การเลี้ยงผึ้งเพื่อน้ำผึ้ง: ความกังวลมากมายก่อนฤดูกาลใหม่

จังหวัดบิ่ญเฟือก มีข้อได้เปรียบมากมายในการพัฒนาอุตสาหกรรมผึ้ง อย่างไรก็ตาม ผู้เลี้ยงผึ้งมักไม่แน่นอนเนื่องจากการพึ่งพาตลาด

คาดการณ์ว่าตลาดน้ำผึ้งจะยังคงประสบปัญหา เนื่องจากปัญหาคอขวดในการส่งออกยังไม่ได้รับการแก้ไข ในฤดูกาลเลี้ยงผึ้งปี 2567 คุณ Pham Van Tiep ประจำไตรมาสที่ 3 เขต Tien Thanh เมือง Dong Xoai ได้ดำเนินการลดจำนวนฝูงผึ้งลงอย่างแข็งขันเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงด้านราคาและผลผลิต อย่างไรก็ตาม ด้วยราคาขายน้ำผึ้ง 18,000 ดอง/กิโลกรัม ที่ทรงตัวมาตลอด 2 ปีที่ผ่านมา คุณ Tiep และผู้เลี้ยงผึ้งรายอื่นๆ อาจยังคงขาดทุนต่อไป

คุณเตียป กล่าวว่า การเลี้ยงผึ้งนั้นต้องใช้เงินจำนวนมาก ทั้งค่าอาหาร เช่น น้ำตาล แป้ง... ด้วยราคาขายปัจจุบันที่ 18,000 ดอง/กก. น้ำตาลน้อยกว่า 1 กก. ทำให้ผู้เลี้ยงผึ้งต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย พวกเขาต้องขายให้ได้ราคามากกว่า 30,000 ดอง/กก. จึงจะทำกำไรได้

ความต้องการบริโภคภายในประเทศยังไม่สูงนัก ขณะที่น้ำผึ้งส่งออกต้องเสียภาษีต่อต้านการทุ่มตลาดในอัตราที่สูงมาก คือ 60-125% จากตลาดนำเข้า ดังนั้น คาดการณ์ว่ากิจกรรมการผลิตและการแปรรูปของอุตสาหกรรมน้ำผึ้งจะยังคงเผชิญกับความยากลำบากอีกมากในอนาคต

คุณหวู เตียน ฮวง เจ้าของร้าน Song Be Honey ในเขตเตี่ยนถั่น กล่าวว่า “ความต้องการน้ำผึ้งในประเทศยังไม่สูงนัก ผู้เลี้ยงผึ้ง ผู้ประกอบการ โรงจัดซื้อ โรงแปรรูป และโรงบรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่พึ่งพาตลาดส่งออก เราหวังว่าหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะมีทางออกในการแก้ไขปัญหาอุปสรรคในตลาดส่งออกในเร็วๆ นี้ และจะช่วยเหลือผู้เลี้ยงผึ้งและผู้ประกอบการให้ผ่านพ้นช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ไปได้โดยเร็ว”

แม้ว่าอุตสาหกรรมการเลี้ยงผึ้งในบิ่ญเฟื้อกจะมีการพัฒนาอย่างมาก แต่ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ จำเป็นต้องมีการเชื่อมโยงระหว่างผู้เลี้ยงผึ้งและธุรกิจจัดซื้อจัดจ้าง ซึ่งหน่วยงานภาครัฐมีบทบาทสำคัญในการบริหารจัดการ เชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทาน กำหนดทิศทางตลาด และสร้างเงื่อนไขให้ผู้เลี้ยงผึ้งสามารถเข้าถึงเงินทุนที่ได้รับสิทธิพิเศษเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน - คุณฮวง วัน กวาง เสนอในไตรมาสที่ 3 เขตเตี่ยน ถั่น

ผู้เลี้ยงผึ้ง ธุรกิจ และโรงงานแปรรูปและบรรจุน้ำผึ้งในจังหวัดกำลังเข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวใหม่พร้อมกับความกังวลมากมายเนื่องจากราคาที่ตกต่ำ

ด้วยพื้นที่เพาะปลูกพืชอุตสาหกรรมขนาดใหญ่และสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย ปัจจุบันจังหวัดมีครัวเรือนผู้เลี้ยงผึ้งประมาณ 500 ครัวเรือน และครัวเรือนจำนวนมากจากจังหวัดและเมืองอื่นๆ ความพยายามของภาคธุรกิจในการค้นหาและสร้างตลาดทางเลือก การวางทิศทางตลาด การสร้างเครือข่ายเชื่อมโยง และการสนับสนุนทรัพยากรจากภาคส่วนต่างๆ ล้วนเป็นสิ่งจำเป็นต่อการพัฒนาการเลี้ยงผึ้งอย่างยั่งยืน ซึ่งจะช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดบิ่ญเฟื้อกในกระบวนการบูรณาการ

ที่มา: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/167257/nuoi-ong-lay-mat-nhieu-noi-lo-truoc-mua-vu-moi