นครโฮจิมินห์และ 6 จังหวัดและเมืองลงนามข้อตกลงเรื่องการบริโภคอาหารอย่างปลอดภัย

เมื่อเช้าวันที่ 5 ธันวาคม กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์สรุปโครงการ "ห่วงโซ่อาหารปลอดภัย" และกิจกรรมการประสานงานกับกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจังหวัดและเมืองในช่วงปี 2564-2568 และปรับใช้แนวทางความร่วมมือในช่วงปี 2569-2573

พิธีลงนามแผนประสานงานการบริหารจัดการและเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัย พ.ศ. 2569-2573 ระหว่างกรมความปลอดภัยอาหารนครโฮจิมินห์และ 6 จังหวัดภาคใต้

ในการประชุม รองศาสตราจารย์ ดร. Pham Khanh Phong Lan ผู้อำนวยการแผนกความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ เน้นย้ำว่าการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารเป็นประเด็นที่สังคมให้ความสำคัญอย่างยิ่งอยู่เสมอ

อย่างไรก็ตาม ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ความคิดเห็นของสาธารณชนมักมุ่งเน้นไปที่ "การต่อสู้กับอาหารสกปรก" ในขณะที่ "การสร้างอาหารที่สะอาด" ยังไม่ได้รับการยอมรับอย่างเหมาะสม

ปัจจุบันนครโฮจิมินห์มีประชากรประมาณ 14 ล้านคน ซึ่งส่วนใหญ่ได้รับอาหารจากจังหวัดใกล้เคียง การสร้างห่วงโซ่อาหารระหว่างจังหวัดที่ปลอดภัยเป็นเงื่อนไขสำคัญที่ทำให้นครโฮจิมินห์มีแหล่งอาหารที่มั่นคงและมีคุณภาพ

รองศาสตราจารย์ ดร. ฟาม คานห์ ฟอง ลาน กล่าวในงานประชุม

นายดวง พัท เจียว หัวหน้าฝ่ายบริหารมาตรฐานและการทดสอบ กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ตั้งแต่ปี 2564 จนถึงสิ้นเดือนกันยายน 2568 คณะกรรมการบริหารโครงการได้ออกใบรับรองการมีสิทธิ์เข้าร่วม "ห่วงโซ่อาหารปลอดภัย" ให้แก่ฟาร์มและโรงงานผลิตจำนวน 131 แห่ง... โดยมีผลผลิตผัก หัวพืช และผลไม้รวม 119,121 ตัน เนื้อสัตว์ทุกชนิด 484,339 ตัน อาหารทะเลทุกชนิด 11,317 ตัน ไข่ทุกชนิดมากกว่า 2,600 ล้านฟอง และน้ำปลา 24 ล้านลิตร

เมื่อเทียบกับช่วงปี 2559-2563 งานประสานงานบริหารจัดการเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าเกษตรและอาหารเพื่อความปลอดภัยด้านอาหารได้ขยายเพิ่มอีก 10 จังหวัดและเมือง

เมืองได้สร้างฐานข้อมูลสถานประกอบการผลิตและการค้าทางการเกษตรและอาหารจำนวน 40,545 แห่งในจังหวัดและเมืองในเครือ รวมถึงใบรับรอง VietGAP มากกว่า 2,386 ใบ ใบรับรองระดับสากล 300 ใบ เช่น HACCP, GlobalGAP, ISO... การแปลงข้อมูลเป็นดิจิทัลช่วยชี้แจงแหล่งที่มา รองรับการค้นหาอย่างรวดเร็ว และอำนวยความสะดวกในการเชื่อมโยงตลาด

ในช่วงปี 2569-2573 นครโฮจิมินห์ตั้งเป้าที่จะพัฒนากลไกการรับรองให้สมบูรณ์แบบ ขยายโมเดลห่วงโซ่อุปทาน ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการบริหารจัดการและการตรวจสอบย้อนกลับ และเสริมสร้างการประสานงานกับจังหวัดต่างๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อกระจายแหล่งที่มาที่ปลอดภัยสู่ตลาด

มีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์บางส่วนในห่วงโซ่อาหารสะอาดภายในงาน

ในการประชุม คณะกรรมการจัดงานได้จัดพิธีลงนามแผนการประสานงานการจัดการและเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยในช่วงปี 2569-2573 ระหว่างกรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์และ 6 จังหวัดและเมืองสำคัญในภาคใต้ ได้แก่ ด่งท้าป ห วิงลอง กาน เทอ ด่งนาย เตยนิญ และลามดง

การประชุมครั้งนี้ยังได้จัดพิธี ลง นามบันทึกความเข้าใจว่าด้วยความร่วมมือทางธุรกิจและการบริโภคผลิตภัณฑ์ห่วงโซ่อุปทานที่ปลอดภัย ระหว่างกรมความปลอดภัยอาหารนครโฮจิมินห์ ระบบจัดจำหน่ายและการผลิตที่ทันสมัย ​​และสถานประกอบการธุรกิจ โดยมีตัวแทนจาก Saigon Co.op เข้าร่วมเป็นผลลัพธ์หลัก ส่วนปัจจัยนำเข้าประกอบด้วยสถานประกอบการและสหกรณ์การผลิต 7 แห่งจาก 6 จังหวัดในเครือ

ในโอกาสนี้ คณะกรรมการจัดงานได้ยกย่องและยกย่องหน่วยงานที่โดดเด่นในการดำเนินโครงการ “ห่วงโซ่อาหารปลอดภัย” ในช่วงที่ผ่านมา

คานห์ ชี

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/tphcm-va-6-tinh-thanh-ky-ket-tieu-thu-thuc-pham-an-toan-post827079.html