ผู้อำนวยการเวียดนามให้คำแนะนำนักเรียนเมียนมาร์ในการห่อบั๋นชุง

(NLDO) – เวิร์กช็อปการห่อบั๋นจุงไม่เพียงแต่เป็นกิจกรรมเชิงประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้นักเรียนจากเวียดนามและเมียนมาร์ได้เชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิดมากขึ้นอีกด้วย

เมื่อวันที่ 13 มกราคม วิทยาลัยโปลีเทคนิคบั๊กเวียด (เขตโกวาป) ได้จัดอบรมเชิงปฏิบัติการการทำบั๋นชุง ซึ่งดึงดูดนักศึกษาจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การอบรมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีนักศึกษาชาวเมียนมาร์ 26 คน เข้าร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการด้านการตีความ ทางเศรษฐกิจ และการค้าของญี่ปุ่นที่โรงเรียน

นักเรียนชาวเมียนมาร์เฝ้าดูครูใหญ่ห่อบั๋นชุงอย่างตั้งใจ

ขณะห่อเค้ก คุณ Thanh แบ่งปันกับนักเรียนเกี่ยวกับประเพณีเทศกาลตรุษเต๊ตในเวียดนาม

การที่ดร. Tran Manh Thanh ดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่ของ Bach Viet Polytechnic College ทำให้บรรดาลูกศิษย์หลายคนชื่นชมในความคล่องแคล่วและความเป็นมิตรของเขา

ขณะห่อเค้ก ดร. ถั่น กล่าวว่า "บั๋นจงที่ผ่านการรับรองคือเค้กรูปสี่เหลี่ยมที่สัมผัสแล้วแข็ง เมื่อต้มแล้วเค้กจะไม่แฉะ ยังคงความนุ่มของข้าวเหนียวและความอร่อยของเนื้อและถั่วฝักยาวไว้ได้ แม้ว่าปัจจุบันจะมีแม่พิมพ์สำหรับห่อเค้กสำเร็จรูปแล้ว แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะห่อได้สำเร็จ"

ดร. ถั่น กล่าวว่า เวิร์กช็อปห่อเค้กชุงเป็นกิจกรรมที่มีความหมายอย่างยิ่ง เปิดโอกาสให้นักศึกษาชาวเมียนมาได้เรียนรู้เกี่ยวกับประเพณีตรุษเต๊ตแบบดั้งเดิมของเวียดนาม เค้กชุงไม่เพียงแต่เป็นอาหารพื้นเมืองในช่วงเทศกาลตรุษเต๊ตเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันลึกซึ้งที่สื่อถึงการกลับมาพบกัน ความเจริญรุ่งเรือง และความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ

อาจารย์และนักศึกษาร่วมมือกันห่อบั๋นจง

แม้ว่าเค้กหลายชิ้นจะแตกและเราต้องซื้อใบตองมาซ่อม แต่ทุกคนก็ตื่นเต้นเพราะเป็นเวิร์คช็อปที่มีความหมายมาก

ครั้งแรกที่ห่อบั๋นจง นักเรียนหลายคนหัวเราะลั่น เพราะผลลัพธ์ที่ได้แตกต่างจากที่เขียนไว้มาก "ถึงบั๋นจงที่ฉันห่อจะดูไม่สวยเท่าไหร่ แต่ฉันก็ยังภูมิใจมาก หวังว่าบั๋นจงจะเสร็จเร็วๆ นี้ จะได้ลองชิมบั๋นจงเวียดนาม" นิน เออ ชเว ยี กล่าวด้วยความตื่นเต้น

ปีการศึกษา 2567 เป็นปีแรกที่โรงเรียนเปิดรับนักเรียนต่างชาติเข้าศึกษาต่อ ดังนั้น ทางโรงเรียนจึงต้องการมอบบรรยากาศอบอุ่นแบบเทศกาลเต๊ต พร้อมอาหารพื้นเมืองให้เพื่อนต่างชาติได้ลิ้มลอง นอกจากนี้ การห่อบั๋นชุงยังช่วยให้นักเรียนเวียดนามและเมียนมาเอาชนะอุปสรรคทางภาษาและวัฒนธรรม และสร้างความสัมพันธ์ที่มีความหมายบนพื้นฐานของประสบการณ์ร่วมกัน

ทางโรงเรียนมีแผนจะห่อบั๋นจุงประมาณ 100 ชิ้น เมื่ออบเสร็จแล้วจะนำไปแจกให้กับนักเรียนชาวเวียดนามและชาวเมียนมาร์ที่อาศัยอยู่ในหอพัก

ที่มา: https://nld.com.vn/chuyen-la-thay-viet-huong-dan-sinh-vien-myanmar-goi-banh-chung-196250113162020611.htm