ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี

นางสาวเจสซิกา จี. แอนเดอร์สัน นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า วิตามินซีมีความจำเป็นต่อการสังเคราะห์คอลลาเจน การสังเคราะห์แอลคาร์นิทีน (สารเคมีที่จำเป็นต่อการเผาผลาญ) การสร้างสารสื่อประสาทบางชนิด การเผาผลาญโปรตีน รวมถึงการสร้างและการสมานตัวของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน กล้ามเนื้อ กระดูก และหลอดเลือด

ตามสถาบัน สุขภาพ แห่งชาติสหรัฐอเมริกา (NIH) ผู้ชายที่มีอายุมากกว่า 19 ปีขึ้นไปต้องการวิตามินซี 90 มิลลิกรัมต่อวัน ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 19 ปีต้องการวิตามินซี 75 มิลลิกรัมต่อวัน ขณะเดียวกันสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรต้องการวิตามินซี 85 มิลลิกรัมและ 120 มิลลิกรัมต่อวัน ตามลำดับ

นี่คือผลไม้บางชนิดที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ตามข้อมูลจาก Real Simple

ส้ม

ส้มเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง โดยผลไม้ขนาดกลาง 1 ผลมีวิตามินซีมากถึง 70 มิลลิกรัม เนื้อหานี้มีความคล้ายคลึงกับส้มยอดนิยม ทำให้สามารถเสริมวิตามินซีให้ร่างกายได้อย่างง่ายดาย

Trong 320 g ổi chứa tới 376 mg vitamin C — ฝรั่ง 320 กรัม มีวิตามินซีสูงถึง 376 มิลลิกรัม

ฝรั่ง

ฝรั่ง 320 กรัม มีวิตามินซีสูงถึง 376 มิลลิกรัม ซึ่งเกินความต้องการรายวันของร่างกายมาก นอกจากนี้ น้ำฝรั่งยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย

กีวี

กีวีขนาดกลาง 1 ลูกมีวิตามินซีสูงถึง 64 มิลลิกรัม พร้อมทั้งไฟเบอร์และสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ช่วยเสริมสร้างสุขภาพและระบบภูมิคุ้มกัน

สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์อีกด้วย ด้วยสตรอเบอร์รี่เพียง 100 กรัม คุณสามารถให้วิตามินซีแก่ร่างกายของคุณได้มากถึง 49 มิลลิกรัม ซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพและระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

แตงโม

แคนตาลูปไม่เพียงแต่เป็นอาหารเย็นเท่านั้น แต่ยังมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมายอีกด้วย แคนตาลูปเพียง 177 กรัมสามารถให้วิตามินซีแก่ร่างกายได้ 58 มิลลิกรัม ซึ่งเพียงพอต่อความต้องการวิตามินซีในแต่ละวัน

เกรฟฟรุต

ส้มโอครึ่งลูกขนาดกลางมีวิตามินซี 39 มิลลิกรัม และน้ำส้มโอ 180 มิลลิลิตรมีวิตามินซีมากถึง 70 มิลลิกรัม

แอปเปิล

แอปเปิลเป็นผลไม้ที่หาได้ง่ายและเป็นแหล่งของไฟเบอร์และวิตามินซีสูง เพียงแอปเปิลขนาดกลาง 1 ลูกต่อวันก็สามารถให้วิตามินซีแก่คุณได้ 8 มิลลิกรัม

สัปปะรด

สับปะรดเป็นผลไม้เขตร้อนยอดนิยมและอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น เช่น ไฟเบอร์ วิตามินบี 6 แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และแคลเซียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสับปะรดยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมไปด้วยอีกด้วย โดยสับปะรด 225 กรัมมีวิตามินซีถึง 79 มิลลิกรัม