สุดยอดเมนูเด็ดที่คู่ควรแก่การเป็นอาหารขึ้นชื่อของดาลัต นักท่องเที่ยวต้องลอง

กระดาษห่อข้าวในเมืองดาลัตมีรสชาติอร่อย น่ารับประทาน และมีรูปร่างเหมือนพิซซ่า จึงได้รับการยกย่องจากนักทานทั้งในและต่างประเทศว่าเป็น “พิซซ่าเวียดนาม”

ความแตกต่างของกระดาษข้าวปิ้งอยู่ที่ฐานของเค้ก พิซซ่าเวียดนาม มีแป้งที่ทำจากกระดาษข้าวดาลัตบางแท้ หลังจากวางบนเตาถ่านจนกรอบแล้ว พ่อครัวจะใส่ต้นหอมผัด น้ำมันต้นหอม และเนื้อสับที่รสชาติเข้มข้นลงไป

ถัดไปเป็นชั้นบาง ๆ ของไข่ดาวสีเหลืองทองและส่วนผสมพิเศษอื่น ๆ วางทับไว้ด้านบน ส่วนผสมของกระดาษห่อข้าวจะแตกต่างกันออกไปตามความชอบของแต่ละคน เช่น กระดาษห่อข้าวสำหรับปิ้งกับเนื้อตากแห้ง กระดาษห่อข้าวสำหรับปาเต้ ชีส ไก่ ไส้กรอก ซอสมายองเนส เป็นต้น

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับอาหารจานชนบทนี้เมื่อคุณมีโอกาสไปเยือนดาลัต คุณเพียงแค่ต้องจ่ายเงิน 10,000 - 13,000 ดองเพื่อซื้อเค้กไข่ ชีส และเนื้อสับ

แหล่งที่มา