ประสบความสำเร็จอย่างมากด้วยการทำฟาร์มส้มอินทรีย์อย่างสม่ำเสมอ

เอ็นเกออัน - เมื่อเข้ามารับช่วงต่อสวนส้มที่กำลังเสื่อมโทรม นายแชทได้มุ่งมั่นปรับปรุงดิน ปลูกพืชแบบอินทรีย์ และเก็บเกี่ยวผลตอบแทนในที่สุด

ฟาร์มของนายเลอ คอง ชาต ใช้หลักการเกษตรอินทรีย์ ภาพ: เวียด คานห์

ต้นทุนระยะสั้นสูง แต่ผลประโยชน์ระยะยาว

นาย Tran Nguyen Hoa หัวหน้าแผนกเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอ Nghi Loc (จังหวัด Nghe An) แสดงความสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับแบบจำลองในพื้นที่สำหรับการฟื้นฟูที่ดินลาดชันโดยใช้วิธีการทำเกษตรแบบยั่งยืนที่ลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชให้น้อยที่สุดในขณะที่เพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ โดยยืนยันว่าสหกรณ์บริการการเกษตรทั่วไป Nghi Van (สหกรณ์ Nghi Van) เป็นตัวอย่างที่โดดเด่น

ผู้ก่อตั้งสหกรณ์ Nghi Van คือผู้อำนวยการ Le Cong Chat ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความสำเร็จอันโดดเด่นในการปลูกส้มและส้มโอตามมาตรฐาน VietGAP และวิธีการทำเกษตรอินทรีย์

สิ่งที่น่าชื่นชมยิ่งกว่านั้นก็คือ ชายผู้นี้ได้เข้าถึงและประยุกต์ใช้กระบวนการใหม่นี้ในช่วงเวลาที่การทำสวนส้มในมณฑล เหงะอาน กำลังตกต่ำ ที่จริงแล้ว เมื่อห้าปีก่อน การทำสวนส้มในเหงะอานเริ่มย่ำแย่ลงเรื่อยๆ เนื่องจากขาดทุนอย่างต่อเนื่อง ทุกคนต่างเลิกปลูกส้ม แต่คุณแชทกลับกล้าหาญเข้าสู่ตลาดด้วยเงินลงทุนที่มากกว่าหลายเท่า

หลังจากทุ่มเทปรับปรุงดินและทำการเกษตรอินทรีย์มาอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาห้าปี คุณฉัตต์ก็ได้รับผลลัพธ์ที่น่าพอใจอย่างยิ่ง ภาพ: เวียด คั้ญ

นายฉัตรินน้ำให้แขกอย่างกระตือรือร้น พร้อมเล่าเรื่องราวความสำเร็จและความล้มเหลวของฟาร์มว่า "ฟาร์มมีพื้นที่ทั้งหมดกว่า 10 เฮกตาร์ ก่อนหน้านี้มีเจ้าของมาแล้วสามคน แต่ด้วยเหตุผลต่างๆ พวกเขาต้องละทิ้งฟาร์มไปกลางคัน ผมรับช่วงต่ออย่างเป็นทางการเมื่อต้นปี 2019 ตอนนั้นเหลือเพียงบางพื้นที่ที่ปลูกส้มอยู่ แต่ก็ถูกทิ้งร้างมานาน จึงทรุดโทรมและรกร้าง แม้แต่การทำเกษตรอินทรีย์ก็ยังทำไม่ได้"

“ก่อนหน้านี้ ผมมุ่งเน้นแต่การเลี้ยงปศุสัตว์ และความรู้ด้านการปลูกพืชของผมแทบไม่มีเลย ดังนั้น เมื่อผมรับช่วงต่อฟาร์ม ผมจึงลังเลและสับสนมาก แม้จะมีอุปสรรคมากมาย ผมก็ตั้งใจที่จะทำให้สำเร็จ ในด้านหนึ่ง ผมจ้างที่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญมาให้ความช่วยเหลือ และในอีกด้านหนึ่ง ผมใช้เวลาทั้งวันทั้งคืนค้นคว้าและเรียนรู้จากประสบการณ์จริง โดยมุ่งมั่นที่จะแก้ไขปัญหาที่ท้าทายนี้ให้ได้โดยเร็ว”

จากประสบการณ์จริงที่พบว่าต้นส้มจำนวนมากกำลังตายไปในแหล่งปลูกส้มที่มีชื่อเสียงของจังหวัดเหงะอาน เช่น กวีฮอป เหงียดาน และล่าสุดคือเยนแทง แทงชวง... นายแชทจึงสรุปว่า การจะประสบความสำเร็จนั้น ไม่สามารถใช้วิธีการ "แก้ปัญหาแบบเร่งด่วน" ได้ ตรงกันข้าม จำเป็นต้องลงทุน บำรุงและปรับปรุงดินและสิ่งแวดล้อม และสร้างระบบแบบครบวงจร จึงจะทำให้ทุกองค์ประกอบเกื้อกูลซึ่งกันและกันได้

การคิดควบคู่ไปกับการกระทำ หลังจากห้าปีของการประยุกต์ใช้หลักการเกษตรอินทรีย์อย่างเชี่ยวชาญ ผู้อำนวยการสหกรณ์ Nghi Van จึงได้สั่งสมประสบการณ์มากมายในการปลูกส้ม

นายฉัตเลี้ยงปลาช่อน จากนั้นนำน้ำเสียจากบ่อเลี้ยงปลามาบำบัดเพื่อใช้รดน้ำสวนผลไม้ของเขา ภาพ: เวียด คั้ญ

นายฉัตกล่าวว่า การปรับปรุงดินไม่ได้หมายความว่าจะต้องเปลี่ยนแปลงดินโดยตรงเสมอไป นั่นเป็นความเข้าใจผิด ก่อนหน้านี้มีหลายคนแนะนำให้เขาซื้อผ้าใบกันน้ำเพื่อป้องกันวัชพืช แต่เขาปฏิเสธอย่างเด็ดขาด โดยให้เหตุผลว่าวิธีนี้จะทำให้อุณหภูมิของดินสูงขึ้น และหากวัชพืชตาย ธาตุอาหารรองในดินก็จะตายไปด้วย เขาเชื่อว่านี่ไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุด

“มุมมองของผมคือ เราไม่ควรใช้สารกำจัดวัชพืชหรือยาฆ่าแมลงที่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อสิ่งแวดล้อมโดยรอบ หากจำเป็นต้องใช้ เราควรใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่มีตราสินค้ารับรอง ผ่านการทดสอบแล้ว และอยู่ในขอบเขตที่อนุญาต เราเลี้ยงวัว เลี้ยงปลา และปลูกส้มไปพร้อมๆ กัน แต่ละอย่างต่างเกื้อกูลซึ่งกันและกัน ดังนั้นจึงยากที่จะโกงได้” ผู้อำนวยการเลอ คอง ชาต กล่าว

คุณฉัตเล่าอย่างกระตือรือร้นว่า ที่ตั้งของฟาร์มซึ่งอยู่บริเวณต้นน้ำนั้นสะดวกต่อการดึงน้ำจากลำธารบนภูเขา ทำให้ได้น้ำอุ่นในฤดูหนาวและน้ำเย็นในฤดูร้อน ครอบครัวของเขาจึงลงทุนสร้างบ่อเลี้ยงปลาช่อนหลายบ่อ ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตและชลประทานพืชผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ

"การเรียกมันว่าโมเดล '3-in-1' นั้นสมเหตุสมผล การตรวจสอบแสดงให้เห็นว่าปริมาณโปรตีนในมูลปลาช่อนนั้นสูงมาก ซึ่งให้สารอาหารที่เพียงพอแก่ต้นส้มสำหรับการเจริญเติบโตที่รวดเร็วและคงที่ นอกจากนี้ ของเสียจากการเลี้ยงวัวและปลาจะถูกนำมาแปรรูปและทำปุ๋ยหมักร่วมกับจุลินทรีย์เพื่อสร้างปุ๋ยอินทรีย์สำหรับไม้ผลและหญ้า ส่งผลให้ทุ่งหญ้าเขียวชอุ่มและอาหารคุณภาพสูงสำหรับวัวเนื้อ"

ส้มจากสหกรณ์บริการ การเกษตร ทั่วไปของตำบล Nghi Van ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาด ภาพ: ได้รับความอนุเคราะห์จากเจ้าของผลไม้

นั่นยังไม่หมด ฟาร์มของเรายังเสริมปุ๋ยด้วยข้าวโพด ถั่วเหลือง และแม้แต่ขี้เถ้าไม้ เพื่อบำรุงต้นไม้ผล การผสมผสานทุกอย่างเข้าด้วยกันทำให้สวนส้มของเรามีสุขภาพดี แม้ว่าปุ๋ยอินทรีย์จะดูดซึมได้ช้ากว่าปุ๋ยเคมี แต่ก็ช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี กระบวนการทำเกษตรอินทรีย์นั้นมีขั้นตอนมากกว่าและเข้มงวดกว่า ดังนั้นจึงมีค่าใช้จ่ายสูงกว่าในระยะเริ่มต้น แต่จะนำมาซึ่งผลประโยชน์มากมายในระยะยาว” นายฉัตกล่าว

ยึดมั่นในแนวทางเกษตรอินทรีย์อย่างแน่วแน่ ค่อยเป็นค่อยไปแต่สม่ำเสมอ

ต้นทุนการลงทุนสำหรับฟาร์มของนายแชทอยู่ที่ประมาณ 250 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ แต่ก็คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป ส้มจากฟาร์มของเขาขายได้ในราคาเฉลี่ยประมาณ 40,000 ดงต่อกิโลกรัม บางครั้งพุ่งสูงถึงกว่า 60,000 ดงต่อกิโลกรัม แต่พ่อค้าก็ยังแย่งกันซื้ออย่างดุเดือด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครอบครัวของเขาสามารถเก็บเกี่ยวส้มได้ปีละ 60-70 ตันอย่างสม่ำเสมอ สร้างรายได้เกือบ 2.4 พันล้านดง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว พวกเขายังคงได้กำไรประมาณสองในสามของรายได้นั้น

เมื่อถูกถามถึงเคล็ดลับความสำเร็จและรายได้ที่สูงและมั่นคงจากการปลูกส้ม นายฉัตตอบอย่างตรงไปตรงมาว่า "ในมุมมองทางธุรกิจ ในภาคเหนือ การปลูกส้มเท่านั้นที่จะทำให้คุณร่ำรวยได้ มันฟังดูง่าย แต่ไม่ใช่การหาเงินง่ายๆ คุณต้องใช้กระบวนการผลิตแบบอินทรีย์อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปี ทุกอย่างมีราคาของมัน ถ้าคุณทำงานหนัก คุณก็จะได้รับผลตอบแทน มันง่ายแค่นั้นเอง"

"ดูสิ การปลูกส้มต้องผ่านหลายขั้นตอน และความไม่เข้าใจจะทำให้ทุกอย่างพังหมด ในช่วงเริ่มต้น คุณสามารถฉีดพ่นยาและใส่ปุ๋ยเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของดอกและยอด พร้อมกับป้องกันศัตรูพืชและโรคต่างๆ ในช่วงสองสามเดือนแรก เมื่อต้นส้มออกดอกและติดผลแล้ว เป็นเวลาหกเดือนนับจากวันที่เก็บผลใส่ถุง ผมจะสั่งให้คนงานห้ามใช้ยาฆ่าแมลงทุกชนิด พูดตามตรง มีฟาร์มไม่กี่แห่งที่ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเหมือนผม"

ค่าใช้จ่ายในการบรรจุส้มลงถุงเพียงอย่างเดียวสำหรับฟาร์มของนายฉัตนั้นมีมูลค่าประมาณ 150 ล้านดองเวียดนาม ภาพ: เวียด คั้ญ

ตั้งแต่ต้นจนจบ ผู้อำนวยการสหกรณ์ Nghi Van ได้กล่าวอย่างหนักแน่นว่าเขาจะยึดมั่นในเส้นทางที่เลือกไว้ และจะทุ่มเททั้งเวลาและเงินเพื่อบรรลุเป้าหมายระยะยาวของการผลิตแบบอินทรีย์ หมุนเวียน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

“หลายครัวเรือนลงทุนน้อยแต่ได้กำไรสูง แต่ผลกำไรเหล่านั้นไม่ยั่งยืน สำหรับผมแล้ว การค่อยเป็นค่อยไปอย่างสม่ำเสมอต่างหากที่นำไปสู่ความสำเร็จ หลายปีที่ผ่านมา ฟาร์มของผมไม่เคยต้องกังวลเรื่องยอดขายเลย ปีนี้ผลผลิตส้มที่คาดการณ์ไว้สูงกว่าปีที่แล้ว แต่ผมก็ยังกังวลเรื่องการขาดแคลนอยู่ดี ผลลัพธ์ที่ได้นั้นดีมาก แต่ตอนนี้ผมไม่ได้สนใจว่าผมจะเก็บเกี่ยวผลไม้ได้กี่ตันในแต่ละปี หรือจะได้กำไรเท่าไหร่ สิ่งสำคัญคืออายุยืนยาวและความยั่งยืนของต้นไม้” นายแชทกล่าวถึงมุมมองของเขา

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thang-lon-nho-kien-dinh-trong-cam-huong-huu-co-d395970.html