เจ้าของบ่อเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในจังหวัดเหงะอานใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยในการเก็บเกี่ยวผลผลิตทางน้ำและขายในราคาสูง

หลังน้ำท่วม จังหวัดเหงะอานกำลังเข้าสู่ช่วงที่อากาศร้อนจัด ในช่วงเวลานี้ผลผลิตมีราคาดีและอากาศเอื้ออำนวย ครัวเรือนเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งจำนวนมากจึงเร่งเก็บเกี่ยวผลผลิตและ "ขาย" เพื่อเตรียมรับมือกับฝนตกหนักและพายุ ตั้งแต่บัดนี้ไปจนถึงสิ้นเดือนตุลาคม

Báo Nghệ An•30/07/2025

bna_1(2).jpg — การจับปลาเก๋าและปลาจาระเม็ดเงินในตานไม ภาพ: TP

ปลายเดือนกรกฎาคม ตามแนวพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง ของจังหวัดเหงะอาน บรรยากาศการผลิตและแรงงานคึกคักกว่าที่เคย ท่ามกลางแสงแดดอันร้อนแรง ผู้คนต่างใช้เวลาไปกับการสูบน้ำ ลากอวน กวาดหอย และเก็บผลผลิตเพื่อ "ขูด" สินค้าแต่ละล็อตก่อนที่พายุลูกใหม่จะพัดถล่ม

พยากรณ์อากาศระบุว่า ตั้งแต่วันนี้จนถึงสิ้นเดือนตุลาคม อาจมีพายุและพายุดีเปรสชันเขตร้อนพัดผ่านทะเลตะวันออกหลายลูก ประกอบกับความเสี่ยงที่จะเกิดฝนตกหนักต่อเนื่องยาวนาน ส่งผลให้เกิดน้ำท่วมในพื้นที่เกษตรกรรมชายฝั่ง เพื่อลดความเสียหาย หลายครัวเรือนจึงเริ่มทยอยเก็บเกี่ยวผลผลิตทันทีที่ราคา "อุ่น" และผู้บริโภคมีกำลังซื้อ

ในเขตตันมาย (เดิมคือเมืองฮวงมาย) ครอบครัวของคุณเหงียน ถิ เฮียว มีบ่อเลี้ยงปลาเก๋า ปลาจาระเม็ดเงิน กุ้ง และปลานิล 5 บ่อ ในวันที่อากาศร้อนจัด ครอบครัวของเธอยังคงพยายามจับปลาจากบ่อทุกบ่อ แม้ว่าผลผลิตจะไม่เป็นไปตามที่คาดหวังก็ตาม

bna_2(2).jpg — คุณเหงียน ถิ เหียว ตัดสินใจเก็บปลาจาระเม็ดเงินบางส่วนในบ่อ แม้ว่าปลาจะยังไม่โตเต็มที่ก็ตาม ทั้งนี้เพื่อลดความหนาแน่นและเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ "อาหารที่ปลอดภัย" ก่อนถึงช่วงฤดูฝนและพายุฝนฟ้าคะนอง ภาพ: TP

“น้ำท่วมเมื่อเร็วๆ นี้ทำให้สภาพแวดล้อมในบ่อปลาเปลี่ยนแปลงไป ดังนั้นการรอจนกว่าปลาจะโตเต็มที่จึงมีความเสี่ยงมาก อากาศแจ่มใสและพ่อค้าแม่ค้าก็เข้ามาซื้อของในราคาที่ดี ครอบครัวของฉันจึงได้ดำเนินการลดปริมาณปลาในบ่อปลาแต่ละบ่อเพื่อ “รักษา” ผลผลิตและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูพายุที่กำลังจะมาถึง” คุณเฮี่ยวกล่าว

bna_3(2).jpg — ราคาปลาเก๋าสูง 250,000 ดอง/กก. (2-3 ตัว) ภาพ: TP

ปัจจุบัน ปลาเก๋าน้ำกร่อยของครอบครัวคุณเหียว เฉลี่ยอยู่ที่ 2-3 ตัวต่อกิโลกรัม ขายที่บ่อได้ในราคา 250,000 ดองต่อกิโลกรัม ส่วนปลาจาระเม็ดเงิน เฉลี่ยอยู่ที่ 5 ตัวต่อกิโลกรัม ขายได้ในราคา 150,000 ดองต่อกิโลกรัม แม้ว่าปลาเหล่านี้จะต้องเก็บเกี่ยวตั้งแต่เนิ่นๆ และยังไม่ได้ผลผลิตตามที่ต้องการ แต่ราคาขายที่สูงและผลผลิตที่ดี ช่วยให้ครอบครัวมีกำไรและมีเงินทุนสำหรับนำไปลงทุนในผลผลิตใหม่

ไม่เพียงแต่ในตำบลตันมาย ในตำบลกวีญฟู (เดิมคืออำเภอกวีญลู) เท่านั้น ในปัจจุบัน ทุ่งหอยลายก็คึกคักไปด้วยผลผลิตที่ออกเร็วเช่นกัน คุณเหงียน วัน ฮวง เจ้าของบ่อเลี้ยงหอยลายขนาด 15 เฮกตาร์ในหมู่บ้านวันไห่ กล่าวว่า "สภาพอากาศหลังน้ำท่วมจะร้อนและชื้น ทำให้หอยเติบโตช้าลง แต่ในทางกลับกัน ตลาดการบริโภคก็ดีขึ้น ราคาก็สูงขึ้น พ่อค้าแม่ค้าก็เข้ามาซื้อ เราจึงให้ความสำคัญกับทรัพยากรบุคคลและเครื่องจักรในการกวาดหอยลายให้ทันเวลาขายก่อนฤดูพายุ"

bna_4(2).jpg — ในพื้นที่เพาะเลี้ยงหอย เจ้าของบ่อก็ใช้ประโยชน์จากการจับหอยในช่วงที่ราคาดี ภาพ: TP

ปัจจุบันหอยลายเชิงพาณิชย์ขนาด 80 ตัว/กก. รับซื้อในราคา 16,000-17,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 3,000-5,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับช่วงต้นปี บ่อเลี้ยงหอยลายของนายฮวงสามารถเก็บเกี่ยวได้ 15-18 ตันต่อเฮกตาร์ ทำให้มั่นใจได้ว่าจะได้กำไร แม้ว่าผลผลิตจะยังไม่ถึงจุดสูงสุดก็ตาม “สิ่งที่ได้มากที่สุดคือการบริโภคที่รวดเร็ว ราคาดี การลดความเสี่ยง และการมีเงินทุนเพียงพอสำหรับเพาะพันธุ์หอยสายพันธุ์ใหม่” นายฮวงกล่าวเน้นย้ำ

จากประสบการณ์ของผู้คน พบว่าในช่วงฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงไปเช่นนี้ การเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างค่อยเป็นค่อยไปเป็นทางออกที่ “แน่นอน” ในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่ไม่อาจคาดการณ์ได้ แม้ว่าเกษตรกรจะต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตแต่เนิ่นๆ และยอมรับผลผลิตที่ต่ำกว่าที่คาดไว้ แต่ในทางกลับกัน เกษตรกรก็หลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะสูญเสียทุกสิ่งทุกอย่างเมื่อเกิดพายุ

bna_5(2).jpg — ราคาขายสูง บริโภคง่าย เกษตรกรจึงคึกคัก ภาพ: TP

“ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คุณต้องยึดมั่นกับความเป็นจริงและมีความยืดหยุ่นในทุกๆ วัน เมื่อแดดออกก็ขายผลผลิต เมื่อฝนตกก็รักษาบ่อไว้ คุณไม่สามารถรอ “ผลผลิตที่เหมาะสม” แล้วสุดท้ายก็ต้องสูญเสียผลผลิตทั้งหมดไป การเก็บเกี่ยวแบบค่อยเป็นค่อยไปและขายเป็นชุดๆ เป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการสร้างรายได้จากผลผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อราคาผลผลิตอยู่ในเกณฑ์ดีเช่นนี้” คุณเฮี่ยวกล่าว

นอกจากความริเริ่มจากประชาชนแล้ว การพยากรณ์อากาศและการเตือนภัยจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องก็มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง ช่วยให้ครัวเรือนเกษตรกรสามารถวางแผนการผลิตได้ทันท่วงที หลายพื้นที่ยังแนะนำให้ประชาชนปรับพื้นที่เพาะปลูกให้เหมาะสม ปรับปรุงบ่อน้ำเพื่อป้องกันน้ำท่วม และผสมผสานการทำเกษตรแบบผสมผสานเพื่อกระจายความเสี่ยงเมื่อสภาพอากาศแปรปรวน