| การที่ราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ลดลง 'บ่งชี้' ว่าการฟื้นฟูฝูงสัตว์จะเพิ่มขึ้นหรือไม่? เมื่อปริมาณวัตถุดิบเพิ่มขึ้น เหตุใดอุตสาหกรรมปศุสัตว์จึงยังคงประสบปัญหา? |
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาสินค้าเกษตร โลก มักถูกมองว่าเป็นปัจจัยเสี่ยงหลักที่ภาคธุรกิจต้องเผชิญ เนื่องจากการพึ่งพาการนำเข้าวัตถุดิบ อย่างไรก็ตาม ในปี พ.ศ. 2567 ปัญหาการลดต้นทุนการผลิต การลดราคา และการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้าเริ่มได้รับการแก้ไข...
หากมองย้อนกลับไปที่อุตสาหกรรมปศุสัตว์ หลังจากเผชิญกับวิกฤตการณ์ต่อเนื่องกันเพียงไม่กี่ปี เช่น การระบาดใหญ่ของโควิด-19 โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร การขาดแคลนวัตถุดิบ ฯลฯ โครงสร้างของอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของประเทศได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก แม้ว่าจำนวนครัวเรือนจะค่อยๆ ลดลง แต่ธุรกิจต่างๆ โดยเฉพาะวิสาหกิจที่ลงทุนโดยต่างชาติ (FDI) กลับเพิ่มขึ้น ปัจจุบัน เวียดนามก็ตั้งเป้าที่จะสร้างห่วงโซ่อุปทานปศุสัตว์ขนาดใหญ่และทันสมัย โรงงานขนาดเล็กที่กระจัดกระจายจะถูกบังคับให้ย้ายหรือหยุดดำเนินการตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2568 ขณะเดียวกัน ธุรกิจต่างๆ กำลังส่งเสริม ปรับปรุง และเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ 3F แบบปิด (อาหารสัตว์ - ฟาร์ม - อาหาร) ตั้งแต่ฟาร์มจนถึงโต๊ะอาหาร
บนเส้นทางสู่การผลิตขนาดใหญ่แบบอุตสาหกรรมและแบบทันสมัย มีความท้าทายและโอกาสมากมายสำหรับวิสาหกิจปศุสัตว์ของเวียดนาม คาดการณ์ว่าปี 2567 จะมีสัญญาณเชิงบวกมากมายสำหรับตลาดส่วนผสมอาหารสัตว์
ราคาสินค้าเกษตรโลกลดลง ธุรกิจต่างๆ หายใจได้โล่งขึ้น
แม้ว่าผู้ประกอบการปศุสัตว์ของเวียดนามจะต้องดิ้นรนหาทางออกเพื่อลดการพึ่งพาวัตถุดิบนำเข้าจากราคาที่พุ่งสูงขึ้นเป็นเวลาหลายปี แต่ตลาดกลับเริ่มทรงตัวในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ราคาข้าวโพดและถั่วเหลืองในชิคาโกลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบสามปี แรงกดดันด้านราคาสะท้อนให้เห็นจากกิจกรรมการส่งออกของสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิต สินค้าเกษตร ชั้นนำของโลก ซึ่งกำลังอ่อนตัวลงเนื่องจากการแข่งขันจากผู้ผลิตในอเมริกาใต้และทะเลดำ
 |
| การเคลื่อนไหวของราคาข้าวโพดและถั่วเหลืองในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา |
นอกจากปัจจัยด้านอุปสงค์และอุปทานแล้ว กระแสเงินสดจากธุรกรรมยังสะท้อนถึงความเชื่อมั่นของตลาดอีกด้วย ในตลาดเกษตรระหว่างประเทศและตลาดเวียดนาม นอกเหนือจากกิจกรรมการค้าโดยตรงระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภคแล้ว สัญญาซื้อขายล่วงหน้ายังเป็นเครื่องมือทางการเงินที่สำคัญและได้รับความนิยมสำหรับการแลกเปลี่ยน การซื้อ การขาย และการกำหนดราคาสินค้าโภคภัณฑ์
รายงานปริมาณการลงทุนของ CFTC ระบุว่า ณ วันที่ 13 กุมภาพันธ์ สถานะการขายสุทธิในข้าวโพดอยู่ที่ 314,341 สัญญา ซึ่งเป็นระดับสูงสุดเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในประวัติศาสตร์ และใกล้เคียงกับสถิติสูงสุด 322,215 สัญญาที่ทำไว้ในเดือนเมษายน 2019 นอกจากนี้ยังเป็นสัปดาห์ที่ 7 ติดต่อกันที่กองทุนมีสถานะการขายสุทธิในข้าวโพด
สำหรับถั่วเหลือง แรงขายต่อเนื่องยาวนานถึง 13 สัปดาห์ติดต่อกัน และปริมาณการขายสุทธิในปัจจุบันสูงถึง 134,500 สัญญา ซึ่งเป็นระดับสูงสุดเป็นอันดับ 5 ในประวัติศาสตร์ แสดงให้เห็นว่ากองทุนรวมอีทีเอฟคาดการณ์ว่าราคาสินค้าเกษตรจะมีแนวโน้มลดลงอย่างต่อเนื่อง
 |
| สถานะสุทธิของกองทุนในข้าวโพดและถั่วเหลืองในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา |
แนวโน้มการจัดหาวัตถุดิบอาหารสัตว์ในปี 2567
เมื่อถึงฤดูเพาะปลูกของสหรัฐอเมริกาในปี 2567 ปัญหาเรื่องอุปทานและราคานำเข้าวัตถุดิบจะไม่ใช่ปัญหาสำคัญสำหรับธุรกิจในเวียดนามอีกต่อไปในปี 2567 ตามรายงานฉบับแรกเกี่ยวกับฤดูกาลเพาะปลูกที่จะเกิดขึ้นในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าในสหรัฐอเมริกา กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) คาดการณ์ว่าอุปทานของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในปีเพาะปลูก 2567/68 จะเพิ่มขึ้นและอาจบันทึกระดับที่สูงกว่าในปีก่อนๆ มาก
สำหรับถั่วเหลือง คาดการณ์ว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้น 8% ในปีนี้เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) คาดการณ์ในแง่ดีจากการคาดการณ์ว่าจะมีการเพาะปลูกเพิ่มขึ้นและผลผลิตที่ดีขึ้น สต็อกข้าวโพดสหรัฐฯ ณ สิ้นปี 2567/2568 อาจเพิ่มขึ้นมากกว่า 16% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ซึ่งยังแตะระดับสูงสุดนับตั้งแต่ปี 2530/2531 อีกด้วย
 |
| พื้นที่ปลูกถั่วเหลืองประจำปีของสหรัฐอเมริกา |
คุณ Pham Quang Anh ผู้อำนวยการศูนย์ข่าวสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม กล่าวว่า “อุปทานทั่วโลกกำลังฟื้นตัวอย่างค่อยเป็นค่อยไปหลังจากได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมาหลายปีติดต่อกัน ด้วยสถานการณ์การเพาะปลูกในอเมริกาใต้ที่ค่อยๆ ดีขึ้น ผลผลิตของสหรัฐอเมริกาในฤดูเพาะปลูกที่จะมาถึงจะเป็นปัจจัยสำคัญในการกำหนดอุปทานทางการเกษตรในปีนี้ หากสภาพอากาศไม่เลวร้ายเกินไป ราคาวัตถุดิบจะยังคงอ่อนตัวลงต่อไป นี่เป็นสัญญาณบวกสำหรับธุรกิจปศุสัตว์ในประเทศของเรา”
 |
| คุณ Pham Quang Anh ผู้อำนวยการศูนย์ข่าวสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม |
ความเสี่ยงด้านอุปทานที่ไม่ทราบแน่ชัดยังคงต้องได้รับการตรวจสอบ
ด้วยความผันผวนที่ไม่คาดคิดมากมายของตลาดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ธุรกิจต่างๆ ควรติดตามและระมัดระวังปัจจัยเสี่ยงบางประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภูมิรัฐศาสตร์ โลก ความเป็นไปได้ที่อดีตประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ จะกลับมาดำรงตำแหน่งประธานาธิบดีสหรัฐฯ และสงครามการค้า อาจสร้างความผันผวนที่ไม่อาจคาดการณ์ได้ให้กับคู่ค้าด้านการเกษตรชั้นนำอย่างจีน
นอกจากนี้ ปัญหาอื่นๆ ที่กำลังดำเนินอยู่ เช่น วิกฤตการณ์กาซา ซึ่งส่งผลกระทบต่อกิจกรรมการขนส่งในทะเลแดง อาจเพิ่มต้นทุนการขนส่ง และขัดขวางการขนส่งธัญพืชมายังประเทศของเราเนื่องจากต้นทุนที่สูงขึ้น ในสถานการณ์เช่นนี้ แม้ว่าผลผลิตทั่วโลกจะยังคงเพิ่มขึ้น แต่ปัญหาการจัดหาวัตถุดิบที่บริษัทปศุสัตว์ของเรากำลังเผชิญอยู่ก็ยังคงมีอยู่
ดังนั้น แม้ว่าแรงกดดันในการควบคุมต้นทุนการนำเข้าสินค้าเกษตรจะลดลงในปีนี้ แต่นี่เป็นเพียงหนึ่งในปัญหาที่อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของประเทศเราต้องเผชิญเพื่อให้บรรลุเป้าหมายในการเป็นผู้นำด้านการผลิตทางการเกษตร คุณ Pham Quang Anh ให้ความเห็นว่าในอนาคตอันใกล้นี้ เราไม่สามารถทดแทนวัตถุดิบนำเข้าด้วยวัตถุดิบที่ผลิตในประเทศได้ทั้งหมด เนื่องจากราคาวัตถุดิบนำเข้ามีราคาถูกกว่า นอกจากนี้ การจะค่อยๆ บรรลุยุทธศาสตร์การพัฒนาปศุสัตว์ พ.ศ. 2564-2573 วิสัยทัศน์ 2588 ของนายกรัฐมนตรี รวมถึงการลดการนำเข้าวัตถุดิบ ก็ต้องใช้เวลาค่อนข้างนาน ดังนั้น นอกเหนือจากการติดตามสถานการณ์ตลาดอย่างใกล้ชิดแล้ว ธุรกิจต่างๆ ยังต้องดำเนินแนวทางแก้ไขปัญหาต่างๆ ควบคู่กันไป เพื่อขจัดอุปสรรคต่างๆ เช่น การค้นหาและใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบภายในประเทศให้เกิดประโยชน์สูงสุด การเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานอย่างใกล้ชิด และการใช้ประโยชน์จากความก้าวหน้าทางเทคนิคและเทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตให้มากที่สุด เป็นต้น
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)