เมนูเพียง 3 เมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อย

1.เนื้อสับราดซอสมันฝรั่ง

เตรียมส่วนผสมสำหรับทำเนื้อสับราดซอสมันฝรั่ง:   เนื้อสับ 150 กรัม มันฝรั่ง 2 ลูก ต้นหอม 2 ต้น กระเทียม 2 กลีบ ขิง 1 ชิ้น ซอสถั่วเหลือง 60 มล. ซอสหอยนางรม 15 มล. น้ำตาล 5 กรัม แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปรุงอาหาร 15 มล. ไวน์ปรุงอาหาร 15 มล. ผงพะโล้เล็กน้อย น้ำกรอง

วิธีทำเนื้อสับกับซอสมันฝรั่ง:

ขั้นตอนที่ 1: ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ซีอิ๊วขาว 45 มล. ในชาม เติมซอสหอยนางรม 15 มล. น้ำตาล 5 กรัม ผงพะโล้เล็กน้อย แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำครึ่งชาม คนให้เข้ากัน พักชามซอสไว้ ทำความสะอาดและสับกระเทียมและขิง ล้างและสับต้นหอม ใส่เนื้อสับในชาม เติมขิงสับและกระเทียม ไวน์ปรุงอาหาร 15 มล. ซีอิ๊วขาว 15 มล. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปรุงอาหาร 15 มล. แล้วผสมให้เข้ากัน หมักเนื้อประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 2: เทน้ำมันปรุงอาหารเล็กน้อยลงในกระทะร้อน ใส่มันฝรั่งลงไป ผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นเทใส่จาน เทน้ำมันปรุงอาหารเล็กน้อย จากนั้นใส่รากหัวหอมลงไป ผัดจนหอม จากนั้นใส่เนื้อสับลงไป ผัดจนเนื้อสับสุก จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ซอสผสมลงไป ผัดจนซอสข้น จากนั้นปิดเตา

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเนื้อสับกับซอสมันฝรั่ง:

ด้วยส่วนผสมหลักเพียง 2 อย่างและเครื่องเทศที่คุ้นเคยในครัว คุณก็จะได้เมนูเนื้อที่ราดซอสรสเข้มข้น ผสมผสานกับมันฝรั่งเนื้อนุ่มเคี้ยวหนึบเพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น จานนี้มีเนื้อสัมผัสที่เนียนลื่น จึงเหมาะสำหรับผู้สูงอายุและเด็กๆ มาก

2.ปลาหมึกผัดแตงกวา

เตรียมวัตถุดิบสำหรับเมนูปลาหมึกผัดแตงกวา:   ปลาหมึก 300 กรัม แตงกวา 1 ลูก พริกแดง 1 เม็ด ต้นหอม 1 ต้น ขิง 10 กรัม กระเทียม 2 กลีบ ซอสถั่วเหลือง 30 มล. น้ำมันปรุงอาหารเล็กน้อย

วิธีทำปลาหมึกผัดแตงกวา :

ขั้นตอนที่ 1: ล้างปลาหมึกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ปอกเปลือกแตงกวาแล้วหั่นเป็นแว่นหนาๆ ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ หั่นขิงและกระเทียมแล้วหั่นต้นหอมเป็นชิ้นๆ ต้มน้ำในหม้อให้พอประมาณ จากนั้นใส่แตงกวาและพริกหยวกลงไปลวก จากนั้นตักขึ้นและสะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนที่ 2: เทปลาหมึกลงในหม้อน้ำแล้วลวกประมาณ 20 วินาที จากนั้นนำขึ้นมาล้างด้วยน้ำเย็น สะเด็ดน้ำปลาหมึก ใส่น้ำมันปรุงอาหารลงในกระทะเล็กน้อย ใส่หัวหอม กระเทียม และขิง ผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่ปลาหมึกลงไปแล้วผัดสักครู่

ขั้นตอนที่ 3: สุดท้ายใส่แตงกวาและพริก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและคนให้เข้ากันเพื่อดูดซับเครื่องเทศ

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปปลาหมึกผัดแตงกวา:

ปลาหมึกผัดแตงกวาเป็นเมนูใหม่ที่มีส่วนผสมหลักเพียง 2 อย่างคือปลาหมึกและแตงกวา แต่ให้รสชาติที่กรอบ นุ่ม สดชื่น จึงทำให้ปลาหมึกผัดแตงกวาเหมาะกับมื้ออาหารในวันที่อากาศร้อนมาก

3. ผัดกะหล่ำปลีใส่มะเขือเทศ

เตรียมส่วนผสมสำหรับผัดกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศ:   กะหล่ำปลีเล็ก 1 หัว มะเขือเทศ 2 ลูก กระเทียม 2 กลีบ ซอสหอยนางรม 15 มล. ซอสถั่วเหลือง 15 มล. เกลือเล็กน้อย น้ำมันปรุงอาหาร

วิธีทำกะหล่ำปลีผัดมะเขือเทศ :

ขั้นตอนที่ 1: ล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นชิ้น สับกระเทียม ปอกเปลือกและหั่นมะเขือเทศ ตั้งน้ำมันปรุงอาหารให้ร้อนเล็กน้อยในกระทะ ผัดกระเทียมสับจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่มะเขือเทศและผัดจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2: ใส่กะหล่ำปลี ผัดจนกะหล่ำปลีนิ่ม จากนั้นใส่ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม และเกลือเล็กน้อย ผัดจนปรุงรส

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผัดกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศ:

ผัดกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศเป็นเมนูผัดผักที่ทำง่ายแต่ทำง่ายมาก อาหารจานนี้มีความหวานอ่อนๆ ของกะหล่ำปลีผสมกับรสชาติเปรี้ยวหวานของมะเขือเทศ อร่อยมาก ช่วยปรับสมดุลของสารอาหารและเพิ่มวิตามินและใยอาหารให้ร่างกาย

รับประทานอาหารเย็นที่แสนอร่อยกับครอบครัวของคุณ!

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-don-chi-3-mon-nau-don-gian-nhung-rat-ngon-172240812092642852.htm