การนำแนวทางการปกป้องสิ่งแวดล้อมมาใช้ในการผลิตทางการเกษตร

ในระยะหลังมานี้ ภาค เกษตรกรรม ของจังหวัดแทงฮวาได้สั่งการให้ท้องถิ่นส่งเสริมให้ประชาชนสร้างแบบจำลองการผลิตที่ปลอดภัยตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และมาตรฐาน VietGAP พร้อมทั้งประยุกต์ใช้เทคนิคขั้นสูงเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูงที่เหมาะสมกับความต้องการของตลาด ในเบื้องต้น การรักษาสิ่งแวดล้อมในการผลิตทางการเกษตรได้ก่อให้เกิดผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม ซึ่งมีส่วนช่วยให้การผลิตทางการเกษตรมีมูลค่าเพิ่มสูงและส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืน

พื้นที่ปลูกองุ่นของครอบครัวนายโฮอัง วัน ตวน ในตำบลซวนตู (นูแทง) ประเทศเกาหลี ได้นำแนวทางการรักษาสิ่งแวดล้อมมาใช้

จากการวิเคราะห์ของผู้เชี่ยวชาญ พบว่าในกระบวนการผลิตทางการเกษตร มีการใช้สารเคมี ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง ยาป้องกันพืช ยาสัตว์ ฯลฯ เป็นจำนวนมาก ซึ่งส่งผลกระทบอย่างรุนแรง ก่อให้เกิดมลพิษต่อดินและแหล่งน้ำ และทำให้ผลผลิตทางการเกษตรมีคุณภาพไม่แน่นอน ดังนั้น เพื่อให้ได้ผลผลิตทางการเกษตรที่มีคุณภาพเหมาะสมกับความต้องการของผู้บริโภค สหกรณ์ ธุรกิจ และประชาชนในจังหวัดจึงได้สร้างแบบจำลองการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยหลายร้อยแบบ โดยใช้มาตรการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตัวอย่างเช่น แบบจำลองการปลูกข้าวกับปลาในอำเภอฮาจุง ซึ่งได้มาตรฐาน VietGAP บนพื้นที่ 200 เฮกเตอร์ แบบจำลองการปลูกข้าวกับไส้เดือนในอำเภอกวางซวงและหนองคง บนพื้นที่ 13 เฮกเตอร์ ส้มโออินทรีย์ในอำเภอเยนดิง ผักอินทรีย์ในอำเภอดงเซิน เป็นต้น

ในฐานะที่เป็นหนึ่งในรูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงในตำบลซวนตู (นูแทง) ฟาร์ม TS ของนายหวง วัน ตวน ในหมู่บ้านที่ 14 ได้นำมาตรการการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาใช้อย่างเคร่งครัดเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง เป็นที่ทราบกันดีว่าตั้งแต่เดือนมกราคม 2565 หลังจากศึกษาตลาดและสั่งสมประสบการณ์ในการพัฒนาการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย ครอบครัวของเขาตัดสินใจนำองุ่นนมเกาหลีมาปลูกในพื้นที่มากกว่า 1 เฮกตาร์ เพื่อการผลิตที่มีประสิทธิภาพสูง ฟาร์มได้ติดตั้งระบบเรือนกระจก ระบบน้ำหยด และใช้วิธีการดูแลรักษาและควบคุมศัตรูพืชแบบ "ธรรมชาติ" โดยเคารพระบบนิเวศของสวนและไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ปุ๋ยเคมี...

นายตวนกล่าวว่า “การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการผลิตแบบธรรมชาติ เป็นหนึ่งในแนวทางการรักษาสิ่งแวดล้อมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตทางการเกษตรสมัยใหม่ การนำการผลิตที่ปลอดภัยมาใช้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดต้นทุนการผลิต ปรับปรุงคุณภาพและราคาของผลิตภัณฑ์เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในปริมาณมากที่คล้ายคลึงกัน แต่ยังช่วยปกป้องสุขภาพของผู้ผลิตโดยตรงและสร้างระบบนิเวศทางการเกษตรที่ยั่งยืนอีกด้วย”

ด้วยวิธีการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม หลังจากพัฒนามากว่าสองปี ฟาร์ม TS ของคุณต้วนมีพื้นที่ปลูกองุ่นประมาณ 2 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตมากกว่า 3 ตันต่อการเก็บเกี่ยว โดยมีราคาขายตั้งแต่ 200,000 ถึง 450,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ทำให้มีรายได้สูงถึง 2 พันล้านดงต่อปี

นาย Ngo Van Lam แห่งตำบล Thieu Thanh (Thieu Hoa) ได้ทำฟาร์มเลี้ยงหมูมานานกว่า 10 ปี และให้ความสำคัญกับการรักษาสิ่งแวดล้อมมาโดยตลอด อย่างไรก็ตาม หลังจากขยายขนาดการเลี้ยงเป็น 1,000 ตัวต่อรอบ ประกอบกับระบบบำบัดของเสียของฟาร์มเสื่อมสภาพเนื่องจากสร้างมานาน ทำให้ฟาร์มของครอบครัวส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม หลังจากพบปัญหาดังกล่าว ครอบครัวจึงได้ดำเนินการแก้ไข เช่น สร้างบ่อพักน้ำเสียเพิ่มเติม ปรับปรุงถังผลิตก๊าซชีวภาพให้เหมาะสมกับขนาดการเลี้ยง...

นายลัมกล่าวว่า "ปัจจุบัน คุณภาพและมูลค่าของการผลิตทางการเกษตรไม่ได้วัดจากผลผลิตและปริมาณเพียงอย่างเดียว แต่ยังประเมินจากกระบวนการผลิตและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมด้วย ดังนั้น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ได้มาตรฐานสูงสุด ครอบครัวของผมจึงไม่เพียงแต่ใช้ส่วนผสมอาหารสัตว์หมักและน้ำดื่มกรองตามมาตรฐานเท่านั้น แต่ยังใส่ใจเรื่องสุขอนามัยในรางอาหาร น้ำพุสำหรับดื่ม และพื้นโรงเลี้ยงสัตว์ด้วย นอกจากนี้ ยังมีการเก็บรวบรวมมูลสัตว์และส่งไปยังถังแยกมูลสัตว์ น้ำจะถูกกรองผ่านบ่อบำบัดเชิงนิเวศ กากที่เหลือจะนำไปใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ ส่วนหนึ่งของมูลสัตว์ยังถูกส่งไปยังถังผลิตก๊าซชีวภาพเหลวด้วย"...

ฟาร์มของครอบครัวนาย Ngo Van Lam (Thieu Thanh) ได้สร้างถังผลิตก๊าซชีวภาพเพื่อบำบัดของเสียจากปศุสัตว์

ปัจจุบันนี้ ด้วยการเคลื่อนไหวและโครงการของสมาคมและองค์กรต่างๆ ได้มีการส่งเสริมให้ประชาชนนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตทางการเกษตร เปลี่ยนไปเป็นการผลิตแบบอินทรีย์ และรับประกันสุขภาพของประชาชน จนถึงปัจจุบัน ในด้านการเพาะปลูก จังหวัดได้สร้างกระบวนการและนำระบบการผลิตแบบหมุนเวียนและอัจฉริยะมาใช้เพื่อปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในพื้นที่นาข้าว 6,900 เฮกตาร์ และพื้นที่ปลูกผักทุกชนิด 1,400 เฮกตาร์ โดยเน้นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพในการบำรุงดินและบำบัดเศษพืชในแปลงนา เพื่อให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัย ดินและน้ำสะอาด และมีส่วนช่วยในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและระบบนิเวศในแปลงนา ในด้านปศุสัตว์ ฟาร์มสุกร 75% ฟาร์มสัตว์ปีก 72% และฟาร์มโคนม 100% ได้นำกระบวนการ VietGAP มาใช้ ซึ่งมีมาตรฐานความปลอดภัยทางชีวภาพ การควบคุมโรคอย่างมีประสิทธิภาพ และสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง...

อย่างไรก็ตาม การพัฒนารูปแบบการเกษตรสีเขียว การเกษตรที่ปลอดภัยซึ่งเกี่ยวข้องกับการรักษาสิ่งแวดล้อม มักมีต้นทุนสูงมาก ทำให้หน่วยงานผู้ผลิตประสบปัญหา ดังนั้น เพื่อพัฒนาการผลิตทางการเกษตรที่สอดคล้องกับการรักษาสิ่งแวดล้อม ภาคการเกษตรจึงได้ประสานงานกับภาคส่วนที่เกี่ยวข้องและท้องถิ่น เพื่อส่งเสริมประสบการณ์ วิธีการ และแนวทางที่สร้างสรรค์และมีประสิทธิภาพให้ประชาชนได้เรียนรู้ ในขณะเดียวกัน หน่วยงานต่างๆ ในจังหวัดก็ให้คำแนะนำและสนับสนุนสหกรณ์การเกษตรและเจ้าของฟาร์มอย่างสม่ำเสมอในการจัดทำแผนธุรกิจ โครงสร้างองค์กร และเครื่องมือต่างๆ ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐาน เครื่องจักร และอุปกรณ์ สนับสนุนการปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับความต้องการของตลาด พร้อมทั้งสนับสนุนผู้ผลิตในการใช้มาตรการนำของเสียอินทรีย์และผลพลอยได้ทางการเกษตรกลับมาใช้ใหม่และรีไซเคิลเป็นเชื้อเพลิงและผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จากนั้นจึงค่อยๆ เปลี่ยนความคิดจากการผลิตแบบดั้งเดิมที่ไม่คำนึงถึงผลพลอยได้และสิ่งแวดล้อม ไปสู่การผลิตบนพื้นฐานของแบบจำลองเศรษฐกิจหมุนเวียน ซึ่งนำทรัพยากรกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน สอดคล้องกับความต้องการของตลาดในหมู่ประชาชน

บทความและภาพถ่าย: เลอ ทันห์

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/thuc-hien-cac-giai-phap-bao-ve-moi-truong-trong-san-xuat-nong-nghiep-230515.htm