การส่งเสริมบทบาทของสหกรณ์ในการพัฒนาพื้นที่ปลูกอ้อยดิบอย่างยั่งยืน

อ้อยซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นพืชที่ช่วยขจัดความหิวโหยและลดความยากจนให้กับประชาชนในจังหวัดนี้ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มูลค่า ทางเศรษฐกิจ ของอ้อยมีแนวโน้มลดลง ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากผลผลิตและคุณภาพอ้อยที่ต่ำ ด้วยเหตุนี้ ผู้ประกอบการอ้อย องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น และประชาชน จึงได้ร่วมกันหาแนวทางในการพัฒนาพื้นที่ปลูกอ้อยอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมุ่งเน้นการส่งเสริมบทบาทของสหกรณ์การเกษตรในการจัดการการผลิต และการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เพื่อสร้างพื้นที่ปลูกอ้อยแบบเข้มข้นที่ให้ผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพสูง

การส่งเสริมบทบาทของสหกรณ์ในการพัฒนาพื้นที่ปลูกอ้อยดิบอย่างยั่งยืน ชาวบ้านตำบลท่าคกวาง (ท่าคถัน) ร่วมกันดูแลต้นอ้อย

แถกกวางเป็นหนึ่งในชุมชนชั้นนำที่ดำเนินการร่วมทุนและสมาคมต่างๆ ในด้านการผลิต ทางการเกษตร ในเขตแถกแทงห์ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2555 ชุมชนแห่งนี้ได้สร้างต้นแบบของการรวมกลุ่มระหว่างวิสาหกิจผ่านสหกรณ์และเกษตรกรที่เชื่อมโยงกับสหกรณ์เพื่อบริโภคผลผลิตทางการเกษตร ซึ่งผลผลิตส่วนใหญ่คืออ้อยดิบ

นายเหงียน ดิงห์ กวน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการธุรกิจการเกษตรทาช กวาง (ทาช ถั่น) กล่าวว่า "เป็นเวลาหลายปีที่ชาวบ้านปลูกอ้อยดิบเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจ สหกรณ์ได้ลงนามสัญญากับบริษัท เวียดนาม-ไต้หวัน ชูการ์เคน จำกัด เพื่อซื้ออ้อยดิบให้กับชาวบ้าน เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างธุรกิจ ประชาชน และสหกรณ์ ก่อนถึงฤดูกาลผลิต สหกรณ์จะประสานงานกับภาคธุรกิจเพื่อคัดเลือกพันธุ์อ้อยที่ให้ผลผลิตสูง คุณภาพดี เหมาะสมกับดินในท้องถิ่น ขณะเดียวกันก็จัดฝึกอบรมและพัฒนาทักษะการผลิตของเกษตรกร เช่น การนำเครื่องจักรกลการเกษตรแบบซิงโครนัสและเทคนิคการเพาะปลูกแบบเข้มข้นมาใช้ในการผลิต ซึ่งจะช่วยยกระดับผลผลิตและคุณภาพของอ้อยดิบ เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว สหกรณ์มีบทบาทสำคัญในการเจรจาสัญญาซื้อขาย ราคา การขนส่ง การเก็บรักษา... เพื่อให้ประชาชนได้รับประโยชน์สูงสุด"

เป็นที่ทราบกันดีว่าด้วยกระบวนการผลิตด้วยเครื่องจักร วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีขั้นสูง รวมถึงการเก็บเกี่ยวและแปรรูปที่มีประสิทธิภาพ ทำให้ผลผลิตและคุณภาพของอ้อยดิบในท้องถิ่นเพิ่มขึ้น หากก่อนปี พ.ศ. 2557 ผลผลิตอ้อยอยู่ที่เพียง 65 ตันต่อเฮกตาร์ แต่ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2558 จนถึงปัจจุบัน ผลผลิตอ้อยเพิ่มขึ้นเป็น 70-80 ตันต่อเฮกตาร์ มีแปลงอ้อยที่ใช้ระบบเกษตรแบบเข้มข้น ติดตั้งระบบชลประทานผิวดิน ผลผลิตอ้อยสามารถสูงถึง 100-110 ตันต่อเฮกตาร์ ดังนั้น ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ประชาชนได้รับจึงค่อนข้างคงที่

นับตั้งแต่ปีการเพาะปลูก 2561-2562 ซึ่งเป็นปีที่บริษัท แลมเซิน ชูการ์เคน ไฮเทค แอกริคัลเจอร์ จำกัด ได้ปรับโครงสร้างพื้นที่เพาะปลูกอ้อย สหกรณ์บริการการเกษตรตำบลโทแถ่ง (เทืองซวน) ได้มีบทบาทสำคัญในการจัดระเบียบและก่อสร้างพื้นที่เพาะปลูกอ้อยดิบ ด้วยเหตุนี้ สหกรณ์จึงได้ประสานงานกับบริษัทผู้จัดหาเมล็ดพันธุ์ กำกับดูแลการปฏิบัติตามตารางการเพาะปลูก เทคนิคการเพาะปลูก และระบบการดูแล รวมถึงการนำเทคโนโลยีล่าสุดมาใช้ในการผลิตอ้อยขนาดใหญ่ ด้วยเหตุนี้ ในแต่ละปี สหกรณ์จึงรักษาพื้นที่เพาะปลูกอ้อยดิบไว้ได้มากกว่า 100 เฮกตาร์ต่อปีการเพาะปลูก โดยอ้อยกว่า 50 เฮกตาร์เป็นอ้อยที่ปลูกแบบเข้มข้น

ตั้งแต่ต้นปีเพาะปลูกแต่ละปี สหกรณ์บริการการเกษตรตำบลโทถั่น ได้ดำเนินการตามขั้นตอนต่างๆ อย่างมีประสิทธิภาพ อาทิ การเตรียมพื้นที่ การนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตทางการเกษตร นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้ให้คำแนะนำแก่ชาวไร่อ้อยในการคัดเลือกพันธุ์อ้อยที่ให้ผลผลิตสูง และมาตรการทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคใหม่ๆ ในการผลิต ในปีเพาะปลูก 2567-2568 สหกรณ์มุ่งมั่นที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกอ้อยแบบเข้มข้นให้ถึง 120 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 90-100 ตันต่อเฮกตาร์ ซึ่งเพิ่มขึ้นกว่า 30 ตันต่อเฮกตาร์เมื่อเทียบกับการผลิตแบบดั้งเดิม นายเล ฮู เกียง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเถื่อถั่น กล่าวว่า "ความรับผิดชอบของสหกรณ์ในการผลิตอ้อยดิบในพื้นที่เพาะปลูกอ้อยดิบได้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการชี้นำประชาชนในการดูแลและถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีทางการเกษตร ในส่วนของกระบวนการผลิต สหกรณ์มีหน้าที่เชื่อมโยงกับวิสาหกิจเพื่อนำเข้าเมล็ดพันธุ์และวัตถุดิบคุณภาพ และใช้เครื่องจักรกลแบบประสานกัน ขณะเดียวกันก็จัดการเรื่องการลงนามสัญญา จัดซื้อ ขนส่ง และบริโภคอ้อย เพื่อให้มั่นใจว่าสมาชิกสหกรณ์แต่ละรายจะได้รับผลประโยชน์สูงสุด"

ในปีการเพาะปลูก 2567-2568 จังหวัดถั่นฮว้ามุ่งมั่นที่จะปลูกอ้อยดิบประมาณ 16,000 เฮกตาร์ จนถึงปัจจุบัน มีพื้นที่เพาะปลูกและอนุรักษ์อ้อยใหม่มากกว่า 14,400 เฮกตาร์ เพื่อพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกอ้อยอย่างยั่งยืน สหกรณ์การเกษตรได้คัดเลือกพันธุ์อ้อยคุณภาพสูง เช่น พันธุ์ KK3 และ LK92-11 อย่างจริงจัง เพื่อจัดระบบการผลิตขนาดใหญ่ ขณะเดียวกัน สหกรณ์ยังได้ศึกษากลไกและนโยบายเชิงรุกเพื่อสนับสนุนการพัฒนาการเกษตร เพื่อให้คำแนะนำแก่หน่วยงานทุกระดับในการสนับสนุนประชาชนในการลงทุนและพัฒนาการผลิตให้ทันสมัย นอกจากนี้ สหกรณ์อ้อยยังค่อยๆ ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการทำเกษตรแบบเข้มข้น เช่น การไถพรวนดินลึกและการใส่ปูนขาว การสร้างระบบชลประทานผิวดิน และการให้ปุ๋ยที่สมดุล เพื่อให้มั่นใจว่าอ้อยดิบจะเจริญเติบโตได้ดี ปราศจากศัตรูพืชและโรค

บทความและรูปภาพ: เล ทานห์

แหล่งที่มา