แต่มีคนเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ว่า ใบโหระพาเป็น “ยาอันล้ำค่า” ในตำราแพทย์แผนตะวันออก เนื่องจากมีรสชาติหอมหวานและเผ็ดร้อนอ่อนๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มักเป็น โรคภูมิแพ้อากาศ อาการคัน และลมพิษ
ผลกระทบของโหระพาต่อผู้ที่มีอาการลมพิษและภูมิแพ้
ชื่อ ทางวิทยาศาสตร์ ของบาล์มเวียดนามคือ Elsholtzia ciliata ซึ่งอยู่ในตระกูลสะระแหน่ ผักชนิดนี้มีรสอุ่นและเผ็ด มักใช้รักษาหวัด ลดไข้ ต่อต้านอาการแพ้ และลดการอักเสบ การแพทย์แผนตะวันออกเรียกบาล์มเวียดนามว่า "kinh giới trí" (ภูมิปัญญาของบาล์มเวียดนาม) และได้รับการยอมรับว่าเป็นสมุนไพรที่ช่วย ล้างพิษ บรรเทาผื่น และกำจัด หวัด
แพทย์เหงียน กง ดึ๊ก (อดีตอาจารย์มหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์) ระบุว่า ใบโหระพาจะมีผลพิเศษต่อผู้ที่มี อาการลมพิษและอาการคันเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ อาการแพ้ หรือหวัดที่มีผื่น เมื่อใช้เป็นประจำ ใบโหระพาจะช่วยบรรเทาอาการแพ้และเพิ่มความต้านทานตามธรรมชาติของผิวหนังได้
ทำไมผู้ที่เป็นภูมิแพ้และลมพิษจึงควรรับประทานโหระพา?
ใบออริกาโนมี น้ำมันหอมระเหย ฟลาโวนอยด์ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยต่อสู้กับแบคทีเรีย ลดการอักเสบ และบรรเทาอาการระคายเคืองผิวหนัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งออริกาโนช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันไม่ให้ร่างกายตอบสนองต่อสารก่อภูมิแพ้มากเกินไป เช่น ละอองเกสร การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ หรืออาหารแปลกๆ
นอกจากนี้ใบโหระพายังมีคุณสมบัติในการให้ความอบอุ่นและช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต จึงช่วย ขับสารพิษออกทางต่อมเหงื่อ ช่วยให้ตับและระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพผิวจากภายใน
แนะนำเมนูอาหารที่รวมง่าย
เส้นหมี่กะปิกุ้งสด : เสิร์ฟพร้อมใบชะพลูสดเพื่อเพิ่มความหอมเผ็ดร้อนและช่วยย่อยอาหารลดอาการท้องอืด
โจ๊กขาวไข่เค็มใบชะพลู : อาหารจานเบาๆ ช่วยบรรเทาอาการหวัดและทำให้ผิวเรียบเนียน สำหรับผู้ที่เพิ่งหายจากอาการป่วย
อบไอน้ำเพื่อบรรเทาอาการหวัด : ใช้ใบชะพลูสดผสมกับตะไคร้ ชะพลู ใบเกรปฟรุต ต้มน้ำเพื่ออบไอน้ำที่ใบหน้าหรือทั้งตัวเมื่อคุณเป็นหวัด มีไข้ หรือลมพิษ
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-rau-kem-bun-dau-lai-la-cuu-tinh-cho-nguoi-bi-man-ngua-me-day-di-ung-thoi-tiet-172250616094340615.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)