568 กรมทรัพย์สินทางปัญญาได้ออกคำสั่งให้หนังสือรับรองการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าผลิตภัณฑ์ หลังจากดำเนินการมา 2 ปี ด้วยเหตุนี้ เครื่องหมายรับรอง “มะม่วงหิมพานต์ต้าหูอ้าย” จึงมีอายุ 10 ปี ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2568 ถึงเดือนมีนาคม 2578 ซึ่งถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญในการสร้างแบรนด์และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลักของท้องถิ่น

นอกจากนี้ การคุ้มครองเครื่องหมายรับรองที่ประสบความสำเร็จ ถือเป็นก้าวแรกที่สำคัญที่จะเปิดโอกาสให้ “มะม่วงหิมพานต์ต้าหูอ้าย” ขยายธุรกิจได้ไกลขึ้น เพิ่มขีดความสามารถการแข่งขัน และพัฒนาตลาด ถือเป็นเกียรติอย่างยิ่งและเป็นแรงบันดาลใจให้ต้าหูอ้ายมุ่งมั่นในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสร้างอาชีพที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกรต่อไป อย่างไรก็ตาม เพื่อส่งเสริมมูลค่าของแบรนด์ ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ สร้างห่วงโซ่มูลค่าที่ยั่งยืน และส่งเสริมแบรนด์อย่างต่อเนื่อง พร้อมกันนี้ เขตต้าฮัวอ้ายจะมุ่งมั่นรักษาและพัฒนาแบรนด์ สร้างแบรนด์ “ต้าฮัวอ้ายมะม่วงหิมพานต์” ให้สมกับศักยภาพและความคาดหวัง

ปัจจุบัน เขตต้าหูอ้ายกำลังดำเนินการเพื่อให้สิทธิใช้เครื่องหมายการค้าแก่บุคคลและองค์กรที่ตรงตามมาตรฐานที่กำหนด หน่วยงานบุกเบิกสองแห่งที่ได้รับสิทธิในการใช้เครื่องหมายการค้าในระยะนี้ ได้แก่ สหกรณ์การค้าบริการและการแปรรูปการเกษตรเพื่อการส่งออก Le Gia และครัวเรือนธุรกิจ Luu Thi Kim Huong ในส่วนของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเลอเจีย เป็นหนึ่งในสหกรณ์ที่เชี่ยวชาญด้านการผลิต แปรรูป และส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ปลูกในดินของอำเภอกัตเตียน (เก่า) ที่เหมาะกับต้นมะม่วงหิมพานต์ จึงทำให้เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีเนื้ออวบอ้วน มีไขมัน หวาน และมีกลิ่นหอมมาก บริษัท Le Gia Agricultural Products ก่อตั้งมาเป็นเวลานาน โดยลงทุนด้านอุปกรณ์ ปรับปรุงวิธีการและแรงงานอย่างต่อเนื่อง เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีที่สุด ตรงตามมาตรฐานการส่งออก และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ด้วยมาตรฐานอันเข้มงวด สหกรณ์เลอเกียนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเกลือที่ผ่านการรับรอง OCOP สู่ตลาดเพียง 20 ตันจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมด 125 ตันในแต่ละปี นายเล วัน เบย์ ผู้อำนวยการสหกรณ์แปรรูปและค้าส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเล เจีย กล่าวว่า การสร้างฉลากรับรอง “มะม่วงหิมพานต์ดาฮัวอ้าย” ถือเป็นแนวทางแก้ไขเชิงกลยุทธ์และมีความสำคัญ เป้าหมายสูงสุดคือการสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง ปกป้องและพัฒนาชื่อเสียงที่มีอยู่ ในขณะเดียวกัน ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของ "ถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Da Huoai" ในตลาดในประเทศและต่างประเทศ ด้วย “หนังสือเดินทาง” ของแบรนด์นี้ “Da Huoai Cashew” หวังที่จะก้าวไปอีกขั้น ตอกย้ำตำแหน่งของตนเองบนแผนที่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

ในอนาคตอันใกล้นี้ เขตต้าหูอ้ายจะยังคงส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและระดมเกษตรกรให้หยุดปลูกมะม่วงหิมพานต์จากเมล็ด แต่จะเปลี่ยนพันธุ์มะม่วงหิมพานต์พันธุ์ใหม่ที่มีผลผลิตและคุณภาพสูงแทน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อสร้างแบรนด์มะม่วงหิมพานต์ที่มีข้อได้เปรียบในท้องถิ่นที่โดดเด่น ทางเขตจึงส่งเสริมให้คนในพื้นที่ปรับปรุงและพัฒนาสวนมะม่วงหิมพานต์ให้เข้มข้นขึ้นด้วยการปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ นอกจากนี้ การสร้างผลิตภัณฑ์เม็ดมะม่วงหิมพานต์โดยพัฒนาให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ยังช่วยให้เขตต้าหูอ้ายกำหนดทิศทางการพัฒนาไปในทิศทางของการเชื่อมโยง เชื่อมโยงการผลิตเข้ากับการแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเรียกร้องให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนในภาคส่วนมะม่วงหิมพานต์ เชื่อมโยงการผลิต และซื้อผลิตภัณฑ์ระหว่างผู้ปลูกมะม่วงหิมพานต์กับธุรกิจ... เมื่อนั้นเท่านั้น ต้นมะม่วงหิมพานต์จึงจะค่อยๆ เจริญเติบโตอย่างยั่งยืน กลายเป็นหนึ่งในพืชผลหลักที่จะช่วยเพิ่มรายได้และสร้างความมั่นคงให้กับ เศรษฐกิจ ที่ยั่งยืนสำหรับประชาชน จากนั้นจะเปิดโอกาสให้เกิดการพัฒนาแบรนด์ใหม่ๆ ให้กับอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์ท้องถิ่น

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/nang-tam-thuong-hieu-hat-dieu-da-huoai-0853d0d/