ตลาดขนมตรุษจีน : หลากหลายรูปแบบ ปริมาณเพิ่มขึ้น 10-15%

ขนม ฮานอย “ติดตาม” ตลาดอย่างใกล้ชิดมาโดยตลอดเพื่อรักษารสชาติดั้งเดิมไว้ ขณะเดียวกันก็เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ มากมาย เช่น แยมชมพู่ แยมพลัม รวมถึงการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในด้านการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ Huu Nghi ยังได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ชุดใหม่เพื่อต้อนรับเทศกาลเต๊ดด้วยแบรนด์ที่คุ้นเคยอย่าง Tipo, Daisy…

ขนมเวียดนามมีราคาที่สูงกว่าขนมนำเข้า เช่น คุกกี้โอรีโอ ราคา 24,500 - 128,000 ดอง/กล่อง กระป๋องโคซี่ ราคา 100,000 - 141,000 ดอง/กล่อง กล่องแยมรูปหกเหลี่ยมแบบดั้งเดิมของขนมและเค้กเทศกาลเต๊ดของฮานอย ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับความทรงจำของชาวฮานอยในช่วงเทศกาลเต๊ด มีราคา 75,000 - 105,000 ดอง ขึ้นอยู่กับน้ำหนัก กล่องของขวัญ Loc Xuan Tet ของ Huu Nghi ราคา 200,000 ดอง และกล่องของขวัญ Loc Xuan Phu Quy Tet น้ำหนัก 741 กรัม ราคา 300,000 ดอง

ในซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart หลายแห่ง มีตะกร้าของขวัญและกล่องของขวัญมากมายหลายร้อยแบบ หลากหลายดีไซน์และราคา โดยเฉพาะสินค้ายอดนิยมราคาตั้งแต่ 150,000 - 600,000 ดองต่อตะกร้า บางตะกร้ามีราคาเพียง 99,000 ดองเท่านั้น ตัวแทนจาก Co.opmart กล่าวว่า ตะกร้าของขวัญเทศกาลตรุษอี๊ดปีนี้มีการจำหน่ายล่วงหน้า และจะเน้นการโปรโมตตะกร้าสินค้ายอดนิยม 15 ประเภท ได้แก่ ลูกอม ถั่ว เครื่องเทศ และอาหารเพื่อสุขภาพ

กล่องของขวัญตกแต่งอย่างสวยงาม แข็งแรงทนทาน บรรจุเค้กหลากหลายประเภท เช่น เค้กสปันจ์ ครีมโรล แซนด์วิชครีม เค้กสปันจ์ และคุกกี้ ขนาดกะทัดรัดแต่หลากหลาย เหมาะสำหรับหลากหลายวัยและเรื่องราวในครอบครัว นอกจากนี้ยังมีสินค้าในกลุ่มราคาสูง เช่น ชุดผลิตภัณฑ์พรีเมียมของ Bibica ราคา 765,000 ดอง ประกอบด้วยคุกกี้และขนมหวานหลากหลายชนิด สีสันสดใส รสชาติเทศกาลเต๊ต และยังมีกล่องขนมรูปแท่งทองคำ สื่อความหมายแห่งการขอพรให้โชคดีในวันแรกของปีอีกด้วย

พนักงานร้าน Hanoi Confectionery Joint Stock Company บนถนนบ่าเตี๊ยว กล่าวว่า แพ็กเกจของขวัญเทศกาลตรุษเต๊ตของบริษัทในปีนี้มีความหลากหลายมากขึ้น ดีไซน์สะดุดตา และราคาถูกกว่าร้านขายของชำและซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หลายแห่ง จำนวนลูกค้าที่มาซื้อของที่ร้านค่อนข้างมาก โดยส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุที่ชื่นชอบรสชาติแยมตรุษเต๊ตแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ บริษัทยังมีตะกร้าของขวัญให้เลือกซื้อในราคาตั้งแต่ 386,000 ดองไปจนถึงมากกว่า 800,000 ดองต่อชุด

คุณเหงียน วัน ฮุง ที่ถนนบั๊กมาย (เขตไห่บ่าจุง ฮานอย) เล่าว่าทุกๆ ปี เนื่องในโอกาสเทศกาลเต๊ต เขาจะไปที่ร้านขายขนมฮานอยบนถนนบ่าเจี้ยวเพื่อซื้อขนมกล่องแบบดั้งเดิม เค้กที่คุ้นเคย เช่น เค้กซัมปา เค้กสปันจ์งาดำ... ผลิตภัณฑ์ที่นี่ไม่เพียงแต่มีหลากหลายชนิดเท่านั้น แต่ยังรับประกันคุณภาพและราคาสมเหตุสมผลอีกด้วย

ผลสำรวจของผู้สื่อข่าวจากซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หลายแห่งในเขตฮว่านเกี๋ยมและไฮบ่าจุง (ฮานอย) พบว่าจำนวนลูกค้าที่ต้องการซื้อขนมและเครื่องดื่มสำหรับเตรียมฉลองเทศกาลเต๊ดค่อนข้างมาก และจำนวนลูกค้าที่ไปซูเปอร์มาร์เก็ตในช่วงพักเบรกก็เพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่แล้ว เพื่อเพิ่มกำลังซื้อ หลายแบรนด์จึงร่วมมือกับร้านค้าปลีกลดราคาสินค้าลง 15-30% ซึ่งแบรนด์เบเกอรี่ชั้นนำบางแบรนด์ เช่น Mondelez Kinh Do, Orion, Bibica... ก็ตกลงร่วมแข่งขันลดราคาสินค้าเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น Mondelez Kinh Do ลดราคาบิสกิตแบบดั้งเดิมลงสูงสุด 30,000 ดอง (เหลือ 241,000 ดอง/กล่อง) และบิสกิต Cosy ลดราคาจาก 170,000 ดอง เหลือ 165,000 ดอง/กล่อง...

Hapro ได้ร่วมมือกับบริษัท Hanoi Consumer Goods Import-Export and Retail จำกัด (HCRC) เพื่อพัฒนาโปรแกรมส่งเสริมการขาย ส่วนลด การแจกสินค้า นโยบายการจัดส่งถึงบ้าน... นอกเหนือจากการซื้อโดยตรง ณ จุดขายแล้ว ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต BRGMart, Hapromart, Haprofood ยังมุ่งเน้นการโปรโมตการช้อปปิ้งออนไลน์ผ่าน BRG Shopping App, แฟนเพจ, สายด่วน, บัตรสะสมคะแนน BRG Elite... เพื่อตอบโจทย์ความต้องการในการช้อปปิ้งของผู้บริโภคได้ดีที่สุด

ในทำนองเดียวกัน แบรนด์ Orion กำลังจัดโปรโมชั่นพิเศษด้วยกล่องเค้ก Marika ลดราคาเหลือเพียง 94,000 - 143,000 ดอง/กล่อง ส่วนเค้กข้าวอบ AnOrion และกล่องของขวัญ Tet ซึ่งเป็นสินค้าขายดีสองรายการในช่วงเทศกาล Tet ก็ลดราคาอย่างหนักเช่นกัน Kido ก็ไม่น้อยหน้าเช่นกัน โดยมอบส่วนลดพิเศษให้กับกล่องของขวัญเครื่องเทศ ในช่วงเทศกาล Tet นี้ ลูกค้าเพียงแค่ใช้จ่าย 100,000 - 120,000 ดอง ก็สามารถซื้อกล่องของขวัญสำหรับครอบครัว เพื่อน และเพื่อนร่วมงานได้

ธุรกิจขนม เบียร์ และเครื่องดื่มหลายแห่ง... กำลังเตรียมเพิ่มปริมาณสินค้าช่วงเทศกาลเต๊ดขึ้น 10-15% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน เพื่อกระตุ้นความต้องการ หลายแบรนด์จึงร่วมมือกับผู้ค้าปลีกลดราคาสินค้าลง 10-20% เช่น บริษัทขนมฮานอย คอนเฟคชั่นเนอรี่ เมื่อซื้อสินค้าครบ 400,000 ดอง จะได้รับโปรโมชั่นหมูทอดห่อ หรือส่วนลด 3-5% ขึ้นอยู่กับการสั่งซื้อแต่ละครั้ง กระเช้าของขวัญช่วงเทศกาลเต๊ดที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตจะลดราคาตั้งแต่ไม่กี่หมื่นดองไปจนถึงมากกว่า 100,000 ดองต่อตะกร้า ขึ้นอยู่กับมูลค่าสินค้า...

ล็อตเต้มาร์ทคาดการณ์ว่าความต้องการซื้อสินค้าช่วงเทศกาลเต๊ดในปีนี้จะเพิ่มขึ้นประมาณ 20% โดยเน้นสินค้าจำเป็น ตัวแทนของล็อตเต้มาร์ทแจ้งว่าในช่วงครึ่งแรกของเดือนมกราคม ระบบจะเน้นโปรโมชั่นและส่วนลดมากมายสำหรับสินค้าหลากหลายประเภท เช่น อาหารตุ๋น อาหารดอง ลูกอม เมล็ดพืช และแยม ซึ่งเป็นที่นิยมในช่วงเทศกาลเต๊ด กระเช้าของขวัญลดราคาสูงสุด 15% และส่วนลดเพิ่มเติมสำหรับการสั่งซื้อจำนวนมาก

หลายธุรกิจมองว่า ส่วนลดมากมายและหลากหลายในช่วงเวลานี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อกระตุ้นจิตวิทยาของลูกค้าและเพิ่มกำลังซื้อ คุณเหงียน วัน ฮ็อป เจ้าของธุรกิจบนถนนฮังบวม กล่าวว่า ถึงแม้จะยังไม่ถึงช่วงพีคซีซั่น แต่เราจำเป็นต้องจัดกิจกรรมช่วงเทศกาลตรุษเต๊ตล่วงหน้าเพื่อโอกาสในการเพิ่มรายได้ ตลาดขนมหวานในปีนี้ชะลอตัวกว่าปีที่แล้ว ดังนั้นราคาในปีนี้จึงมีการแข่งขันสูงมาก

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/thi-truong-banh-keo-tet-da-dang-mau-ma-luong-hang-tang-10-15/20250117104828039