ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดกวางนามและแรงหนุนจากห่วงโซ่อุปทานแบบสหกรณ์

ในช่วงที่ผ่านมา สหกรณ์ต่างๆ ในจังหวัดได้เชื่อมโยงและจัดการการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่า เชื่อมโยงการค้า และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น... เพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับเกษตรกร

สหกรณ์บริการ การเกษตร และการพาณิชย์เวียนดงสร้างห่วงโซ่อุปทานสำหรับการเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระ ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้ที่มั่นคง ภาพ: QUANG VIỆT

ประสิทธิภาพของห่วงโซ่ไก่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ

ในช่วงที่ผ่านมา สหกรณ์บริการการเกษตรและการพาณิชย์เวียงดง (หมู่บ้าน ฟู เยน ตำบลตามดาน อำเภอฟูนิง) ได้ดำเนินงานอย่างมั่นคง สร้างรายได้จำนวนมากให้แก่เกษตรกรผ่านรูปแบบการเชื่อมโยงและสร้างห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ไก่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ ในปี 2566 สหกรณ์ได้สร้างห่วงโซ่เชื่อมโยงกับ 13 ครัวเรือนในอำเภอฟูนิง ก่อตั้งเป็นพื้นที่เลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระเฉพาะทาง

ภายในเดือนมิถุนายน 2568 สหกรณ์เริ่มต้นด้วยไก่พ่อแม่พันธุ์ 143,000 ตัว และประสบความสำเร็จในการเลี้ยงไก่ได้ถึง 6 รุ่น โดยเก็บเกี่ยวเนื้อไก่ได้กว่า 190,000 ตัน สร้างรายได้กว่า 15.2 พันล้านดอง และกำไร 2.6 พันล้านดอง นอกจากนี้ สหกรณ์ยังร่วมมือในการเลี้ยงและจำหน่ายไก่พื้นเมืองและสายพันธุ์ท้องถิ่นอื่นๆ โดยมีปริมาณการขายเฉลี่ยต่อปีมากกว่า 40,000 ตัว

นายเหงียน วัน ทันห์ จากหมู่บ้านฟูเยน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่อุปทานการเลี้ยงไก่ปล่อยอิสระของสหกรณ์การเกษตรและบริการพาณิชย์เวียงดง กล่าวว่า สหกรณ์ได้จัดตั้งกระบวนการเลี้ยงไก่ปล่อยอิสระที่เข้มงวด นอกจากการลงทุนในสิ่งอำนวยความสะดวกที่ตรงตามข้อกำหนดแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการรักษาสิ่งแวดล้อม การใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ และหลีกเลี่ยงยาปฏิชีวนะ เพื่อให้มั่นใจว่าไก่ปล่อยอิสระเชิงพาณิชย์มีคุณภาพและมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารตามที่ตลาดต้องการ

หลังจากเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระครบสามเดือน เขาส่งไก่แบบปล่อยอิสระจำนวน 11,000 ตัว น้ำหนักรวมกว่า 14 ตัน ให้กับสหกรณ์ และทำกำไรได้เกือบ 60 ล้านดองเวียดนาม คุณธันห์เลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระได้อย่างปลอดภัยจากโรคระบาด จึงลดความเสี่ยงได้มาก รายได้จากการเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระในห่วงโซ่อุปทานจึงสูงกว่ารูปแบบการทำฟาร์มและการเลี้ยงปศุสัตว์อื่นๆ

นางเหงียน ถิ เวียน ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและบริการพาณิชย์เวียนดง กล่าวว่า จากการติดตามตลาด สหกรณ์สังเกตเห็นว่าผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะบริโภคอาหารที่ปลอดภัยมากขึ้น ดังนั้น สหกรณ์จึงเลือกที่จะเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระ โดยนำพ่อแม่พันธุ์จากภาคตะวันตกเฉียงใต้มาเลี้ยงในพื้นที่จังหวัดฟู้นิง ปัจจุบัน สหกรณ์ได้ขยายขนาดการทำฟาร์มเป็นเครือข่าย โดยเชื่อมโยงกับเกษตรกรในจังหวัดและบางพื้นที่ของจังหวัดกวางงายและ กวางบิ่ญ

“ในระหว่างกระบวนการเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระในระบบห่วงโซ่อุปทาน เราได้รับการสนับสนุนด้านเงินทุนจากคณะกรรมการประชาชนอำเภอฟูนิง และการสนับสนุนการสร้างฟาร์มไก่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP จากกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ความสำเร็จในเบื้องต้นเกิดจากวิธีการทำฟาร์มที่เป็นระบบและยั่งยืนของเกษตรกร และการยอมรับของตลาดทั้งในและนอกจังหวัด” นางสาวเวียนกล่าว

การเชื่อมต่อตลาด

นายดัง วัน ติง หัวหน้าแผนกวางแผนและตรวจสอบ (สหกรณ์จังหวัดกวางนาม) กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์หลายแห่งในจังหวัดได้สร้างห่วงโซ่การผลิตและการเชื่อมโยงทางธุรกิจขึ้นแล้ว

สหกรณ์การเกษตรและการประมงหนุยแทงกำลังร่วมมือกับเกษตรกรเพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าของงาดำ ภาพ: กวางเวียด

ตัวอย่างเช่น สหกรณ์การเกษตรบิ่ญดาวและสหกรณ์การเกษตรและบริการบิ่ญนาม (ทั้งสองแห่งอยู่ในอำเภอทังบิ่ญ) ได้เชื่อมโยงกับธุรกิจและเกษตรกรเพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าสำหรับงาดำ เมล็ดข้าว บัว ถั่วลิสง ฯลฯ ซึ่งก่อให้เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

สหกรณ์การเกษตรสีเขียว Duy Oanh (Duy Xuyen) ได้ร่วมมือกับเกษตรกรในพื้นที่ที่มีวัตถุดิบถั่วดำและถั่วเขียวอุดมสมบูรณ์ โดยรับซื้อและแปรรูปวัตถุดิบเหล่านั้นเพื่อผลิตเป็นข้าวกล้องแท่งและสาหร่าย Duy Oanh และซีเรียลผง Duy Oanh ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากตลาด...

นายดัง วัน ติง กล่าวว่า ความสำเร็จเบื้องต้นของห่วงโซ่ความเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรในจังหวัดนี้ โดดเด่นด้วยสองประเด็นหลัก ได้แก่ สหกรณ์เชื่อมโยงกับเกษตรกรเพื่อการผลิตที่มีประสิทธิภาพ และสหกรณ์เชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทาน อำนวยความสะดวกทางการค้าเพื่อขยายตลาดผู้บริโภค

นอกจากนี้ สหกรณ์หลายแห่งในจังหวัดกวางนามยังส่งออกสินค้าของตนด้วย ตัวอย่างเช่น สหกรณ์เบสท์วัน (ตำบลอันฟู เมืองตำกี) ส่งออกผลิตภัณฑ์โนนิจากความร่วมมือกับเกษตรกรไปยังประเทศจีน และสหกรณ์เห็ดถั่งเช่า (ตำบลตำฟู เมืองตำกี) ส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังประเทศไทย

ปัจจุบัน สหกรณ์ในจังหวัดกวางนามให้ความสนใจอย่างมากในการส่งเสริมการค้า โดยเข้าร่วมโครงการสร้างเครือข่ายที่จัดโดยสหกรณ์ องค์กรภาคอุตสาหกรรมและการค้า และโครงการเริ่มต้นธุรกิจของจังหวัด ผ่านโครงการเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์จากห่วงโซ่อุปทานของสหกรณ์กับเกษตรกรได้รับการส่งเสริมอย่างกว้างขวาง

นายเลอ ง็อก จุง ประธานสหกรณ์จังหวัดกวางนาม กล่าวว่า "การเชื่อมโยงการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่าและการเชื่อมโยงสินค้าสู่ตลาด จะสร้างแรงผลักดันให้กับการเปลี่ยนแปลงเศรษฐกิจภาคเกษตรกรรม เขตชนบท และการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในจังหวัด"

จากสถิติพบว่า จังหวัดนี้มีสหกรณ์ 463 แห่ง สหกรณ์เหล่านี้ดำเนินการจดทะเบียนและส่งเสริมแบรนด์สินค้าของตนในตลาดอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อรักษาและขยายส่วนแบ่งการตลาด ต่อสู้กับการแข่งขันที่ไม่เป็นธรรมระหว่างธุรกิจ และลงทุนและสร้างความเชื่อมโยงที่หลากหลายกับภาคเศรษฐกิจอื่นๆ เพื่อเพิ่มศักยภาพและสร้างการพัฒนาที่ยั่งยืน

ที่มา: https://baoquangnam.vn/nong-san-quang-nam-va-cu-hich-tu-chuoi-lien-ket-cua-hop-tac-xa-3157458.html