เมื่อคุณรับประทานอาหาร ถุงน้ำดีจะหดตัวเพื่อปล่อยน้ำดีเข้าสู่ระบบย่อยอาหาร ช่วยให้ย่อยอาหารได้อย่างราบรื่น
อย่างไรก็ตาม หากรับประทานอาหารไม่เหมาะสม ถุงน้ำดีอาจเกิดปัญหา เช่น ถุงน้ำดีอักเสบ หรือนิ่วในถุงน้ำดี ส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมได้
การรับประทานอาหารที่สมดุลและมีสารอาหารที่อุดมด้วยสามารถช่วยปกป้องและเสริมสร้างการทำงานของถุงน้ำดีได้ ตามที่ EatingWell กล่าวไว้
ถุงน้ำดีหดตัวเพื่อปล่อยน้ำดีเข้าสู่ระบบย่อยอาหาร ช่วยให้ย่อยอาหารได้อย่างราบรื่น
ภาพ: AI
ผักใบเขียว
ผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า และใบสวิสชาร์ด อุดมไปด้วยแมกนีเซียมและไฟเบอร์ แมกนีเซียมช่วยควบคุมการผลิตน้ำดีและลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี
Carly Hart นักโภชนาการชาวสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า ไฟเบอร์ช่วยสนับสนุนระบบย่อยอาหารโดยช่วยให้อาหารเคลื่อนผ่านลำไส้ได้ง่ายขึ้น ขณะเดียวกันก็ช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL และกำจัดน้ำดีส่วนเกินออกจากร่างกาย ป้องกันความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี
อะโวคาโด
อะโวคาโดเป็นแหล่งของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ช่วยสนับสนุนการผลิตน้ำดีโดยไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป
นอกจากจะอุดมไปด้วยไขมันดีแล้ว อะโวคาโดยังมีไฟเบอร์ โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย จึงช่วยให้ถุงน้ำดีทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ถั่วเลนทิล
ถั่วเลนทิลเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นดีและมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร ส่งเสริมการไหลของน้ำดี และปกป้องการทำงานของถุงน้ำดี
เนื่องจากถั่วเลนทิลย่อยง่าย จึงเป็นทางเลือกที่ดีแทนโปรตีนจากสัตว์ที่มีไขมันสูง ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในถุงน้ำดีได้
คุณฮาร์ตกล่าวว่าถั่วเลนทิลปรุงสุก 198 กรัมมีไฟเบอร์ประมาณ 15 กรัม ซึ่งช่วยควบคุมการย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก และช่วยในการผลิตน้ำดี
อาหารที่คุณควรกินทุกสัปดาห์เพื่อสุขภาพถุงน้ำดี
ที่มา: AI
แอปเปิล
แอปเปิลเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยเพกติน ซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีคุณสมบัติในการจับคอเลสเตอรอลส่วนเกินในระบบย่อยอาหาร
เนื่องจากการสะสมของคอเลสเตอรอลในน้ำดีอาจเป็นสาเหตุของนิ่วในถุงน้ำดี การรับประทานแอปเปิลเป็นประจำจึงช่วยลดความเสี่ยงนี้ได้
แอปเปิลยังอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและวิตามินซีซึ่งช่วยลดความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบที่ส่งผลต่อสุขภาพถุงน้ำดีและตับได้
หัวบีท
หัวบีทเป็นพืชรากที่มีไฟเบอร์ เบตาอีน และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยสนับสนุนการผลิตน้ำดี ลดการอักเสบ และส่งเสริมการย่อยอาหารให้มีสุขภาพดี
สารอาหารในหัวบีทรูทช่วยรักษาสุขภาพของถุงน้ำดีและตับ ลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี และเพิ่มความสามารถของร่างกายในการล้างพิษ
นอกเหนือจากการเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อถุงน้ำดีแล้ว นิสัยการรับประทานอาหารและการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพยังช่วยปกป้องอวัยวะนี้ด้วย
นอกจากการเสริมอาหารที่มีประโยชน์แล้ว การรักษาพฤติกรรมการใช้ชีวิตให้มีสุขภาพดี เช่น ดื่มน้ำให้เพียงพอ รับประทานอาหารอย่างพอเหมาะ และออกกำลังกายสม่ำเสมอ จะช่วยให้ถุงน้ำดีทำงานได้อย่างเหมาะสมและลดความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ
ที่มา: https://thanhnien.vn/thuc-pham-ban-nen-an-hang-tuan-de-co-tui-mat-khoe-manh-185250325002535063.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)