ในนิทรรศการ “รสชาติ! ชาวอิตาลีและอาหาร 1970-2050” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 15-22 พฤศจิกายน ณ คาซา อิตาเลีย ( ฮานอย ) ประชาชนทั่วไปสามารถทำความเข้าใจพัฒนาการของพฤติกรรมการรับประทานอาหารของชาวอิตาลีในอดีต ปัจจุบัน และอนาคต ผ่านผลงานศิลปะที่จัดแสดง งานนี้เป็นส่วนหนึ่งของสัปดาห์อาหารอิตาลีครั้งที่ 8 ในเวียดนาม
 |
| ในนิทรรศการนี้ ผู้ชมสามารถรับรู้ถึงวิวัฒนาการของพฤติกรรมการกินของชาวอิตาลีในอดีต ปัจจุบัน และอนาคต ผ่านผลงานศิลปะที่จัดแสดง (ภาพ: ชู ดาว) |
นิทรรศการนี้จัดแสดงผลงานออกแบบและบอกเล่าเรื่องราวประวัติศาสตร์ การทำอาหาร อิตาลีผ่านมุมมองที่น่าสนใจของผู้สร้างสรรค์ โดยมีศาสตราจารย์มาสซิโม มอนทานารี ศาสตราจารย์ด้านประวัติศาสตร์อาหารแห่งมหาวิทยาลัยโบโลญญา และลอร่า ลาซซาโรนี นักเขียนด้านอาหารชื่อดัง เป็นภัณฑารักษ์
นิทรรศการนี้ไม่เพียงแต่เน้นที่อาหารและวิธีการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังให้ภาพรวมที่ครอบคลุมเกี่ยวกับอุตสาหกรรม การเกษตร และปศุสัตว์ ความหลากหลายของอาหาร ความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมและสุขภาพในอุตสาหกรรมการทำอาหาร และมุมมองที่น่าสนใจอื่นๆ อีกมากมายที่เกี่ยวข้องกับอาหารและวัฒนธรรมอิตาลี
"นิทรรศการ 'รสชาติแห่งอิตาลี' ไม่ใช่แค่เรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร แต่เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับชีวิต ความรัก และจิตวิญญาณแห่งการแบ่งปัน เราต้องการมอบประสบการณ์อันยอดเยี่ยม ไม่เพียงแต่สำหรับประสาทสัมผัสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหัวใจและจิตวิญญาณของทุกคนด้วย" – คำกล่าวจากผู้สร้างนิทรรศการ
นิทรรศการนี้จะไม่เพียงแต่จัดแสดงผลงานศิลปะที่โดดเด่นและสะดุดตาเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งข้อมูลที่หลากหลายแง่มุม เป็นการเดินทางแห่งการค้นพบผ่านประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และจิตวิญญาณของชาวอิตาลีอีกด้วย
เนื่องในโอกาสสัปดาห์อาหารอิตาลีครั้งที่ 8 ในเวียดนาม ภายใต้ธีม "เพลิดเพลินกับอาหารอิตาลี: รสชาติที่ยกระดับด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ" สถานเอกอัครราชทูตอิตาลีมีเป้าหมายที่จะแบ่งปันข้อมูลและความรู้เกี่ยวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพแก่ชุมชน ตลอดจนส่งเสริมความหลากหลายของวัฒนธรรมการทำอาหารอิตาลีให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหารและผู้ที่ชื่นชมประสบการณ์ทางวัฒนธรรม
นิทรรศการเปิดให้ประชาชนเข้าชมได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึง 18.00 น. ตั้งแต่วันที่ 15 ถึง 22 พฤศจิกายน
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)