ฉันควรทานโยเกิร์ตกี่กล่องต่อวัน?

ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ทิ ลัม อดีตรองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติ กล่าวว่า ลำไส้มีบทบาทสำคัญในการรับสารอาหารเพื่อบำรุงร่างกาย ดังนั้นลำไส้ที่มีสุขภาพดีจึงช่วยดูดซับสารอาหารที่มีประโยชน์ได้อย่างเต็มที่ เพิ่มความต้านทาน และต่อสู้กับการติดเชื้อ

“ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการกินโยเกิร์ตเป็นประจำเป็นวิธีเสริมความงามจากภายใน” ดร.แลมกล่าว

โยเกิร์ตมีวิตามินและแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม สังกะสี วิตามินเอ บี2 โปรตีน ช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ ทำให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรง เผาผลาญดีขึ้น ช่วยขจัดสารพิษ ทำให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่ง

นอกจากนี้แหล่งโปรตีนในโยเกิร์ตยังเป็นโปรตีนมาตรฐานซึ่งช่วยในการดูดซึมแร่ธาตุและลดความดันโลหิต

แม้ว่าโยเกิร์ตจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็ยังต้องรับประทานอาหารและตรงเวลาจึงจะมีประสิทธิผล

ฉันควรทานโยเกิร์ตกี่กล่องต่อวัน?

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ทิ ลัม แนะนำว่าผู้ใหญ่ควรทานโยเกิร์ตวันละ 1-2 กล่อง เพื่อดูแลสุขภาพระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะ และปรับปรุงสุขภาพโดยรวมให้ดีขึ้น

เด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนถึง 1 ปี สามารถทานได้ตั้งแต่ 2 ช้อน ถึง 1/2 กล่อง เมื่อทารกของคุณอายุได้ 1 ขวบ คุณสามารถให้อาหารทารกด้วยโยเกิร์ต 1 กล่องต่อวันเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร

“โยเกิร์ตเป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก และสามารถเตรียมและผสมกับอาหารอื่นๆ ได้อีกมากมาย คุณแม่สามารถผสมโยเกิร์ตกับผลไม้สุกเพื่อสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ที่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับลูกน้อย” ดร.แลมกล่าว

ควรกินโยเกิร์ตเมื่อไหร่?

เพื่อใช้โยเกิร์ตให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด รองศาสตราจารย์ลัมเปิดเผยว่าสามารถใช้ได้ในเวลาต่อไปนี้:

1 ชั่วโมงหลังอาหารมื้อหลัก : เป็นช่วงเวลาที่โปรไบโอติกในโยเกิร์ตสามารถเอาชนะสภาพแวดล้อมที่รุนแรงของกระเพาะอาหารได้อย่างง่ายดาย และเพิ่มประสิทธิภาพในการเสริมสร้างการทำงานของลำไส้ ไม่เพียงเท่านั้น ในช่วงนี้ น้ำย่อยในกระเพาะจะบางลง ค่า pH จะสมดุล ทำให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในโยเกิร์ตมีสภาวะที่เหมาะสมที่สุดในการเจริญเติบโต

อาหารเช้า: ผู้ที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหาร... สามารถทานโยเกิร์ตกับผลไม้ เมล็ดพืช และซีเรียลเพื่อเป็นอาหารเช้าแบบเบาๆ ที่ยังคงได้รับสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

ช่วงบ่ายแก่ๆ : เป็นเวลาที่ร่างกายเริ่มแสดงอาการเหนื่อยล้า และต้องการการชาร์จพลังใหม่ หากคุณเลือกโยเกิร์ต คุณจะได้ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรี่ต่ำ ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยให้คุณรักษาหุ่นที่ต้องการเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย

ระหว่างออกกำลังกาย: กระบวนการ ออกกำลังกาย มักทำให้เกิดความตึงของกล้ามเนื้อ การกินโยเกิร์ตจะช่วยให้ร่างกายเสริมแคลเซียม คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และโปรไบโอติกที่จำเป็นในการฟื้นตัวได้เร็วขึ้น โดยเฉพาะหลังออกกำลังกาย พลังงานจะต่ำ ดังนั้นการรับประทานโยเกิร์ตจะช่วยชดเชยระดับพลังงานที่สูญเสียไป

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าแม้ว่าโยเกิร์ตจะดีต่อสุขภาพ แต่ผู้บริโภคควรเลือกยี่ห้อที่มีชื่อเสียงเพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อโยเกิร์ตที่หมดอายุซึ่งไม่ได้รับประกันความปลอดภัยของอาหาร ครอบครัวควรเก็บโยเกิร์ตไว้ที่อุณหภูมิ 4 ถึง 8 องศาเซลเซียส เพื่อรักษาแบคทีเรียที่มีประโยชน์

เหงียน งวน

แหล่งที่มา