กุ้งก้ามกรามขาเขียวราคาดี กุ้งแดดเดียวเป็นที่ต้องการสูงในช่วงเทศกาลตรุษจีน

คุณเหงียน มินห์ ถวน ในตำบลฮวาจันห์ (เขตอูมินห์ ถวง) ผลิตกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ตากแดดและขายในราคา 1.2 ล้านดองต่อกิโลกรัม แต่กุ้งน้ำจืดยังคงเป็นที่ต้องการอย่างมากในช่วงเทศกาลเต๊ด - ภาพ: CHI CONG

เมื่อวันที่ 20 มกราคม ตามรายงานของ Tuoi Tre Online ชาวบ้านในพื้นที่เกี่ยวข้าวและจับกุ้งน้ำจืดขนาดยักษ์ในทุ่งนาในเขตอำเภออูมินห์เทือง (จังหวัด เกียนซาง )

หลังเก็บเกี่ยวผลผลิตกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่แล้ว นางสาวเหงียน ทิ เดียม ชาวบ้านตำบลฮัวจาน เปิดเผยว่า พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ 30 ไร่ เพิ่งขายได้ในราคา 140,000 - 150,000 ดองต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้น 30,000 - 40,000 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ขายกุ้งน้ำจืดตัวใหญ่ราคาขนาดนี้ คุณเดียมก็ดีใจเพราะมีกำไรไว้เที่ยวเล่นต้อนรับเทศกาลตรุษจีน

“ปีนี้ราคากุ้งน้ำจืดตัวใหญ่ดี ทุกคนก็มีความสุข หลังจากจับกุ้งแล้ว ฉันก็ช่วยตากกุ้งน้ำจืดตัวใหญ่เพื่อหารายได้เสริมช่วงเทศกาลเต๊ดด้วย” คุณเดียมกล่าว

กุ้งน้ำจืดตากแดด กุ้งแห้ง กุ้งฝอย และกุ้งแห้งในเขตอำเภออูมินห์ทวง กำลังได้รับคำสั่งซื้อจากลูกค้าเป็นจำนวนมาก – ภาพ: CHI CONG

ในทำนองเดียวกัน นายเหงียน มินห์ ถวน เจ้าของโรงงานกุ้งแห้งขาเขียวตากแดดเดียวในตำบลหว่าจันห์ กล่าวว่า ปัจจุบันครอบครัวของเขาผลิตผลิตภัณฑ์จากกุ้งหลายชนิด เช่น กุ้งแห้งขาเขียวตากแดดเดียว กุ้งแห้งขาเขียว กุ้งฝอย กุ้งแห้ง และกุ้งขาวตากแดดเดียว

สองสามวันที่ผ่านมา คุณทวนและคนอื่นๆ กำลังตัดก้ามและปอกเปลือกกุ้ง ปรุงรสและตากแห้งเพื่อส่งให้ลูกค้าที่สั่งไว้

ราคากุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ในปัจจุบันอยู่ระหว่าง 140,000 ถึง 150,000 ดอง/กก. กุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่สดประมาณ 10 กก. สามารถผลิตกุ้งแดดได้มากกว่า 1 กก. ซึ่งขายได้ในราคา 1.2 ล้านดอง/กก.

“ผมทำกุ้งน้ำจืดตากแห้งตลอดทั้งปี โดยเฉพาะช่วงเทศกาลเต๊ด ผมทำเยอะมาก ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นขาประจำ บางคนสั่ง 5-10 กิโลกรัม ไว้เป็นของขวัญหรือทานเล่น ช่วงใกล้เทศกาลเต๊ด ลูกค้าสั่งเยอะมาก แต่ผมซื้อกุ้งน้ำจืดสดไม่มากพอจะทำขาย

ปีนี้ผมขายกุ้งน้ำจืดตากแดดได้เพิ่มขึ้นสองเท่าในปีที่แล้ว ผมคิดว่าดีทีเดียว เพราะไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่า แต่ยังช่วยเพิ่มปริมาณการบริโภคกุ้งน้ำจืดตัวนี้อีกด้วย" คุณทวนเล่า

กรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดเกียนซาง ระบุว่า ภายในปี พ.ศ. 2567 พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งในพื้นที่จะอยู่ที่ประมาณ 136,000 เฮกตาร์ ประชาชนในเขตอำเภออูมิญห์เทือง อันเบียน และอันมิญห์ ได้พัฒนารูปแบบการปลูกข้าวเปลือกหลายรูปแบบ ส่งผลให้คุณภาพชีวิตของพวกเขาดีขึ้น

เพื่อจะได้กุ้งน้ำจืดแห้งตัวใหญ่ไว้ขายในช่วงเทศกาลเต๊ด ผู้คนในอูมินห์ทวงจึงเดินทางไปซื้อที่ กาเมา - ภาพ: CHI CONG

ผู้คนใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ในการทำกุ้งน้ำจืดตากแดดขนาดใหญ่เพื่อขายในช่วงเทศกาลเต๊ต - ภาพ: CHI CONG

ในสภาพอากาศแจ่มใส ผู้คนจะตากกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อยและยังคงความหวานของเนื้อกุ้งไว้ได้ - ภาพ: CHI CONG

ชาวเกียนซางจับกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ในนาข้าว – ภาพ: CHI CONG

นอกจากกุ้งเขียวแดดเดียวในอำเภออูมินห์เทืองแล้ว นายเหงียน ฮุยญ อันห์ ควาย ซึ่งเป็นชาวเกาะฟูก๊วก ยังกล่าวอีกว่าในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2568 นี้ เขาได้ผลิตปลาแมคเคอเรลเค็มราดน้ำปลาประมาณ 1 ตัน และขายไปแล้วกว่า 50% ลูกค้าต่างชื่นชอบ - ภาพ: CHI CONG

ที่มา: https://tuoitre.vn/tom-cang-xanh-kien-giang-trung-gia-tom-mot-nang-lai-hut-hang-ngay-tet-20250120172531746.htm