ขิงมีสารประกอบธรรมชาติมากกว่า 400 ชนิด ซึ่งหลายชนิดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบอย่างมีประสิทธิภาพ พืชชนิดนี้ไม่เพียงแต่ใช้เป็นเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณทางสมุนไพรที่ช่วยลดอาการของโรคบางชนิดอีกด้วย
ผลการศึกษาที่เผยแพร่บนเว็บไซต์วิจัยทางการแพทย์ ScienceDirect แสดงให้เห็นว่าขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ ขณะเดียวกัน การอักเสบเป็นเวลานานจะเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน ปัญหาระบบย่อยอาหาร โรคมะเร็ง โรคภูมิต้านตนเอง โรคปอด โรคหัวใจและหลอดเลือด และปัญหาทางระบบประสาท ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)
ขิงมีสารธรรมชาติที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งช่วยลดอาการท้องอืดและอาการปวดกล้ามเนื้อ
โรคที่สามารถบรรเทาอาการได้ด้วยการใช้ขิง ได้แก่:
ท้องอืด
ขิงอาจช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารโดยช่วยให้อาหารผ่านกระเพาะอาหารได้เร็วขึ้น ขณะเดียวกันก็ช่วยลดอาการต่างๆ เช่น ท้องอืดและท้องผูก การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Cureus พบว่าอาหารเสริมขิงอาจช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยเรื้อรังได้
เศร้า
ขิงยังมีประโยชน์สำคัญอีกประการหนึ่งต่อระบบย่อยอาหาร นั่นคือการลดอาการคลื่นไส้ มีหลักฐานการวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าขิงสามารถช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องในหญิงตั้งครรภ์ ลดอาการคลื่นไส้ในผู้ที่ได้รับเคมีบำบัดหรือหลังการผ่าตัด ประโยชน์นี้เกิดจากสารประกอบจิงเจอรอลและโชกาออลในขิง
ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
ขิงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารจุลชีววิทยาและยาต้านจุลชีพ พบว่า เมื่อทดสอบกับแบคทีเรียสเตรปโตค็อกคัส ขิงมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่งกว่ายาปฏิชีวนะบางชนิดเสียอีก
อาการปวดกล้ามเนื้อ
ขิงยังมีฤทธิ์บรรเทาอาการปวดและบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ อาการปวดกล้ามเนื้อเป็นอาการที่พบได้บ่อยเมื่อ ออกกำลังกาย งานวิจัยในวารสาร Phytotherapy Research พบว่าการรับประทานขิงเป็นอาหารเสริมเพียง 4 กรัมทุกวันติดต่อกัน 5 วัน สามารถลดอาการปวดกล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ขิงยังช่วยลดอาการปวดประจำเดือนในผู้หญิงได้อีกด้วย
แม้ว่าขิงจะดีต่อสุขภาพ แต่สารประกอบบางชนิดในขิงอาจมีปฏิกิริยากับยาละลายลิ่มเลือด แอสไพริน และยาอื่นๆ บางชนิดได้ ดังนั้น ผู้ที่มีโรคเรื้อรังที่ต้องรับประทานยาเป็นประจำควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ขิง ตามข้อมูลของ Verywell Health
ที่มา: https://thanhnien.vn/nhung-van-de-suc-khoe-nao-nen-dung-gung-185241107115911738.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)