ผลกระทบจากฝนตกหนักทำให้พื้นที่ปลูกผักฤดูหนาว 20 เฮกตาร์ในตำบลเถื่องเติ๋นล็อก (น้ำดาน) ถูกน้ำท่วม ส่วนใหญ่แล้วเป็นผักคะน้าและยอดฟักทอง คุณเหงียน ถิ ฮันห์ จากหมู่บ้านเถียนเติ๋น ตำบลเถื่องเติ๋นล็อก กล่าวว่า “ผักคะน้าเติบโตสูงและกำลังถูกเก็บเกี่ยว ในขณะที่ยอดฟักทองกำลังอยู่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุด อย่างไรก็ตาม ระดับน้ำสูงขึ้นมากจนท่วมหมด หลังจากน้ำลดลง ดินก็กลายเป็นโคลนและอากาศร้อน ทำให้ต้องถอนแปลงผักที่ถูกน้ำท่วม รอให้ดินแห้งก่อนจึงค่อยปลูกพืชผลอื่น”
พื้นที่ปลูกผักที่ได้รับความเสียหายอย่างหนักจากฝนตกหนักเมื่อเร็วๆ นี้ ได้แก่ พื้นที่ปลูกผักในอำเภอหุ่งดง, ดงวิญ, งิกิม, งิเลียน, งิอาน (เมืองวิญ), กวีญมินห์, กวีญบ่าง, กวีญเลือง, กวีญวาน, กวีญทัม (กวีญลือ), กวีญเลียน (เมืองฮว่างไม) ... พื้นที่ปลูกผักจมอยู่ใต้น้ำขนาดใหญ่ ส่วนใหญ่เป็นต้นกล้า ผักคะน้าหลายชนิด ฟักทอง ต้นหอม ชะอม...
จากสถิติพบว่าในช่วงที่ฝนตกหนักเมื่อเร็วๆ นี้ พืชผักช่วงต้นฤดูหนาวหลายพันเฮกตาร์ถูกน้ำท่วม หลายพื้นที่ถูกทำลายจนหมดสิ้น ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกผักเฉพาะทางหลายแห่งกำลังรอให้ดินแห้งก่อนจึงค่อยปลูกพืชผลใหม่
พื้นที่ปลูกผักในจังหวัดได้รับความเสียหาย ทำให้ผลผลิตผักออกสู่ตลาดได้จำกัด ขณะเดียวกัน ผลผลิตผักในจังหวัดและเมืองอื่นๆ ในช่วงเวลาดังกล่าวก็ขาดแคลนเช่นกัน เนื่องจากไม่ใช่ฤดูเก็บเกี่ยวหลัก ทำให้ราคาผักสดในตลาดสูงขึ้น
จากการสำรวจพบว่าปัจจุบันราคาผักในตลาดสดเพิ่มขึ้น 30-50% โดยบางชนิดเพิ่มขึ้นถึง 2-3 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงก่อนน้ำท่วม โดยผักโขมน้ำเพิ่มขึ้นจาก 5,000 ดอง เป็น 8,000-10,000 ดองต่อกำ ผักคะน้าเพิ่มขึ้นจาก 15,000 ดองต่อกิโลกรัม เป็น 25,000-27,000 ดองต่อกิโลกรัม ถั่วฝักยาวเพิ่มขึ้นจาก 25,000 ดองต่อกิโลกรัม เป็น 35,000-37,000 ดองต่อกิโลกรัม ผักโขมมาลาบาร์เพิ่มขึ้นจาก 10,000-12,000 ดองต่อกำ ส่วนต้นหอมราคาเพิ่มขึ้นสามเท่าเมื่อเทียบกับช่วงก่อนน้ำท่วม ดังนั้น ต้นหอม 1 กิโลกรัมจึงมีราคา 80,000-100,000 ดองต่อกิโลกรัม ราคาหัวมันและผลไม้มีการผันผวนเล็กน้อย โดยสควอช ฟักทอง มันฝรั่ง แตงกวา และแครอท เพิ่มขึ้น 2,000-3,000 ดองต่อกิโลกรัม
“ราคาผักสูงขึ้น แต่การหาแหล่งนำเข้าสินค้าไม่ใช่เรื่องง่าย ผักที่ราคาสูงขึ้นมากที่สุดคือผักใบเขียว เช่น ผักกาดเขียวชนิดต่างๆ หน่อมันฝรั่ง และหน่อฟักทอง ขณะที่ราคาหัวและผลไม้ค่อนข้างคงที่ ราคานำเข้าสูงขึ้น ทำให้ราคาขายก็สูงขึ้นตามไปด้วย ยกตัวอย่างเช่น ต้นหอม แม้ราคาจะเพิ่มขึ้น 3-5 เท่าจากปกติ แต่เราก็ยังไม่สามารถนำสินค้ามาขายได้ ส่วนใหญ่ถูกบดและเหี่ยวเฉา” คุณเหงียน ถิ อันห์ เจ้าของแผงขายผักในตลาดกวานเลากล่าว
ราคาผักพุ่งสูงขึ้น แต่แม่บ้านส่วนใหญ่ก็ปรับตัวได้อย่างรวดเร็ว หลายคนจึงหันมารับประทานพืชหัว ผลไม้ หน่อไม้หวาน หน่อไม้ และลดการใช้เครื่องเทศและผักลง...
คุณเหงียน ถิ มินห์ ชาวบ้านตำบลหุ่งดุง กล่าวว่า "ทุกปีหลังน้ำท่วม ผักจะหายากและมีราคาแพงกว่าแต่ก่อน เมื่อผักใบเขียวมีราคาแพง ฉันจะเปลี่ยนมากินสควอช ฟักทอง หน่อไม้ ข้าวโพดหวานแทน หรือไม่ก็เลือกกินผักที่หาได้ เช่น ผักบุ้งน้ำ อีกประมาณสิบวัน เมื่อผักฤดูหนาวเจริญเติบโตและเก็บเกี่ยวได้ ราคาผักก็จะกลับมาถูกอีกครั้ง"
ผู้แทนกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืชประจำจังหวัดระบุว่า ปัญหาการขาดแคลนพืชผักจะเกิดขึ้นเฉพาะช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น อันเนื่องมาจากน้ำท่วมและพืชผักฤดูหนาวที่เสียหาย ในอีกไม่นาน พื้นที่เพาะปลูกจะได้รับการฟื้นฟู ผักระยะสั้น เช่น ผักกาดเขียวและผักบุ้งทะเล จะได้รับการเก็บเกี่ยว เมื่อถึงเวลานั้น ราคาผักก็จะกลับมาทรงตัวอีกครั้ง...
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)