การเลี้ยงปลากระชังบนเขื่อนชลประทาน: แนวทางใหม่ที่มีประสิทธิภาพสูง

(QBĐT) - เพื่อใช้ประโยชน์และส่งเสริมผิวน้ำในทะเลสาบและเขื่อนชลประทาน ตลอดจนพัฒนาสายพันธุ์ปลาน้ำจืดใหม่ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด กรม เกษตร และพัฒนาชนบท (DARD) ได้นำร่องโมเดลการเลี้ยงปลาในน้ำจืดที่มีคุณค่าในกระชังตามทะเลสาบ เขื่อน และอ่างเก็บน้ำในจังหวัด นี่คือทิศทางใหม่ที่จะช่วยลดความยากจน เพิ่มรายได้ และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของประชาชน

กวางบิ่ญเป็นจังหวัดที่มีระบบแม่น้ำ ลำธาร และอ่างเก็บน้ำที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งกระจายอยู่ในหลายท้องถิ่น ทั้งเป็นแหล่งรวบรวมน้ำจืดและเป็นผิวน้ำที่สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเพาะเลี้ยงปลาในน้ำจืด โดยเฉพาะในจังหวัดมีการลงทุนสร้างอ่างเก็บน้ำจากภาครัฐ ทำให้มีศักยภาพในการเก็บกักน้ำไว้ใช้ผลิตได้ตลอดปี และควบคุมน้ำท่วมได้ การใช้ประโยชน์จากแหล่งน้ำอันอุดมสมบูรณ์จากงานชลประทาน ควบคู่ไปกับการลงทุนอย่างเป็นระบบและ มีวิทยาศาสตร์ ที่เหมาะสมกับแต่ละท้องถิ่น จะช่วยให้รูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอ่างเก็บน้ำพัฒนาไป สร้างอาชีพให้กับคนในท้องถิ่นและพื้นที่ใกล้เคียง

จากความเป็นจริงดังกล่าว ในปี 2567 กรมเกษตรและพัฒนาชนบทสนับสนุนโครงการนำร่องการเลี้ยงปลาในกระชังบนอ่างเก็บน้ำชลประทานในทะเลสาบ 2 แห่ง ได้แก่ ทะเลสาบ An Ma ตำบล Truong Thuy (Le Thuy) และทะเลสาบ Trooc Trau ตำบล Vinh Ninh (Quang Ninh) การใช้ประโยชน์จากผิวน้ำจากอ่างเก็บน้ำ ร่วมกับการลงทุนอย่างเป็นระบบและเป็นวิทยาศาสตร์ จะช่วยให้กิจกรรมการเพาะเลี้ยงน้ำจืดในทะเลสาบพัฒนาได้อย่างเข้มแข็ง โดยมีส่วนสนับสนุนการพัฒนา เศรษฐกิจและสังคม ในท้องถิ่นอย่างสำคัญ สร้างงาน สร้างหลักประกันด้านโภชนาการ พัฒนาการท่องเที่ยว เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน มีส่วนสนับสนุนการลดความยากจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชนกลุ่มน้อยในพื้นที่ภูเขา

รูปแบบการเลี้ยงปลากระชังในทะเลสาบ Trooc Trau

ณ ทะเลสาบอันหม่า ศูนย์เพาะพันธุ์สัตว์น้ำกวางบิ่ญ ได้จัดทำต้นแบบเพื่อรองรับครอบครัวของนายโดไทกี ด้วยพื้นที่ ^{360 ตร.ม.} (3 กรง) โดยครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการจะได้รับการสนับสนุนจากศูนย์ฯ โดยมูลค่าพันธุ์สัตว์และอาหารร้อยละ 50 คุณโดไทยกี้พาทัวร์รูปแบบการทำฟาร์ม บอกว่าครอบครัวเขาเลี้ยงปลาในบ่อน้ำจืดมานานหลายปี เลี้ยงแต่ปลานิลแดงและปลานิลเท่านั้น เมื่อคณะกรรมการประชาชนจังหวัดอนุญาตให้ผู้คนเลี้ยงปลาในทะเลสาบและเขื่อนชลประทาน โดยได้รับการสนับสนุนจากศูนย์เพาะพันธุ์สัตว์น้ำกวางบิ่ญ ครอบครัวนี้ได้ยื่นขอใบอนุญาตอย่างกล้าหาญและทดลองเลี้ยงปลา ได้แก่ ปลาดุก ปลาไหล และปลานิลแดงในทะเลสาบอันมา

ปลาไหลและปลาดุกเป็นสัตว์เพาะพันธุ์ใหม่ ดังนั้นเขาจึงไม่มีประสบการณ์ แต่ด้วยคำแนะนำโดยตรงจากเจ้าหน้าที่ของศูนย์เพาะพันธุ์สัตว์น้ำ เขาจึงได้เรียนรู้เทคนิคต่างๆ ปัจจุบันปลาทั้ง 2 ประเภทนี้ก็มีการเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี ปลาไหลจะมีน้ำหนักประมาณ 0.7-0.8 กิโลกรัม ปลาดุกจะมีน้ำหนัก 1.3-1.8 กิโลกรัม การเลี้ยงปลานิลสามารถขายได้และมีกำไรมากกว่าการเลี้ยงในบ่อดิน เพราะมีอัตราการเลี้ยงสูงกว่า ปลาโตเร็ว อัตราการรอดสูง และไม่มีโรคเกิดขึ้น

นาย Phan Duy Thanh ผู้อำนวยการศูนย์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกวางบิ่ญ กล่าวว่า จากการติดตามพบว่า ปลาที่เลี้ยงในกระชังริมอ่างเก็บน้ำชลประทานเติบโตอย่างรวดเร็ว ไม่ค่อยติดโรค จัดการและดูแลง่าย และไม่ได้รับผลกระทบจากการไหลของน้ำ นี่เป็นเงื่อนไขสำคัญในการมุ่งสู่การสร้างผลิตภัณฑ์อาหารที่ปลอดภัยสำหรับปลาไหล ปลาดุก และปลานิลแดง รวมไปถึงการสร้างกระบวนการ VietGAP อีกด้วย

ปัจจุบันมีอ่างเก็บน้ำในจังหวัดจำนวน 152 แห่ง ซึ่งมีศักยภาพในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ อย่างไรก็ตาม การพัฒนาต้องอาศัยการจัดการ การวางแผน และการชี้นำจากหน่วยงานผู้เชี่ยวชาญ เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาในวงกว้าง ครัวเรือนต้องลงทะเบียนและได้รับใบอนุญาตในการเลี้ยงปลาในกระชัง และปฏิบัติตามข้อกำหนดเกี่ยวกับการป้องกันและควบคุมโรคสัตว์และสัตว์น้ำ และหลีกเลี่ยงการก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมทางน้ำ

อย่างไรก็ตาม ในการดำเนินการยังมีอุปสรรคอยู่บ้าง เช่น เป็นการทำฟาร์มเลี้ยงปลากระชังในอ่างเก็บน้ำชลประทาน ซึ่งเกี่ยวข้องกับความปลอดภัยและการปฏิบัติงานของเขื่อน จึงต้องมีการดำเนินการขออนุญาตผ่านหน่วยงานต่างๆ จำนวนมาก ปริมาณน้ำในทะเลสาบมีมาก ดังนั้นกระบวนการรักษาปลาจึงทำให้ยาเจือจางลง และผลไม่มากนัก ในระหว่างกระบวนการทำฟาร์ม สภาพอากาศไม่ค่อยแน่นอน ในช่วงเดือนกันยายนถึงตุลาคม มีฝนตกหนัก น้ำขุ่น และมีตะกอนจำนวนมาก ทำให้เกิดโรคปรสิตบางชนิด ส่งผลกระทบต่ออัตราการเจริญเติบโตและอัตราการรอดตายของปลา...

ณ อ่างเก็บน้ำทรูคทราอู ศูนย์ขยายงานเกษตรกรรมและประมงจังหวัด (KN-KN) ได้ทำการทดลองจำลองกับปลา 3 ชนิด คือ ปลาไหล ปลาดุก และปลานิลแดง จำนวน 4 กระชัง โดยแต่ละกระชังมีพื้นที่กระชังละ 100 ตร.ม. ในปัจจุบันปลามีการเจริญเติบโตอย่างดี ไม่มีโรคอันตรายเกิดขึ้น น้ำหนักเฉลี่ยของปลาดุกอยู่ที่ 1.2 กก./ตัว อัตราการรอดตายอยู่ที่ 90 % ปลานิลแดง 0.7กก./ตัว อัตราการรอด 85% น้ำหนักปลาไหลอยู่ที่ 0.5 กก./ตัว อัตราการรอดประมาณ 90 %

นายทราน ทันห์ ไห ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัด กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ศูนย์ได้นำปลาดุกและปลาไหลเข้าสู่การเพาะเลี้ยงแบบทดลองในรูปแบบต่างๆ มากมาย อย่างไรก็ตาม นี่ถือเป็นครั้งแรกที่ศูนย์ได้นำระบบการเลี้ยงสัตว์แบบกรงขังมาประยุกต์ใช้ในอ่างเก็บน้ำชลประทาน ขณะนี้ได้จับปลาดุกและปลานิลแดงได้ 2 สายพันธุ์ และปลาไหลได้ขนาดตามต้องการภายในเวลาที่กำหนด ปลาไหลต้องใช้เวลานานมากในการเติบโตจนมีขนาดพอที่จะจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ ดังนั้นครัวเรือนจึงต้องคอยติดตามและดูแลรักษาต่อไป รูปแบบการนำไปปฏิบัตินี้เหมาะสมกับสภาพการเกษตรกรรมในท้องถิ่น โดยในระยะแรกจะส่งผลให้เกษตรกรได้รับประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจอย่างมีนัยสำคัญ

ศูนย์จะร่วมมือกับสถานประกอบการเพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรเลือกซื้อเมล็ดพันธุ์จากแหล่งที่น่าเชื่อถือและมีชื่อเสียง ตลอดจนเชื่อมโยงช่วยเหลือเกษตรกรให้บริโภคผลผลิต มีส่วนช่วยส่งเสริมการเพาะเลี้ยงปลาน้ำจืดในท้องถิ่น ใช้พื้นที่ผิวน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในจังหวัด

ทานห์ฮัว

ที่มา: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202412/nuoi-ca-long-tren-ho-dap-thuy-loi-huong-di-moi-hieu-qua-cao-2222989/