การป้องกันและควบคุมโรคกุ้งในช่วงฤดูฝน

ในช่วงฤดูฝน สภาพแวดล้อมของบ่อเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยในจังหวัดเตยนิญมีความผันผวนอย่างมาก ซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคหลายชนิดที่ลดความต้านทานของกุ้งและทำให้กุ้งเสี่ยงต่อการถูกทำลาย ในสถานการณ์เช่นนี้ กรมเกษตรจังหวัดจึงขอแนะนำให้เกษตรกรใช้มาตรการทางเทคนิคเชิงรุก ควบคุมคุณภาพน้ำและสายพันธุ์กุ้งอย่างเข้มงวดเพื่อปกป้องผลผลิต โดยมุ่งหวังให้ผลผลิตปลอดภัยและยั่งยืน

ความเสี่ยงโรคจากความผันผวนของสภาพอากาศ

ในช่วงฤดูฝนสูงสุดปี พ.ศ. 2568 พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยในจังหวัดกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย น้ำฝนทำให้ความเค็ม ค่า pH และความเป็นด่างลดลง และทำให้เกิดการแบ่งชั้นของน้ำ ส่งผลให้กุ้งเสี่ยงต่อภาวะช็อก ลดความอยากอาหาร ความต้านทานลดลง และเสี่ยงต่อโรคลำไส้ โรคตับอ่อนตาย หรือการติดเชื้อไมโครสปอริเดีย

เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งจำเป็นต้องเพิ่มการทำงานของพัดลมน้ำเพื่อรักษาระดับออกซิเจนที่ละลายน้ำและจำกัดการแบ่งชั้นของน้ำในบ่อ

จากสถิติของกรมเกษตรจังหวัด พบว่าทั้งจังหวัดมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยประมาณ 5,700 เฮกตาร์ กระจุกตัวอยู่ในตำบลต่างๆ เช่น เกิ่นดึ๊ก เฟื้อกวิงเตย แวมโก และตำบลริมแม่น้ำบางแห่ง โดยมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งเกือบ 4,650 เฮกตาร์ ผลผลิตมากกว่า 18,000 ตัน

อย่างไรก็ตาม จากการคาดการณ์ คาดว่าตั้งแต่เดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม พ.ศ. 2568 จังหวัดนี้จะประสบกับฝนตกหนักหลายครั้งติดต่อกันนาน 2-4 วัน ปริมาณน้ำฝนที่ตกนี้จะส่งผลกระทบต่อคุณภาพของบ่อน้ำ โดยลดความเค็มให้ต่ำกว่าเกณฑ์ที่กำหนด และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดก๊าซพิษ NH₃, NO₂ และ H₂S ในน้ำบ่อน้ำ

นายเหงียน โว ถิ หง็อก เจียว รองหัวหน้ากรมเกษตรจังหวัด ระบุว่า ในฤดูฝน สภาพแวดล้อมทางน้ำจะเปลี่ยนแปลงอย่างไม่แน่นอน หากเกษตรกรบริหารจัดการไม่ดี โรคต่างๆ อาจแพร่ระบาดได้ง่าย หน่วยงานเฉพาะทางควรเสริมสร้างการเฝ้าระวังและให้ข้อมูลด้านความเค็ม ค่า pH และปัจจัยแวดล้อมต่างๆ เพื่อให้เกษตรกรสามารถปรับตัวได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ เกษตรกรควรให้ความสำคัญกับการควบคุมระดับน้ำในบ่อให้อยู่ในระดับ 1.4-1.6 เมตร เพิ่มระดับน้ำในบ่อเพื่อป้องกันการแตกชั้นของน้ำ และรักษาระดับออกซิเจนละลายน้ำให้สูงกว่า 5 มิลลิกรัมต่อลิตร

เพื่อลดความเสี่ยง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เกษตรกรใช้วิธีการทางเทคนิคหลายอย่างควบคู่กันไป อันดับแรก การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ต้องให้ความสำคัญสูงสุด ต้นกล้าต้องซื้อจากสถานประกอบการที่มีชื่อเสียง มีใบรับรองการกักกันโรค เพื่อให้แน่ใจว่าปลอดจากโรคอันตรายที่พบบ่อยในกุ้งอย่างน้อย 3 โรค ได้แก่ โรคจุดขาว โรคตับอักเสบเฉียบพลัน และโรคตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน (EHP) เมล็ดกุ้งกุลาดำควรมีขนาดตั้งแต่ 15 ปีขึ้นไป และเมล็ดกุ้งขาวควรมีขนาดตั้งแต่ 12 ปีขึ้นไป ว่ายน้ำเร็วและสม่ำเสมอ โดยมีอัตราความพิการน้อยกว่า 0.5%

สำหรับการจัดการบ่อ เกษตรกรควรจัดสรรพื้นที่อย่างน้อย 15% (สำหรับบ่อดิน) และ 50% (สำหรับบ่อผ้าใบ) สำหรับบ่อตกตะกอนและบ่อเก็บน้ำ บ่อตกตะกอนควรมีความลึก 2-2.5 เมตร เพื่อกักเก็บน้ำให้เพียงพอสำหรับการควบคุมในช่วงฤดูฝน นอกจากนี้ ควรจัดสรรพื้นที่ประมาณ 10% สำหรับบ่อกากตะกอนและบ่อบำบัดน้ำเสีย เพื่อป้องกันการระบายลงสู่สิ่งแวดล้อมโดยตรง

เมื่อเจอฝนตกหนัก เกษตรกรจำเป็นต้องลดปริมาณอาหารลง 30-50% ขึ้นอยู่กับความอยากอาหารของกุ้ง และโรยปูนขาว CaO หรือ CaCO₃ รอบขอบบ่อเพื่อปรับสมดุลความเป็นกรดในน้ำฝน ควรเพิ่มการทำงานของพัดลมน้ำอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันการแบ่งชั้นของชั้นน้ำ และเติมจุลินทรีย์เป็นระยะเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

คุณตรัน วัน เกือง เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งในตำบลเกิ่นด่อง เล่าประสบการณ์ของเขาว่า “ทุกครั้งที่ฝนตกติดต่อกันเป็นเวลานาน ผมมักจะใส่ปูนขาวรอบบ่อ ลดการให้อาหารลงเพื่อไม่ให้กุ้งตกใจ ก่อนเติมน้ำใหม่ ผมตรวจสอบความเค็มเสมอ โดยเติมเฉพาะเมื่อค่าความเค็มอยู่ที่ 5‰ ขึ้นไป และค่าความเป็นด่างสูงกว่า 120 มิลลิกรัมต่อลิตร ด้วยเหตุนี้ บ่อของผมจึงไม่เคยได้รับผลกระทบจากโรคพืช และกุ้งก็ให้ผลผลิตที่ดี”

สู่การทำเกษตรกรรมอย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ

กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้สั่งการให้หน่วยงานในสังกัดเข้มงวดการตรวจสอบและกำกับดูแลพื้นที่เพาะปลูก มีระบบแจ้งเตือนสภาพแวดล้อมทางน้ำในเขตพื้นที่สำคัญๆ อย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ข้อมูลแก่ครัวเรือนเกษตรกรอย่างทันท่วงที

รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ดิญ ถิ เฟือง คานห์ เน้นย้ำว่า “ในช่วงฤดูฝน ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคในกุ้งมีสูงมาก ดังนั้นอุตสาหกรรมกุ้งจึงยังคงประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่น สหกรณ์ และสหกรณ์ประมง เพื่อให้คำแนะนำทางเทคนิค แจกจ่ายเอกสาร และแจ้งเตือนล่วงหน้าแก่เกษตรกร เราขอเชิญชวนเกษตรกรให้ร่วมมือกันในสหกรณ์และสหกรณ์ต่างๆ เพื่อแบ่งปันประสบการณ์ ลดต้นทุน และจัดการโรคได้ดีขึ้น”

นอกจากนี้ จังหวัดยังเรียกร้องให้ภาคธุรกิจลงทุนในกระบวนการแปรรูปเชิงลึก และพัฒนาห่วงโซ่อุปทานที่เชื่อมโยงตั้งแต่สายพันธุ์ อาหารสัตว์ เทคนิคการทำฟาร์ม ไปจนถึงการบริโภค ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยรักษาเสถียรภาพราคาขายเท่านั้น แต่ยังสร้างเงื่อนไขให้เกษตรกรใช้มาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพอย่างมั่นใจ จำกัดการใช้ยาปฏิชีวนะและสารเคมี และมุ่งสู่การผลิตที่ยั่งยืน

“เกษตรกรต้องไม่ปล่อยน้ำเสียที่ไม่ได้รับการบำบัดจากบ่อเลี้ยงลงในคลองและคูน้ำ ซึ่งไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังแพร่กระจายเชื้อโรคอีกด้วย ภาคส่วนเฉพาะทางจะยังคงสนับสนุนพวกเขาต่อไป แต่สิ่งสำคัญที่สุดคือการสร้างความตระหนักรู้เชิงรุกให้กับเกษตรกร เมื่อเกษตรกรเชี่ยวชาญเทคนิคและปฏิบัติตามคำแนะนำ ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคจะลดลงและผลผลิตจะมีเสถียรภาพมากขึ้น” คุณดิญห์ ถิ เฟือง คานห์ กล่าว

ทันห์ ตุง

ที่มา: https://baolongan.vn/phong-chong-dich-benh-tren-tom-trong-mua-mua-a201932.html