ความสุขจากการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งที่ดีและราคาดี

ขณะนี้ทุ่งนาหม่ามเต ในเขตบักมา ตำบล บิ่ญเดื อง (เมืองดงเจียว) เต็มไปด้วยบรรยากาศการเก็บเกี่ยว มันฝรั่ง ชาวนาออกมาทำงานในทุ่งตั้งแต่เช้าตรู่ การผสมผสานระหว่างเครื่องจักรและเครื่องมือทางการเกษตร เข้ากับความขยันหมั่นเพียรและเทคนิคการทำฟาร์มที่เชี่ยวชาญของชาวบ้านหม่ามเต ส่งผลให้ผลผลิตมันฝรั่งสูงขึ้นและบรรยากาศการผลิตเป็นไปอย่างคึกคัก

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในแปลงมามเต หมู่บ้านบัคมา ตำบลบิ่ญเดือง เมืองดงเจียว ภาพถ่าย: บิ่ญ เหงียน

เช่นเดียวกับแปลงมันฝรั่งอีกหลายสิบแปลงในเขตบิ่ญเดือง ปีนี้เกษตรกรในหมู่บ้านหม่ามเต๋อปลูกมันฝรั่งพันธุ์นำเข้าจากเกาหลี โดยผ่านช่องทางการจัดจำหน่ายของสถาบันชีววิทยา การเกษตร เกษตรกรได้รับเมล็ดพันธุ์มาตรฐาน คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเพาะปลูก และสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยทั้งในด้านสภาพอากาศ ดิน และน้ำ ซึ่งส่งผลให้ผลผลิตมันฝรั่งในบิ่ญเดืองปีนี้ดีเยี่ยมและได้ราคาดี

ปัจจุบัน เมืองดงเจียวมีพื้นที่ปลูกมันฝรั่งเกือบ 200 เฮกตาร์ โดยเขตบิ่ญเดืองมีพื้นที่เพาะปลูก 145 เฮกตาร์ ผลผลิตเบื้องต้นอยู่ที่ 17 ตันต่อเฮกตาร์ สูงกว่าปีที่แล้ว 2 ตันต่อเฮกตาร์ ราคารับซื้ออยู่ที่ 8,600 ดงต่อกิโลกรัม สูงกว่าปีที่แล้ว 300 ดงต่อกิโลกรัม รายได้และกำไรหลังหักต้นทุนต่อเฮกตาร์ของมันฝรั่งอยู่ที่ 150 ล้านดงและ 100 ล้านดงตามลำดับ

นายเหงียน บินห์ เหงียน ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิต ธุรกิจ และบริการทางการเกษตรจังหวัดบิ่ญเดือง กล่าวว่า "ในปีนี้ ปัจจัยสำคัญที่ทำให้การปลูกมันฝรั่งประสบความสำเร็จคือพันธุ์นำเข้าที่มีความต้านทานโรคดี เราปลูกพันธุ์นำเข้าเต็มพื้นที่ 100% ได้ผลผลิต 125 ตัน สำหรับครัวเรือนสมาชิกสหกรณ์เกือบ 350 ครัวเรือน ซึ่งมากกว่าฤดูกาลก่อนๆ ที่ได้เพียงไม่กี่สิบตัน นอกจากนี้ สภาพอากาศในช่วงสามเดือนที่ผ่านมาของฤดูปลูกพืชฤดูหนาวค่อนข้างคงที่ อุณหภูมิต่ำและฝนตกน้อย ทำให้พืชไม่ได้รับผลกระทบจากฝนหรือแดดจัด ซึ่งอาจนำไปสู่โรคเชื้อรา หัวแตก หรือเน่า ปัจจุบัน หัวมันฝรั่งที่ได้มาตรฐานการส่งออกของบริษัทคู่ค้า โอไรออน ฟู้ด จำกัด จากเกาหลีใต้ มีมากกว่า 90% ครัวเรือนในจังหวัดบิ่ญเดืองที่มีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่หลายแห่งมีรายได้ 300-500 ล้านดง"

บริษัท Orion Food Co., Ltd. ซึ่งเป็นบริษัทคู่ค้าที่รับซื้อมันฝรั่งแอตแลนติก มีรถพร้อมให้บริการเพื่อซื้อมันฝรั่งจากไร่โดยตรงให้กับเกษตรกร — บริษัท Orion Food Co., Ltd. ซึ่งเป็นบริษัทคู่ค้าที่รับซื้อมันฝรั่งแอตแลนติก มีรถพร้อมให้บริการเพื่อไปรับมันฝรั่งจากไร่โดยตรงให้กับเกษตรกร

นายเหงียน วัน เดียม จากหมู่บ้านบัคมา ตำบลบิ่ญเดือง กล่าวว่า "ถ้าเรายังคงปลูกมันฝรั่งแบบนี้ต่อไป โดยใช้เมล็ดพันธุ์ที่ดี สภาพอากาศที่เอื้ออำนวย และมีผู้ประกอบการมาซื้อผลผลิตโดยตรงจากไร่...ชีวิตของพวกเราเกษตรกรก็จะเจริญรุ่งเรืองขึ้นอย่างแน่นอน"

ขณะที่ไร่มันฝรั่งในจังหวัดดงเจียวเริ่มเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวแล้ว (คาดว่าจะสิ้นสุดในวันที่ 16 กุมภาพันธ์) ไร่มันฝรั่งทางภาคตะวันออกของจังหวัดกำลังเริ่มเตรียมการสำหรับการเก็บเกี่ยวอย่างเป็นทางการ ที่ไร่นาบัค ในตำบลดงไฮ อำเภอเทียนเยน ซึ่งเป็นที่ปลูกมันฝรั่งพันธุ์แอตแลนติกแบบทดลองมาเป็นปีที่สามแล้วนั้น บรรดาผู้หญิงต่างเตรียมพร้อมด้วยเครื่องมือสำหรับการขุด คัดแยก และขนส่งมันฝรั่งไปยังจุดรวบรวม ในปีนี้ มันฝรั่งนาบัคมีสัดส่วนของหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ กลม ไม่เป็นสีเขียว และไม่แตกสูงถึงประมาณ 80% โดยมีผลผลิตโดยประมาณ 20 ตันต่อเฮกเตอร์ และรายได้ประมาณ 155 ล้านดงต่อเฮกเตอร์

นอกจากนาบัคแล้ว การเก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่งได้เริ่มต้นขึ้นแล้วในไร่นาของหมู่บ้านหนอย ได และฮาตรังดง ในตำบลดงไฮ และอีกหลายตำบลใกล้เคียงในอำเภอเตียนเยน การปลูกมันฝรั่งในเตียนเยนเริ่มต้นขึ้นเพื่อใช้ประโยชน์จากที่ดินที่ปล่อยว่างไว้ในช่วงสามเดือนของฤดูหนาว โดยไม่คาดคิด มันฝรั่งกลับเจริญเติบโตได้ดีในดินและกลายเป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญของประชาชน

นางตู่ ถิ กุก จากตำบลดงไฮ อำเภอเทียนเยน กล่าวว่า "เมื่อก่อน เราปล่อยไร่มันฝรั่งเหล่านี้ทิ้งไว้เฉยๆ รอปลูกในฤดูใบไม้ผลิ แต่ตอนนี้เราปลูกได้ถึงสามครั้งต่อปี ไม่เคยปล่อยที่ดินว่างเปล่าเลย รายได้จากการปลูกมันฝรั่ง แม้ว่าจะปลูกแค่สามเดือนในฤดูหนาว ก็มักจะสูงกว่ารายได้จากการปลูกในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิเสียอีก นั่นเป็นเหตุผลที่ครัวเรือนของเรากระตือรือร้นและพร้อมที่จะขยายการผลิตหากสภาพแวดล้อมเอื้ออำนวย"

เกษตรกรในหมู่บ้านนาบัค ตำบลดงไฮ อำเภอเทียนเยน กำลังนำเครื่องจักรมาใช้ในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งแอตแลนติก

กล่าวได้ว่า มันฝรั่งเป็นหนึ่งในพืชผลหลักของฤดูหนาวทั่วทั้งจังหวัด เคียงคู่กับพืชผลอื่นๆ อีกมากมาย ปีนี้ผลผลิตมันฝรั่งประสบความสำเร็จ ส่งผลให้มูลค่าของพืชผลฤดูหนาวของจังหวัดเพิ่มสูงขึ้น และช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร

แหล่งที่มา